Το δεύτερο διαγωνισμό Ecotrophelia 2012 διοργανώνει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ), με όραμα την προώθηση της καινοτομίας ως σημαντικού πυλώνα της ανάπτυξης και τη στήριξη της νέας γενιάς για τη δημιουργία καινοτόμων προϊόντων διατροφής. Ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 10 Σεπτεμβρίου και ώρα 13:00, στο ξενοδοχείο Hilton Athens.
Ο διαγωνισμός διεξήχθη για πρώτη φορά στην Ελλάδα πέρυσι με πρωτοβουλία του ΣΕΒΤ. Φοιτητές κλήθηκαν να αναπτύξουν ένα καινοτομικό προϊόν διατροφής, που, εκτός από τη γεύση του, να ξεχωρίζει και για το φιλικό προς το περιβάλλον χαρακτήρα του.