Μόλις δημοσιεύτηκε η διάσημη λίστα «50 Best» με τα καλύτερα εστιατόρια του 2016, στην οποία συμμετέχουν 23 χώρες σε έξι ηπείρους. Και το εντυπωσιακό είναι ότι τα μισά από τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο βρίσκονται στην Ευρώπη! Η Osteria Francescana, του σεφ Μάσιμο Μποτούρα, στη Μόδενα της Ιταλίας, ανακηρύχθηκε το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο για το 2016 σε τελετή στη Νέα Υόρκη.
Ο Μάσιμο Μποτούρα, που πέρυσι κατείχε τη δεύτερη θέση στη λίστα των «50 Best», εκθρονίζει το ισπανικό εστιατόριο «El Celler se Can Roca» στη Χερόνα της Καταλονίας, που περνά στη δεύτερη θέση. Το νεοϋορκέζικο εστιατόριο «Eleven Madison Park» καταλαμβάνει την τρίτη θέση της παγκόσμιας κατάταξης, το περουβιανό «Central» έρχεται τέταρτο, το δανέζικο «Noma» 5ο και το γαλλικό «Mirazur» στο Μαντόν, 6ο.
