21

JUL
2018

Ιάπωνες βρήκαν τρόπο να διατηρούν το σχήμα του παγωτού σταθερό

Έφτιαξαν παγωτό που δεν λιώνει από τη ζέστη

12 Aug 201717.05

Παγωτό που δε λιώνει από τη ζέστη κατάφεραν να φτιάξουν Ιάπωνες από το πανεπιστήμιο Kanazawa, το οποίο διατηρεί το σχήμα του για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Όλα ξεκίνησαν όταν ένας Ιάπωνας σεφ ζήτησε να χρησιμοποιήσει τις φράουλες που καλλιεργούνται στην περιοχή, η οποία γνώρισε μεγάλες επιπτώσεις μετά από το σεισμό και το τσουνάμι του 2011.

Οι φράουλες που καλλιεργούνται εκεί δεν έχουν κανονικό σχήμα και γι’ αυτό δεν τις αγόραζαν οι καταναλωτές. Ο σεφ λοιπόν θέλησε να τις χρησιμοποιήσει στη δημιουργία γαστριμαργικών εδεσμάτων και ανακάλυψε τυχαία ότι έχουν την ιδιότητα να κάνουν πιο στέρεη την κρέμα.

Οι επιστήμονες που εξέτασαν το φαινόμενο αυτό, διαπίστωσαν ότι η πολυφαινόλη, μια ένωση που υπάρχει στις φράουλες, είναι υπεύθυνη γι’ αυτό.

Το εκχύλισμα της φράουλα καθυστερεί το διαχωρισμό του νερού με το έλαιο. Οι επιστήμονες δοκίμασαν να εισάγουν το εκχύλισμα σε παγωτό και ανακάλυψαν ότι καθυστερεί η τήξη του και το παγωτό διατηρείται σε στέρεη μορφή για μεγάλο χρονικό διάστημα.

star.gr

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ;(0)


Ελληνικό νησί χάνει όλες τις γαλάζιες σημαίες - Δείτε ποιο και γιατί!

Περίεργα20 Jul 201822.37

Ένα από τα πιο τουριστικά νησιά του Ιονίου

Τρόμος στην Κρήτη - Καρχαρίας βγήκε σε παραλία στα Χανιά! (ΒΙΝΤΕΟ)

Περίεργα08 Jul 201823.32

O καρχαρίας βγήκε στη στεριά και εγκλωβίστηκε στην ακτή

Τι θα γίνει αν βάλετε μια ασπιρίνη στο πλυντήριο ρούχων

Περίεργα21 May 201800.57

Το πασίγνωστο χάπι βοηθάει και αλλού εκτός από τον πονοκέφαλο!

Μέχρι το 2030 η κάνναβη θα έχει ξεπεράσει τα αναψυκτικά!

Περίεργα09 Apr 201800.50

Η αγορά της κάνναβης έχει όλες τις προϋποθέσεις να ξεπεράσει τα αναψυκτικά καθώς αναπτύσσεται ραγδαία

Ανάσταση με… πατίνι από ιερέα Ορθόδοξου Ναού! (ΒΙΝΤΕΟ)

Περίεργα08 Apr 201812.09

Ο ιερέας του Ορθόδοξου Ναού του Αγίου Νεκταρίου στο Λονδίνο μετέδωσε το μήνυμα της Ανάστασης με… σούζα!


Coca-Cola το σχολείο



Mediterranean Cosmos



Μασούτης



ΔΕΘ






Typosthes.gr - Twitter
Typosthes.gr - Facebook

© 2012 ePublish

Rss | Επικοινωνία