Είναι μια πρωτοποριακή ιδέα που βρίσκει εφαρμογή στην Αυστραλία. Το OzHarvest Market είναι ένα σούπερ μάρκετ αλληλεγγύης όπου δεν υπάρχουν πουθενά τιμές στα προϊόντα και μπορεί ο καθένας να πάρει ό,τι χρειάζεται και να πληρώσει όταν μπορεί. Η ιδέα έχει να κάνει με την αντιμετώπιση της φτώχειας αλλά και τη μείωση των ανθρώπων που ψάχνουν στα σκουπίδια για λίγο φαγητό.
Στο σούπερ μάρκετ καταλήγουν τρόφιμα από δωρεές αλλά και εκείνα που πλησιάζουν στη λήξη τους και θα κατέληγαν στα σκουπίδια, ενώ μπορούν να καταναλωθούν. “Πάρε ό,τι χρειάζεσαι και πλήρωσε όποτε μπορείς” αναφέρει η ιδιοκτήτριά του Ronni Kahn και πλέον ευελπιστεί να ανοίξουν κι άλλα σε όλη τη χώρα αλλά και εκτός αυτής.
