">
Γράφει ο Αστέρης Κόκκος, Γεωπόνος εκπαιδευτικός
Αν θέλετε να δώσετε στο μπαλκόνι σας χρώμα, άρωμα και χρησιμότητα, η μέντα και η ρίγανη είναι δύο εξαιρετικές επιλογές. Δεν χρειάζονται πολύ χώρο και καλλιεργούνται εύκολα ακόμα και από αρχάριους.
Η μέντα είναι πολυετές φυτό με έντονο άρωμα και πολλές χρήσεις στη μαγειρική και στα ροφήματα. Φυτεύεται σε γλάστρα με καλή αποστράγγιση και χώμα πλούσιο σε οργανική ύλη. Προτιμά ημισκιερό μέρος και συχνό πότισμα – ειδικά τους ζεστούς μήνες. Αναπτύσσεται γρήγορα, γι’ αυτό καλό είναι να φυτεύεται μόνη της γιατί "επεκτείνεται" πολύ. Μπορείτε να κόβετε τακτικά φύλλα για χρήση, πράγμα που βοηθά και στην καλή ανάπτυξή της.
Η ρίγανη είναι μεσογειακό βότανο με χαρακτηριστική γεύση και ανθεκτικότητα. Αγαπά τον ήλιο και το ελαφρύ, στραγγερό χώμα. Δεν χρειάζεται συχνό πότισμα – μια φορά την εβδομάδα αρκεί, εκτός αν έχει καύσωνα. Κλαδέψτε την ελαφρώς μετά την ανθοφορία για να διατηρηθεί θαμνώδης και παραγωγική. Τα φύλλα αποξηραίνονται εύκολα και φυλάσσονται σε βαζάκι για χρήση όλο τον χρόνο.
Με λίγη φροντίδα, αυτά τα δύο βότανα θα σας χαρίσουν νοστιμιά, άρωμα και μια μικρή "ανάσα φύσης" στο αστικό σας μπαλκόνι.
