">
Του ΒΑΣΙΛΗ ΠΑΝΑΓΙΩΤΙΔΗ
Δυο διαγωνισμοί κρασιού, που θα λάβουν χώρα στη Θεσσαλονίκη από τις 8 έως τις 12 Μαρτίου, και ένα φεστιβάλ γαστρονομίας, που θα διοργανωθεί στο προσεχές μέλλον, χαρακτηρίζουν την πόλη -όπως υποστήριξε μάλιστα και ο Γιάννης Μπουτάρης- ως τη «ζωντανή καρδιά» του αμπελοοινικού κόσμου της Ελλάδας. Σε μία περίοδο βαθιάς οικονομικής κρίσης, ο κλάδος των οινοποιών παρουσιάζει σταθερό τζίρο, με τον πρόεδρο της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα Βόρειας Ελλάδας (ΕΝΟΑΒΕ) Γιάννη Βογιατζή, να υποστηρίζει ότι οι εξαγωγές οίνου σε χώρες όπως οι ΗΠΑ, ο Καναδάς, η Γερμανία, η Ρωσία και η Κίνα, δίνουν θετικά αποτελέσματα, καθώς πέρυσι καταγράφηκε αύξηση 7% έναντι του 2009.
Μάλιστα απόδειξη της θετικής εικόνας που παρουσιάζουν τα ελληνικά κρασιά στο εξωτερικό είναι το γεγονός ότι έχουν κερδίσει την προσοχή του οδηγού πόλης που εκδίδει η γαλλική εταιρεία πώλησης πολυτελών ειδών Louis Vuitton, αφού για πρώτη φορά ο οδηγός αναφέρεται στη Θεσσαλονίκη και στους Δρόμους του Κρασιού της Βόρειας Ελλάδας, τους οποίους «περπατά» με τη βοήθεια του Νίκου Μάνεση (συγγραφέα και οινοκριτικού).
Τα παραπάνω στοιχεία και οι πληροφορίες δόθηκαν κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου που παραχώρησαν ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Γιάννης Μπουτάρης, και ο πρόεδρος της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα Βόρειας Ελλάδας (ΕΝΟΑΒΕ), Γιάννης Βογιατζής, με αφορμή τον 11ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης και τον 10ο Πανελλήνιο Διαγωνισμό Οινοχόων, που τελούν υπό την αιγίδα του Δήμου Θεσσαλονίκης και για πρώτη φορά, φέτος, πραγματοποιούνται την ίδια χρονική περίοδο, στο πλαίσιο των διεθνών εκθέσεων Detrop και Oenos της Helexpo.
Στο πλαίσιο αυτό ο κ. Μπουτάρης εξέφρασε τη βούληση της νέας δημοτικής αρχής να στηρίξει με όσες δυνάμεις διαθέτει τον Οινικό Τουρισμό εκφράζοντας την πεποίθησή του πως μπορεί να δώσει μεγάλες προοπτικές τόσο στην πόλη της Θεσσαλονίκης όσο και στην ευρύτερη Βόρεια Ελλάδα καθιστώντας την πρωτεύουσα της Γαστρονομίας της Β. Ελλάδας.
Με αυτό το στόχο, ο ίδιος σημείωσε πως έχουν γίνει ήδη επαφές για να διοργανωθεί στην πόλη Φεστιβάλ Γαστρονομίας, που με την πληθώρα των προεκτάσεών του και την εμπλοκή πλήθους κλάδων, θα ανοίξει νέους δρόμους ανάπτυξης.
«Η Θεσσαλονίκη, που ήδη από το 1987 ανακηρύχθηκε Διεθνής Πόλη Αμπέλου και Οίνου με πρωτοβουλία, τότε, της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα Β. Ελλάδας, αποδεικνύεται «η καρδιά που χτυπάει ζωντανά για τον ελληνικό αμπελοοινικό κόσμο, τόσο στο θέμα της παραγωγής επώνυμων και ποιοτικών ελληνικών κρασιών όσο και στο θέμα του Οινοτουρισμού με τους Δρόμους του Κρασιού της Β. Ελλάδας», ανέφερε ο κ. Μπουτάρης, προσθέτοντας πως η πόλη έχει μπει στον διεθνή «χάρτη» του Οίνου χάρη στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης που εντάσσεται στο σχετικό διεθνές διαγωνιστικό καλαντάρι.
Από την πλευρά του, ο πρόεδρος της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα Βορείου Ελλάδος, Γιάννης Βογιατζής, αφού ευχαρίστησε τον Γιάννη Μπουτάρη για την αιγίδα του Δήμου και τη στήριξη που παρέχει στις δύο διοργανώσεις, σημείωσε: «Θα θέλαμε πολύ νωρίτερα τη στήριξη του Δήμου Θεσσαλονίκης και όχι μόνον στη συγκυρία αυτή που ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης τυχαίνει να είναι οινοποιός, καθώς ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης μπήκε στο στερέωμα των διεθνών διαγωνισμών και προβάλλει τη Θεσσαλονίκη παγκοσμίως».
Παράλληλα παρότρυνε τους καταναλωτές να επιλέγουν επώνυμο ελληνικό κρασί, το οποίο -όπως είπε- υπάρχει σε προσιτές τιμές.
«Το τελευταίο διάστημα, παρατηρείται μεταστροφή του καταναλωτικού ενδιαφέροντος σε ανώνυμα κρασιά, κυρίως λόγω της οικονομικής κρίσης», τόνισε ο κ. Βογιατζής, ο οποίος επανέλαβε πως οι καταναλωτές πρέπει να προτιμούν επώνυμα ελληνικά κρασιά.
Με τη θέση του κ. Βογιατζή συμφώνησε και ο κ. Μπουτάρης και σημείωσαν ότι τα όσα λέγονται περί σπιτικού, αγνού κρασιού είναι «μύθος», διότι ο τρόπος παρασκευής τους ενδέχεται να ενέχει κινδύνους, αφού τα προϊόντα δεν ελέγχονται.
Εν τω μεταξύ στη συνέντευξη Τύπου, συμμετείχε και ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων (ΠΕΝΟ) Ανδρέας Ματθίδης, ο οποίος από τη δική πλευρά παρουσίασε τις βασικές πτυχές του επαγγέλματος, καθώς και το πώς ο οινοχόος «ενώνει» τον κόπο και τη δουλειά του αμπελουργού με τον τελικό καταναλωτή.
Δύο διαγωνισμοί στην ίδια πόλη
Κατά τη διάρκεια της χθεσινής συνέντευξης Τύπου, παρουσιάστηκαν επίσης αναλυτικά οι ημερομηνίες και οι τρόποι διεξαγωγής των δύο διαγωνισμών, ενώ παράλληλα αναφέρθηκε και η ιστορία τους.
«Στον 11ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης, που διοργανώνει κάθε χρόνο στη Θεσσαλονίκη η Ένωση Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Β. Ελλάδος σε συνεργασία με την HELEXPO, μετέχουν φέτος περίπου 700 δείγματα κρασιών, κατά 18% λιγότερα από την περυσινή χρονιά, εξαιτίας της οικονομικής κρίσης», εξήγησε ο κ. Βογιατζής, ενώ σημείωσε πως «τα ξένα κρασιά, προερχόμενα από δέκα χώρες, ανέρχονται σε περίπου 14% των συνολικών δειγμάτων». Τόνισε δε πως «ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης αποτελεί σημείο προβολής των ελληνικών κρασιών, τα οποία δοκιμάζονται και κρίνονται από πάνελ ξένων και Ελλήνων δοκιμαστών».
Συγκεκριμένα, κατά τη διάρκεια του Διεθνή Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης, οι γευστικές δοκιμές των δειγμάτων από την Ελλάδα και το εξωτερικό που θα συμμετέχουν στο Διαγωνισμό, θα πραγματοποιηθούν από διακεκριμένους ξένους και Έλληνες γευσιγνώστες στις 8, 9 και 10 Μαρτίου 2011, ενώ η επίσημη ανακοίνωση των αποτελεσμάτων με την εκδήλωση απονομής των βραβείων, καθώς και η γευσιγνωσία των βραβευμένων κρασιών για το κοινό θα πραγματοποιηθούν στο πλαίσιο των εκθέσεων DETROP και OENOS, στο συνεδριακό κέντρο «Ιωάννης Βελλίδης» στις εγκαταστάσεις της HELEXPO, το Σάββατο 12 Μαρτίου 2011.
Από την άλλη πλευρά ο Εθνικός Διαγωνισμός Οινοχόων για την ανάδειξη του καλύτερου Έλληνα Οινοχόου είναι ο 10ος στην 13ετή ιστορία της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων. Η διεξαγωγή του γίνεται σε δύο μέρη:
Το πρώτο μέρος, κλειστό προς το κοινό, θα διεξαχθεί στις 11 Μαρτίου και θα αναδείξει τους τρεις καλύτερους διαγωνιζόμενους, οι οποίοι θα προκριθούν στην τελική φάση. Το δεύτερο και τελικό μέρος, θα διεξαχθεί στο συνεδριακό κέντρο «Ιωάννης Βελλίδης», παρουσία του κοινού, στις 12 Μαρτίου 2011, όπου και θα αναδειχθεί ο Καλύτερος Έλληνας Oινοχόος της χρονιάς.
Πρόγραμμα εκδηλώσεων και τιμές εισιτηρίων
Σάββατο 12 Μαρτίου - Συνεδριακό Κέντρο «Ιωάννης Βελλίδης» - HELEXPO
Αίθουσα Αλέξανδρος
• 16:00–17:30: Τελετή απονομής του 11ου Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης
Στην τελετή απονομής θα αποδοθούν διπλώματα στους οίνους που απέσπασαν διάκριση στον 11ο ΔΔΟΘ.
Είσοδος ελεύθερη
• 17:30–20:00: Εθνικός Διαγωνισμός Οινοχόων
Θα διεξαχθεί ο Τελικός Διαγωνισμός για την ανάδειξη του Καλύτερου Έλληνα Οινοχόου 2011, ο οποίος θα εκπροσωπήσει τη χώρα μας στον πανευρωπαϊκό διαγωνισμό.
Είσοδος ελεύθερη
Αίθουσα Ellopia
• 15:30 – 20:00: Γευστική δοκιμή βραβευμένων οίνων 11ου ΔΔΟΘ
Γευσιγνωσία των οίνων που απέσπασαν Χρυσό Μετάλλιο στον 11ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης, συνοδεία εδεσμάτων.
Είσοδος: € 5
Απευθείας από το ΤV100
Ο Γιάννης Μπουτάρης, διακόπτοντας για λίγο τη ροή της συνέντευξης Τύπου, ανακοίνωσε στους παραβρισκόμενους πως η Δημοτική Τηλεόραση TV100 θα καλύψει τηλεοπτικά τμήματα του 11ου Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης, ενώ θα μεταδώσει απευθείας το τελευταίο στάδιο του 10ου Πανελλήνιου Διαγωνισμού Οινοχόων Θεσσαλονίκης, κατά το οποίο οι τρεις φιναλίστ θα διαγωνιστούν ενώπιον του κοινού αναπαριστώντας τις πραγματικές υπηρεσίες που παρέχει ένας Οινοχόος-Σομελιέ. Η τηλεοπτική κάλυψη και αναμετάδοση των Διαγωνισμών από την TV100 στοχεύει στην υποστήριξη, όπως είπε ο κ. Μπουτάρης, της προσπάθειας της Θεσσαλονίκης να προβάλλει στο ευρύ κοινό τα ελληνικά κρασιά και τις ελληνικές γαστρονομικές συνήθειες.
