22

ΙΑΝ
2018

Η Michelin εξέδωσε τον πρώτο οδηγό της για την Μπανγκόκ επιβεβαιώνοντας για μία ακόμη χρονιά την αλλαγή πολιτικής στα κριτήρια επιλογής της απόδοσης αστεριών

70χρονη street food σεφ στην Ταϊλάνδη κέρδισε αστέρι Michelin

13 Δεκ 201711.05

Η Michelin μόλις εξέδωσε τον πρώτο οδηγό της για την Μπανγκόκ επιβεβαιώνοντας για μία ακόμη χρονιά την αλλαγή πολιτικής στα κριτήρια επιλογής της απόδοσης αστεριών. Μετά την καντίνα στη Σιγκαπούρη, η 70χρονη σεφ Jai Fai στη Μπανγκόκ, μπήκε στη λίστα του Οδηγού αποσπώντας το πρώτο της αστέρι.

Η Michelin επιβεβαιώνει με αυτόν τον τρόπο ότι το street food είναι δυνατή τάση παγκοσμίως και ότι οι καλές καντίνες έχουν πλέον μια θέση στις επιλογές των επιθεωρητών. Εξάλλου, οι ασιατικές χώρες έχουν παράδοση στο street food και οι καντίνες που ντόπιοι και επισκέπτες αποθεώνουν γευστικά είναι αμέτρητες.

Δικαιολογώντας τη συγκεκριμένη πρωτοβουλία, εκπρόσωπος της Michelin, που πέρυσι έδωσε τα βαρύτιμα αστέρια της για πρώτη φορά σε καντίνα στη Σιγκαπούρη, τόνισε ότι η ομάδα των επιθεωρητών επιβραβεύει τη γεύση. Φέτος, σειρά έχει η Ταϊλάνδη με το «Raan Jay Fai», ένα στέκι street food στην Μπανγκόκ, γνωστό στην περιοχή-και όχι μόνο- για τα περίφημα νουντλς, το καβούρι με κάρυ και την ομελέτα καβούρι που φτιάχνει η σεφ και ιδιοκτήτριά του, Jai Fai.

Η σεφ απέσπασε το πρώτο της αστέρι και είναι η μοναδική του είδους που έλαβε αστέρι στον φετινό Οδηγό. Ωστόσο, αξίζει να σημειώσουμε ότι το «Raan Jay Fai» μπορεί να είναι μια ενδιαφέρουσα περίπτωση ανάμεσα στις καταχωρήσεις του Οδηγού αλλά είναι γνωστό ως το πιο ακριβό του είδους στην περιοχή με πιάτα που μπορεί να αγγίζουν ακόμα και τα 20 δολάρια έκαστο.

perierga.gr

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ;(0)

Typosthes.gr Social Media Awards 2017

Βρήκε τον πιο απίθανο τρόπο για να μην χρεωθεί την πλαστική σακούλα! (ΦΩΤΟ)

Περίεργα21 Ιαν 201819.05

Η φωτογραφία έχει γίνει viral της τελευταίες ώρες και όχι άδικα, όπως μπορείτε να δείτε και μόνοι σας.

«Έξυπνος» δρόμος ανάβει τα φώτα μόλις περνά αυτοκίνητο

Περίεργα21 Ιαν 201817.05

Όταν το σύστημα αντιληφθεί ότι δεν υπάρχουν αυτοκίνητα, ποδήλατα ή πεζοί, δίνει εντολή ώστε η ένταση στους λαμπτήρες να μειωθεί στο 20%.

Αϋπνία: Οι... λίστες κάνουν καλό

Περίεργα21 Ιαν 201811.05

Σύμφωνα με έρευνα πανεπιστημίου

Έρχονται τα κρεμμύδια που δεν προκαλούν δάκρυα!

Περίεργα21 Ιαν 201808.05

Το νέο κρεμμύδι που θα κάνει θραύση στην κουζίνα μας ονομάζεται «Sunion» και είναι αποτέλεσμα μιας φυσικής διαδικασίας.

Έφτιαξαν μπαρ στα πρότυπα φυλακής (video & photos)

Περίεργα20 Ιαν 201816.05

Η σπάνια έμπνευση μερικών φίλων οδήγησε στη δημιουργία του πιο «κλειστοφοβικού» μπαρ της βρετανικής πρωτεύουσας.

Βιβλιοθήκη από βιβλία που προορίζονταν… για τα σκουπίδια

Περίεργα20 Ιαν 201811.05

Μια απίστευτη βιβλιοθήκη έχει ανοίξει στην Τουρκία που φιλοξενεί μια συλλογή από βιβλία που προορίζονταν για κάποια χωματερή ή σκουπιδότοπο.

Τα ερωτικά ρολόγια των 300.000 ευρώ (photos)

Περίεργα20 Ιαν 201808.05

Στην Έκθεση Ρολογιών της Γενεύης, το περίπτερο της εταιρείας Ulysse Nardin θυμίζει περισσότερο φετίχ κλαμπ από τις «50 Αποχρώσεις του Γκρι».

Σουλτάνος δέχτηκε ως δώρο το… αμάξι των Φλίνστοουνς

Περίεργα19 Ιαν 201819.05

Εσείς θυμάστε τη Βίρνα και τον Φρέντ;

© 2012 ePublish

Rss | Επικοινωνία