Αν νομίζετε πως το χιόνι μπορείτε να το εκμεταλλευτείτε μόνο φτιάχνοντας χιονάνθρωπους και παίζοντας χιονοπόλεμο, κάνετε λάθος.
Τώρα μπορείτε να το μαζέψετε και να φτιάξετε παγωτό βανίλια.
Αυτό που θα χρειαστείτε είναι 250 ml γάλα, 80 ml (ή 1/3 της κούπας) κρυσταλλική ζάχαρη, 5 ml (ή 1 κουταλάκι του γλυκού) εκχύλισμα βανίλιας, 1 πρέζα αλάτι και 2.000 ml (περίπου 8 κούπες) καθαρό χιόνι και ένα μεγάλο πλαστικό μπολ.
Ανακατέψτε το γάλα, την ζάχαρη, την βανίλια και το αλάτι μέσα στο μπολ. Είναι σημαντικό το μπολ να είναι από ελαφρύ πλαστικό για να εκμηδενίσετε την μεταφορά θερμότητας.
Ανακατέψτε μέσα και το χιόνι, ώστε να μην λιώσει άμεσα. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να πετύχετε την σύσταση που σας αρέσει στο μείγμα. Το… snowcream θα πρέπει να είναι αφράτο και όχι υγρό. Προσοχή: Βεβαιωθείτε ότι το χιόνι είναι πολύ καθαρό.
