11

ΔΕΚ
2017

Αν θέλουμε να μειωθούν τα απόβλητα των τροφίμων, γιατί να μην τα μετατρέψουμε σε κάτι χρήσιμο, όπως φαγητό;

Προϊόντα διατροφής που γίνονται από… απορρίμματα!

07 Οκτ 201717.05

Αν θέλουμε να μειωθούν τα απόβλητα των τροφίμων, γιατί να μην τα μετατρέψουμε σε κάτι χρήσιμο, όπως φαγητό; Σε αυτό το ερώτημα έρχεται να απαντήσει η δημιουργικότητα και η ευαισθητοποίηση κάποιων εταιρειών που σκέφτηκαν να φτιάξουν τρόφιμα από… σκουπίδια, απολύτως ασφαλή για κατανάλωση προκειμένου να καταπολεμήσουν με τον τρόπο αυτό την σπατάλη τροφίμων.

ReGrained: Υγιεινά σνακ από απορρίμματα ζυθοποιίας

Για χρόνια, οι αγρότες γνωρίζουν ότι τα απορρίμματα μιας ζυθοποιίας αποτελούν μια εξαιρετική, εύπεπτη και θρεπτική ζωοτροφή. Η εταιρεία ReGrained δημιουργεί θρεπτικά σνακ για τον άνθρωπο σε μορφή μπάρας δημητριακών, χρησιμοποιώντας τα απορρίμματα της μπύρας.

Misfit Juicery: “Άσχημα” φρούτα γίνονται φρέσκοι χυμοί

Πολλοί είναι οι καρποί που καταλήγουν στα σκουπίδια εξαιτίας της άσχημης εμφάνισής τους, ενώ κατά τα άλλα είναι γευστικοί. Από τα καρότα μέχρι τα μήλα, τα περισσότερα από τα προϊόντα που απορρίπτουν οι διανομείς και τα σούπερ μάρκετ είναι πολύ καλά όσον αφορά στη γεύση και στα θρεπτικά συστατικά. Γι ‘αυτόν το λόγο η Misfit Juicery τα συλλέγει και δημιουργεί νόστιμους χυμούς.

Rubies in the Rubble: Μαρμελάδες από πεταμένα φρούτα

Από τη φύση τους, οι κονσέρβες, τα τουρσιά και οι μαρμελάδες ήταν πάντα ένας τρόπος αποθήκευσης των προϊόντων μέχρι να καταναλωθούν. Η Rubies στο Rubble, με βάση το Ηνωμένο Βασίλειο, προσφέρει μια σύγχρονη εμπειρία σε αυτή την παράδοση, χρησιμοποιώντας προϊόντα που καταλήγουν στα σκουπίδια από εμπορικές αλυσίδες εφοδιασμού και σούπερ μάρκετ, τα οποία μετατρέπει σε μαρμελάδες.

BarstensVol: Σούπα από ώριμα λαχανικά

Τα ώριμα λαχανικά συνήθως δεν αγοράζονται και τελικά καταλήγουν στα σκουπίδια των σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, η εταιρεία BarstensVol που εδρεύει στην Ολλανδία συλλέγει πιπεριές, κολοκυθάκια, μανιτάρια και ντομάτες που έχουν υπερωριμάσει και τα δίνει σε χαμηλές τιμές, έτοιμα να δημιουργήσουν μια λαχταριστή σούπα. Προσφέρονται σε βολικές σακούλες, ενώ οι συνταγές του BeastensVol έχουν σχεδιαστεί ειδικά για προϊόντα τα οποία συνήθως πετάμε όταν ωριμάσουν παραπάνω.

Toast Ale: Μπύρα που παρασκευάζεται από μπαγιάτικο ψωμί

Όταν διάφορα καταστήματα εστίασης προετοιμάζουν φαγητό, σάντουιτς, τοστ κ.λπ. συχνά έχουν πλεόνασμα σε κομμένο ψωμί που συνήθως καταλήγει στα σκουπίδια. Η εταιρεία Toast Ale, που ιδρύθηκε από τον Tristram Stuart και έχει έδρα την Ουκρανία, συλλέγει τα απόβλητα ψωμιού και τα χρησιμοποιεί για να παρασκευάσει μια βραβευμένη μπύρα. Στην πραγματικότητα, η εταιρεία -η οποία τώρα παρασκευάζει μπύρες για την Αγγλία, τη Νότια Αφρική και τις Η.Π.Α.- πιστεύει τόσο έντονα στην αποστολή της, που δημοσιεύει ακόμη και τις συνταγές της, ώστε να μπορεί ο κόσμος να τις ετοιμάσει στο σπίτι και να εξοικονομήσει ακόμα περισσότερο ψωμί.

perierga.gr

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ;(3)

Typosthes.gr Social Media Awards 2017

Εντυπωσιακή βιβλιοθήκη στην Κίνα δεν είναι αυτό που φαίνεται!

Περίεργα10 Δεκ 201721.28

Θεωρητικά έχει πάνω από 200.000 τίτλους βιβλίων που μπορούν να ξεπεράσουν το εκατομμύριο…

Ολλανδική πόλη είναι γεμάτη ποιήματα στους τοίχους των κτηρίων

Περίεργα10 Δεκ 201721.20

Η σχέση αγάπης του Leiden με τα ποιήματα είναι ξεκάθαρη

Αυτό το “ταπεινό” σπίτι ψηφίστηκε “Κτήριο της Χρονιάς 2017”!

Περίεργα10 Δεκ 201718.05

Για ποιο λόγο άραγε ένα απλό και ταπεινό σπιτάκι σε επαρχία της Κίνας ψηφίστηκε ως το “Σπίτι της Χρονιάς 2017”;

Eντυπωσιακά χριστουγεννιάτικα λαμπάκια στον κόσμο!

Περίεργα10 Δεκ 201717.05

Είναι αυτή η εποχή που τα φώτα λάμπουν παντού, αλλά σε κάποιες πόλεις λάμπουν περισσότερο!

Εφαρμογή Messenger για παιδιά έως 13 ετών!

Περίεργα10 Δεκ 201716.20

Μια ξεχωριστή δωρεάν εφαρμογή για παιδιά έως 13 ετών, που θα μπορούν να ανταλλάσσουν μηνύματα κειμένου, βίντεο και φωτογραφίες, παρουσίασε το Facebook.

Το πιο απομονωμένο άγαλμα στον κόσμο!

Περίεργα09 Δεκ 201720.05

Βρίσκεται στο νότιο Πόλο Έλλειψης Πρόσβασης, δηλαδή το πιο απομακρυσμένο σημείο της ηπείρου της Ανταρκτικής, προς οποιαδήποτε κατεύθυνση

Το ρεμπέτικο στον κατάλογο Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Unesco

Περίεργα09 Δεκ 201718.05

Την εγγραφή του ρεμπέτικου στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας ενέκρινε η UNESCO

Βιολετί είναι το χρώμα του 2018!

Περίεργα09 Δεκ 201715.48

To Ultra Violet είναι το χρώμα της χρονιάς 2018, όπως ανακοίνωσε η Pantone, κάτι που κάνει κάθε χρόνο

Πωλείται… χωριό στη Γερμανία για 125.000 ευρώ!

Περίεργα09 Δεκ 201711.05

Tα δεκάδες σπίτια του, μαζί με τα γκαράζ και τις αποθήκες, θα δημοπρατηθούν στο Βερολίνο…

Μέχρι πότε μπορείς να καταναλώνεις τρόφιμα που έχουν λήξει;

Περίεργα09 Δεκ 201708.05

Να την πετάξεις την κονσέρβα από το 2013 ή όχι;

© 2012 ePublish

Rss | Επικοινωνία