Η Ιαπωνία διαθέτει ένα καινούριο καφέ εντελώς διαφορετικό απ΄ ό,τι έχουμε συνηθίσει μέχρι σήμερα. Κι αυτό, γιατί οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν τον καφέ που παρασκευάζεται και σερβίρεται από ένα ρομπότ μπαρίστα!
Το ρομπότ ονομάζεται Sawyer και έκανε την εμφάνισή του την προηγούμενη εβδομάδα στο Henna Cafe στην επιχειρηματική και εμπορική συνοικία Shibuya στο Τόκιο. Το όνομα του καταστήματος στα ιαπωνικά σημαίνει «παράξενο καφέ».
Το ρομπότ σκανάρει ένα εισιτήριο που αγοράζεται από ένα μηχάνημα αυτόματης πώλησης και καλωσορίζει τον πελάτη. «Θα θέλατε να πιείτε έναν εξαιρετικό καφέ;» ρωτάει τον πελάτη και συνεχίζει «Μπορώ να φτιάξω έναν καφέ καλύτερο από αυτόν που φτιάχνουν οι μπαρίστα».
Το ρομπότ αλέθει τους κόκκους καφέ και μπορεί να εξυπηρετήσει έως και πέντε άτομα ταυτόχρονα. Η παρασκευή του καφέ ολοκληρώνεται μέσα σε λίγα λεπτά. Ο Sawyer μπορεί επίσης να λειτουργήσει και σαν αυτοματοποιημένη μηχανή δημιουργώντας έξι ακόμα ζεστά ροφήματα, όπως καπουτσίνο, ζεστή σοκολάτα και πράσινο τσάι.
Οι πελάτες φαίνεται ότι βλέπουν θετικά την κίνηση αυτή. Οι ιθύνοντες του καφέ επισημαίνουν ότι η χρήση ενός ρομπότ μπορεί να αυξήσει την παραγωγικότητα ενώ ταυτόχρονα να διασκεδάσει τους πελάτες. Το να φτιάχνει μια καφετέρια καφέ και ροφήματα και να εξυπηρετεί ταυτόχρονα πολλούς πελάτες απαιτεί μεγάλο αριθμό εργαζομένων, σε αντίθεση με το ρομπότ που χρειάζεται ένα μόνο άτομο να το επιβλέπει όσο ετοιμάζει τους καφέδες.
