Τραπέζι για δύο: Μια ματιά στο μικρότερο εστιατόριο του κόσμου

Ένα ήσυχο δείπνο με τον αγαπημένο ή την αγαπημένη σας είναι μια κλασική περίπτωση ραντεβού. Το φως των κεριών, η περιποίηση και το πεντανόστιμο γεύμα σε μια ζεστή και άνετη γωνιά του αγαπημένου σας εστιατορίου, είναι τα βασικά συστατικά ενός ρομάτζου βγαλμένου από ταινία. Όμως ένα εστιατόριο, το Solo Per Due, πήγε αυτή τη ρομαντική ιδέα σε άλλο επίπεδο δημιουργώντας το μικρότερο εστιατόριο του κόσμου που εξυπηρετεί μόνο δύο ανθρώπους τη φορά.

Η Ιστορία και η Έμπνευση

26 χρόνια πριν, το Solo Per Due άνοιξε στο Βακόνε της Ιταλίας ως ένα εστιατόριο αφιερωμένο αποκλειστικά στο "δείπνο που εξυμνεί την αγάπη". Θέλοντας να δώσει στα ζευγάρια μια μοναδική εμπειρία δείπνου χωρίς τις αποσπάσεις των τυπικών εστιατορίων, οι ιδιοκτήτες σκέφτηκαν την ιδέα της εξυπηρέτησης μόνο δύο πελατών τη βραδιά. Ένα όμορφο τραπέζι, ο καλύτερος σερβιτόρος και το κατάλληλο περιβάλλον για το απόλυτο ρομάτζο. "Σε ένα εστιατόριο, η ιδέα είναι να εξυπηρετείς πολλά τραπέζια", λέει ο ένας από τους ιδιοκτήτες Τζιοβάνι Ντι Κλαούντιο. "Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να μην δίνεται η δέουσα προσοχή σε δύο ερωτευμένους".

Ο πιο κατάλληλος χώρος που βρήκαν για να στεγάσουν την αποστολή τους αυτοί οι ρομαντικοί εστιάτορες, ήταν το πρώην σπίτι του Οράτιου, του επιφανούς Ρωμαίου λυρικού ποιητή. "Το κτίριο καθεαυτό χρονολογείται από τον 19ο αιώνα και βρίσκεται σε μια ιστορική περιοχή που διατηρεί ακόμα τα ερείπια της ρωμαϊκής βίλας" λέει ο Τζιοβάνι.

Η Εμπειρία

Αν η ιδέα ενός δείπνου για δύο στο κέντρο της Ιταλίας δεν σας κάνει να λιποθυμάτε, η περιγραφή μιας βραδιάς σε αυτό το εστιατόριο θα σας φανεί σίγουρα βγαλμένη από παραμύθι. "Ξεκινάει με την άφιξη των καλεσμένων. Αφού περάσουν την πύλη της εισόδου, μπαίνουν σε ένα μικρό παρκάκι περιτριγυρισμένο από πυρσούς και φοίνικες. Μετά, ακολουθούν ένα μονοπάτι με πυρσούς που φωτίζει επίσης τα αρχαία ερείπια της βίλας, μέχρι να φτάσουν στο τζάκι".

Όλο αυτό το ρομαντικό σκηνικό έχει δημιουργηθεί με σκοπό να δημιουργήσει ρομαντική ατμόσφαιρα πριν καν οι πελάτες μπουν στο εσωτερικό του εστιατορίου. Στην είσοδο του χώρου υπάρχει το libro dei pensieri, το βιβλίο των σκέψεων, όπου οι ερωτευμένοι από όλο τον κόσμο καταγράφουν την ιστορία τους. Αλλά φυσικά, είστε εκεί για το γεύμα. Όταν έρχεται εκείνη η ώρα, τα φώτα χαμηλώνουν και μπορείτε να καλέσετε τον σερβιτόρο όταν είστε έτοιμοι χτυπώντας την ασημένια καμπανούλα.

Το Μενού

Όπως κάθε αξιοσέβαστο εστιατόριο, το μενού βασίζεται στην χρήση φρέσκων συστατικών, επιλεγμένων κάθε μέρα ανάλογα με την εποχή. "Οι πελάτες μάς λένε τις προτιμήσεις τους και τι δεν τρώνε καθόλου, αλλά γενικά το μενού αποτελείται από παραδοσιακά ιταλικά πιάτα" λέει ο Τζιοβάνι. "Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ανάμεσα σε 10 είδη κρασιού, να δοκιμάσετε Prosecco και να απολαύσετε πολλά απεριτίφ. Όλες οι λεπτομέρειες έχουν αποφασιστεί πριν την άφιξή σας για να διασφαλιστεί το τέλειο δείπνο". Για 250 ευρώ το άτομο, δεν αγοράζετε μόνο ένα δείπνο κομμένο και ραμμένο στα μέτρα σας, αλλά και λουλούδια, μια πίτα της επιλογής σας και σχεδόν όλων των ειδών τα αφεψήματα.

 

Τα Έξτρα

Για αυτούς που θέλουν πραγματικά να υπερβάλλουν, το Solo Per Due προσφέρει επιπλέον υπηρεσίες όπως πυροτεχνήματα, μετακίνηση, μουσικούς και διακόσμηση με λουλούδια. Αλλά γιατί να μην παρατείνετε την μοναδική αυτή βραδιά μέχρι το πρωί; Οι καλεσμένοι έχουν την επιλογή να περάσουν τη νύχτα στον χώρο La Casetta με 90 ευρώ το άτομο την βραδιά. "Το μικρό, παλιό, παραδοσιακό ιταλικό σπιτάκι χτίστηκε με πέτρα πριν από το 1700", αναφέρει ο Τζιοβάνι. "Βρίσκεται μόλις ένα λεπτό μακριά, σε έναν λόφο γεμάτο από ελιές εκατοντάδων ετών και έχει υπέροχη θέα στα βουνά Σαμπίν". Αφού κοιμηθείτε σε πραγματικό κρεβάτι από σφυρήλατο σίδερο του 1800, θα ξυπνήσετε με ένα καλάθι γεμάτο κρουασάν να σας περιμένει στην βεράντα.

Παρά την τσιμπημένη τιμή, αυτή είναι μια πραγματική εμπειρία για τους βαθιά ρομαντικούς.