Βρετανική μελέτη επιβεβαιώνει αυτό που εμπειρικά έχουν διαπιστώσει όλοι, ότι δηλαδή το αλκοόλ δημιουργεί στον εγκέφαλο ένα αίσθημα πείνας, ενεργοποιώντας τα εγκεφαλικά σήματα που λένε στο σώμα ότι πρέπει να φάει περισσότερο.
Όπως αναφέρεται στο επιστημονικό έντυπο Nature Communications, ερευνητές του Ινστιτούτου «Φράνσις Κρικ» του Λονδίνου, με επικεφαλής τον Δρ Ντένις Μπουρντάκοφ, έκαναν πειράματα με ποντίκια και παρατήρησαν ότι όταν κατανάλωναν αλκοόλ εγκεφαλικοί νευρώνες έδιναν στο σώμα το σήμα να καταναλώσει περισσότερη τροφή. Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι κάτι ανάλογο συμβαίνει και στους ανθρώπους.
Μάλιστα, όταν με φαρμακευτικό τρόπο μπλόκαραν την λειτουργία των σχετικών εγκεφαλικών νευρώνων, τα ποντίκια που είχαν πιει αλκοόλ, δεν πεινούσαν πια τόσο πολύ.
«Η μελέτη εξηγεί έστω και πειραματικά γιατί συχνά οι άνθρωποι τρώνε περισσότερο, όταν πιούν μερικά ποτηράκια αλκοόλ. Η όρεξή τους ανοίγει, επειδή ο εγκέφαλος δίνει τη σχετική εντολή, μετά από 'προτροπή' του αλκοόλ» σημειώνουν οι ειδικοί.
