Το σεμινάριο «Καλλιέργησε το Ταξίδι, Ζωντάνεψε τη Γη», με εξειδίκευση στη βιοκαλλιέργεια της ελιάς διοργανώνει εκ νέου το Κτήμα Βακίρη σε συνεργασία με τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ.
Κατά τη διάρκειά του δέκα άτομα θα εργαστούν στους ελαιώνες και θα μάθουν ότι χρειάζεται για τη βιολογική καλλιέργεια της ελιάς. Συγχρόνως θα αγγίξουν τον φυσικό πλούτο της Σάμου με όμορφους περιπάτους, θα γνωρίσουν τα αρωματικά φυτά και τα θεραπευτικά της βότανα και θα γευτούν τη σαμιακή κουζίνα μέσα από παραδοσιακά προϊόντα.
Βασική εργασία την πρώτη εβδομάδα , θα είναι το καθάρισμα και η προετοιμασία του ελαιώνα για τη συγκομιδή Ενώ τη δεύτερη και την Τρίτη εβδομάδα θα πραγματοποιηθεί η συγκομιδή.
Επιπρόσθετα θα τοποθετηθούν παγίδες για την καταπολέμηση του δάκου, ένας από τους βασικότερους εχθρούς του ελαιοπαραγωγού.
Παράλληλα, θα γίνει αναφορά στους χειρισμούς που απαιτούνται όλες τις εποχές του χρόνου για να έχουμε έναν υγιή και παραγωγικό ελαιώνα. Χειρισμοί που στηρίζονται σε βιολογικές μεθόδους, τόσο στη συγκομιδή του καρπού όσο και στην παραγωγή και την τυποποίηση του λαδιού
Πρόκειται για μια ευκαιρία να γνωρίσει κανείς από κοντά τον κόσμο της βιολογικής γεωργίας, τόσο στη θεωρία όσο και στη πράξη.
Ημερομηνίες : 3-8 Οκτωβρίου, 7-12 Νοεμβρίου & 12-17 Δεκεμβρίου. Πληροφορίες / Αιτήσεις: Κα Φώτω Βακίρη τηλ: 6945026067 E-mail: [email protected].
