Αν η λέξη «δίαιτα» σας αγχώνει ή σας κάνει να νιώθετε πείνα, σας παρουσιάζουμε 14 απλούς τρόπους να χάσετε βάρος χωρίς στερήσεις και απαγορεύσεις.
Προγραμματίστε τα γεύματά σας
Βάλτε στο χρονόμετρο 20 λεπτά και «επανακαθορίστε» τη σχέση σας με το φαγητό. Πρόκειται για μια από τις βασικές μεθόδους απώλειας βάρους, χωρίς περίπλοκες δίαιτες. Απολαύστε την κάθε μπουκιά φαγητού και κάντε την να διαρκέσει μέχρι να χτυπήσει το χρονόμετρο. Η αργή μάσηση της τροφής, προσφέρει περισσότερη γευστική απόλαυση, μικρότερες μερίδες τροφής και προάγει την παραγωγή των ορμονών που δημιουργούν το αίσθημα της πληρότητας στον εγκέφαλο. Μην καταβροχθίζετε λοιπόν το φαγητό σας βιαστικά γιατί αυτό προκαλεί υπερφαγία, ενώ μπλοκάρει και το αίσθημα του κορεσμού.
Κοιμηθείτε περισσότερο, ζυγίστε λιγότερο
Μια ώρα επιπλέον ύπνου κάθε βράδυ βοηθά στην απώλεια περίπου έξι κιλών ετησίως, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου του Μίτσιγκαν στις ΗΠΑ, όταν πρόκειται για συνολική κατανάλωση 2.500 θερμίδων καθημερινά. Η μελέτη απέδειξε ότι όταν ο ύπνος αντικαθιστά ανθυγιεινές συνήθειες, όπως τα σνακς, οι θερμίδες μπορούν να μειωθούν κατά 6%. Τα αποτελέσματα βέβαια ποικίλουν ανάλογα το άτομο, αλλά ο ύπνος βοηθά και με άλλο τρόπο. Υπάρχουν αποδείξεις ότι η ανεπάρκεια ύπνου αυξάνει την όρεξη, δημιουργώντας εντονότερο αίσθημα πείνας.
Φάτε περισσότερα λαχανικά
Συνοδέψτε το κυρίως γεύμα σας με τρία λαχανικά, αντί για ένα, και αυτομάτως η μερίδα θα μεγαλώσει, χωρίς μάλιστα να το καταλάβετε. Η μεγαλύτερη ποικιλία σε ένα πιάτο, μας ξεγελά και πιστεύουμε ότι έχουμε φάει μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού. Εξάλλου η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών αποδεδειγμένα συντελεί στην απώλεια βάρους. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και νερό, δημιουργεί κορεσμό χωρίς περιττές θερμίδες. Μαγειρέψτε τα λαχανικά χωρίς επιπρόσθετα λιπαρά, και προσθέστε λεμόνι ή μυρωδικά αντί για σάλτσες.
Φάτε σούπα, χάστε βάρος
Αν στο καθημερινό σας διαιτολόγιο προσθέσετε ένα πιάτο σούπα και τελικά θα καταναλώσετε λιγότερες θερμίδες. Μπορείτε να φάτε τη σούπα αντί για ορεκτικό, ώστε να μετριάσει την πείνα σας, αλλά και το χώρο στο στομάχι. Προτιμήστε σούπες λαχανικών που θα φτιάξετε μόνοι σας, προσέχοντας το αλάτι αλλά και τα λιπαρά που μπορεί να προστεθούν υπό τη μορφή κρεατικών ή ψαριών.
Δημητριακά ολικής άλεσης
Ακατέργαστο ρύζι, βρώμη, κριθάρι, σιτάλευρο, σίκαλη μπορούν να παίξουν στρατηγικό ρόλο στη διατροφή σας. Με λιγότερες θερμίδες, χορταίνετε ευκολότερα, ενώ βελτιώνετε και το λιπιδαιμικό σας προφίλ. Τα δημητριακά ολικής άλεσης είναι διαθέσιμα σε πολλές μορφές. Διαλέξτε ζυμαρικά, ψωμί, ζύμη πίτσας ή ακόμη και κέικ.
Ρούχα, το καλύτερο κίνητρο
Κρεμάστε στο δωμάτιο σας, σε ένα σημείο που θα το βλέπετε συνεχώς, το αγαπημένο σας παντελόνι ή φόρεμα που κάποτε σας ταίριαζε «γάντι», αλλά τώρα δεν μπαίνετε πια! Αυτό είναι το καλύτερο κίνητρο για να χάσετε τα περιττά κιλά. Μην το παρακάνετε όμως και «ξεθάψετε» από τη ντουλάπα κάποιο αγαπημένο ρούχο που φορούσατε πριν 10 χρόνια. Όσο πιο προσιτός ο ενδυματολογικός στόχος, τόσο πιο εύκολα θα τον φτάσετε.
Πιείτε «έξυπνα»
Αντικαταστήστε ένα αναψυκτικό με ένα ποτήρι νερό και θα γλιτώσετε 10 κουταλάκια ζάχαρη. Προσθέστε λεμόνι, μέντα ή φράουλες σ το ανθρακούχο νερό σας και θα αποκτήσει περισσότερη και καλύτερη γεύση. Η υγρή ζάχαρη που περιέχει ένα αναψυκτικό παρακάμπτει τα «σήματα» πληρότητας του οργανισμού. Μια μελέτη συνέκρινε τις επιπλέον 450 θερμίδες την ημέρα από καραμέλες και από αναψυκτικά. Ασυναίσθητα όσοι έτρωγαν καραμέλες συνολικά κατανάλωναν λιγότερες θερμίδες από αυτούς που έπιναν αναψυκτικά. Οι τελευταίοι είχαν πάρει 1,1 κιλά σε τέσσερις εβδομάδες.
Πιείτε «έξυπνα»
Μια καλή στρατηγική απώλειας βάρους είναι να πίνετε πράσινο τσάι. Μερικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι το πράσινο τσάι προσωρινά επιταχύνει τον μεταβολισμό, κυρίως λόγω των κατεχνικών (φυτοχημικές ουσίες) που περιέχει. Και στην τελική, ένα φλιτζάνι ζεστό ή παγωμένο τσάι θα σας βοηθήσει να γλιτώσετε θερμίδες.
Σπιτικό φαγητό
Φάτε τουλάχιστον πέντε φορές την εβδομάδα σπιτικό φαγητό. Δημοσκόπηση για τις συνήθειες των καταναλωτών έδειξε ότι όσοι κατάφερναν να χάσουν βάρος ακολουθούσαν αυτόν τον κανόνα. Το μαγείρεμα μπορεί να γίνει μια ευχάριστη εμπειρία, ενώ δεν χρειάζεται τα πιάτα σας να είναι περίπλοκα. Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας γευστικές σαλάτες και μαγειρευτά ή ψητά κρεατικά και ψάρια, έχοντας απόλυτο έλεγχο στα λιπαρά και λοιπά πρόσθετα.
Μασήστε τσίχλα
Μια τσίχλα χωρίς ζάχαρη αλλά με έντονη γεύση μπορεί να σας «κόψει» την επιθυμία για ένα ανθυγιεινό σνακ. Γεύμα με φίλους, τηλεόραση, σινεμά, σερφάρισμα στο διαδίκτυο ή ένα πάρτι, μπορεί να είναι επικίνδυνες αφορμές για περίσσειες θερμίδες. Μια τσίχλα με έντονη γεύση θα μειώσει τη γευστική ένταση των άλλων τροφών και θα σας περιορίσει την όρεξη.
Μικρότερο πιάτο
Αντί για ένα μεγάλο πιάτο, διαλέξτε ένα μεσαίου μεγέθους και αυτομάτως θα περιορίσετε το μέγεθος της μερίδας του φαγητού. Ο Δρ Μπράιαν Γουάνσινκ από το Πανεπιστήμιο Κορνελ της Νέας Υόρκης σε πειράματα που έκανε απέδειξε ότι, όσο μεγαλύτερο το πιάτο, τόσο περισσότερο το φαγητό που καταναλώνουν οι άνθρωποι. Με ένα μεσαίου μεγέθους πιάτο, θα φάτε λιγότερο και θα γλιτώσετε περίπου 100 – 200 θερμίδες την ημέρα ή από 4,5 έως και 9 κιλά τον χρόνο. Στα πειράματα του Δρ Γουάνσινκ κανείς εκ των εθελοντών δεν αισθάνθηκε να πεινά ή παρατήρησε τα «κόλπα» των ερευνητών, που τους μείωσαν κατά 200 θερμίδες ημερησίως το σύνολο της καταναλισκόμενης τροφής.
Ο κανόνας 80-20
Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε μέχρι να αισθανθούν χορτάτοι, αλλά οι κάτοικοι της Οκινάουα, τρώνε μόνο μέχρι να αισθανθούν κατά 80% χορτάτοι. Η συνήθεια αυτή ονομάζεται hara hachi bu. Μάλιστα ο Δρ Μπράιαν Γουάνσινκ πιστεύει ότι είναι εύκολο να υιοθετήσουμε την υγιεινή αυτή συνήθεια και να γεμίζουμε το πιάτο μας με 20% λιγότερο φαγητό. Δοκιμάστε το και θα δείτε ότι δεν είναι ανέφικτο.
Προτιμήστε την κόκκινη σάλτσα
Αντί για κρέμα γάλακτος ή κρέμα τεσσάρων τυριών, προτιμήστε μια κόκκινη σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες για τα ζυμαρικά σας. Η σάλτσα με βάση τη ντομάτα τείνει να έχει λιγότερες θερμίδες και λιγότερο λίπος, εν αντιθέσει από αυτή που έχει γίνει με βάση μια κρέμα γάλακτος. Θυμηθείτε όμως ότι το μέγεθος έχει σημασία. Μια μερίδα ζυμαρικών δεν θα πρέπει να υπερβαίνει ένα φλιτζάνι του τσαγιού.
Αποφύγετε το κρέας
Τα χορτοφαγικά γεύματα είναι η καλύτερη επιλογή για να χάσετε βάρος. Οι χορτοφάγοι τείνουν να έχουν χαμηλότερο βάρος από τους λάτρεις του κρέατος. Ενώ υπάρχουν πολλοί λόγοι γι’ αυτό, τα όσπρια παίζουν σημαντικό ρόλο. Μπιφτέκια λαχανικών ή σόγιας, φακές και άλλα φαγητά με βάση τα όσπρια έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γεγονός που σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερες ώρες. Πηγή: in.gr
