Ικανοποιητική η κίνηση στην αγορά για τα Σαρακοστιανά

Της ΜΑΡΙΑΣ ΚΟΥΖΟΥΦΗ

Αυξημένη ήταν η κίνηση στην κεντρική αγορά του ιστορικού κέντρου της Θεσσαλονίκης αλλά και στα παντοπωλεία της πόλης τις τελευταίες ημέρες, καθώς οι καταναλωτές έσπευσαν να προμηθευτούν Σαρακοστιανά εδέσματα και όλα τα απαραίτητα για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Οι τιμές, σύμφωνα με τους παράγοντες της αγοράς, παρέμειναν στα περσινά επίπεδα, φέτος όμως, «φαντάζουν» υψηλές εξαιτίας της μείωσης την οποία έχει υποστεί το διαθέσιμο εισόδημα των νοικοκυριών. «Σημείο των καιρών» φαίνεται ότι είναι και η προμήθεια μικρότερων ποσοτήτων από τους καταναλωτές. Αυτό παρατηρείται κυρίως στα θαλασσινά είδη και όχι τόσο στα άλλα είδη που συμπληρώνουν το τραπέζι, όπως ο χαλβάς, ο ταραμάς, το τουρσί κ.λπ. τα οποία έτσι και αλλιώς δεν κοστίζουν ιδιαίτερα ακριβά. Σε κάθε περίπτωση, οι καταναλωτικές οργανώσεις επισημαίνουν για μία ακόμη φορά για τη σημαντική διακύμανση των τιμών των τροφίμων και προτρέπουν τους καταναλωτές να πραγματοποιούν έρευνα αγοράς, προκειμένου να βγουν κερδισμένοι.

Ικανοποιημένος από την κίνηση στην κεντρική αγορά της Θεσσαλονίκης, δηλώνει με δηλώσεις του στον «Τ.Θ.» ο Χρήστος Νικολόπουλος, πρόεδρος του Συλλόγου Επαγγελματιών Ιστορικού Κέντρου και του Συνδέσμου Ιχθυοπωλών-Ιχθυεμπόρων Θεσσαλονίκης. «Η κίνηση πήγε πολύ καλά από την Τετάρτη. Βοήθησε και ο καιρός. Ο κόσμος ψώνισε, δεν έκανε μόνο έρευνα αγοράς», τονίζει, ενώ σχολιάζει ότι οι επαγγελματίες βλέπουν τους τελευταίους μήνες καινούρια πρόσωπα στην αγορά, γεγονός που ο ίδιος αποδίδει στο ότι κάποιο στράφηκαν προς την κεντρική αγορά της Θεσσαλονίκης σε αναζήτηση καλύτερων τιμών. «Γίνονται πιο προσεκτικοί με τις τιμές και με αυτά που αγοράζουν. Αυτή η αλλαγή στις αγοραστικές συνήθειες των καταναλωτών βλέπω ότι ευνοεί την αγορά, η οποία δουλεύει, όσο μπορεί να δουλέψει με αυτές τις συνθήκες», σημειώνει ο κ. Νικολόπουλος.

Όπως τονίζει ο ανταγωνισμός μεταξύ των μαγαζιών λειτουργεί υπάρχει ποικιλία και επάρκεια και οι τιμές κινούνται στα περσινά επίπεδα. Βέβαια, όπως προσθέτει, «η ίδια τιμή, φέτος, φαίνεται ακριβή, ενώ πέρυσι ήταν φτηνή, γιατί μειώθηκαν τα εισοδήματα», αλλά ο κόσμος, όπως λέει, φαίνεται να είναι ευχαριστημένος.

Η οικονομική κρίση έχει περιορίσει και τις ποσότητες των προϊόντων που αγοράζονται, αλλά με δεδομένο ότι οι πελάτες στην αγορά έχουν αυξηθεί, αυτό δεν επηρεάζει ιδιαίτερα τους επαγγελματίες. «Είναι περισσότερος ο κόσμος που έρχεται οπότε οι ποσότητες που πουλάμε εμείς είναι ίδιες ή και λίγο μεγαλύτερες», σημειώνει χαρακτηριστικά ο κ. Νικολόπουλος.

Την τιμητική τους αυτές τις ημέρες είχαν τα χταπόδια, τα καλαμαράκια και οι σουπιές, ενώ τα όστρακα αναμένεται να τα προμηθευτούν οι καταναλωτές σήμερα και την Καθαρά Δευτέρα. Να σημειωθεί ότι η κεντρική αγορά της Θεσσαλονίκης σήμερα θα είναι ανοιχτή μέχρι τις πέντε το απόγευμα ενώ την Καθαρά Δευτέρα από τις έξι το πρωί μέχρι τις τρεις το μεσημέρι.

Ικανοποιημένοι όμως είναι και οι παντοπώλες της Θεσσαλονίκης. Όπως δηλώνει στον «Τ.Θ.» ο πρόεδρος της Ενωσης Παντοπωλών Θεσσαλονίκης Γιάννης Γκάρας, «τα μαγαζιά κινήθηκαν», ενώ αναφορικά με τις τιμές σημειώνει ότι είναι στα ίδια επίπεδα με το 2011 και δεν υπήρξε κάποια αξιόλογη μεταβολή. Σχετικά με τις ποσότητες που αγοράζουν οι καταναλωτές από τα παραδοσιακά σαρακοστιανά εδέσματα, όπως ο χαλβάς και ο ταραμάς, ο κ. Γκάρας αναφέρει ότι δεν έχει παρατηρήσει ότι αγοράζουν λιγότερο, καθώς, όπως αναφέρει, τα συγκεκριμένα είδη είναι φτηνά.

Σημειώνεται ότι στη Θεσσαλονίκη τα εμπορικά καταστήματα θα παραμείνουν κλειστά την Καθαρά Δευτέρα.

Έρευνα τιμών Σαρακοστιανών

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕ.Π.ΚΑ.) έδωσε στη δημοσιότητα έρευνα με τις τιμές των Σαρακοστιανών όπως καταγράφηκαν στις 22 Φεβρουαρίου 2012, συγκριτικά με τις 4 Μαρτίου του 2011. Το ΚΕΠΚΑ σημειώνει ότι οι καταναλωτές πρέπει να ερευνούν πριν αγοράσουν, να αποφεύγουν τους πλανόδιους πωλητές για αγορές προϊόντων, να αποφεύγουν τις υπερβολές στις ποσότητες, που αγοράζουν, να χρησιμοποιούν τις γνώσεις, τις αισθήσεις και την παρατηρητικότητά του και να επιλέγουν κατάστημα της εμπιστοσύνης τους, για να πετύχουν την «ελάχιστη» προστασία της υγείας και της τσέπης τους. Επίσης, τους καλεί να καταγγέλλουν στο ΚΕ.Π.ΚΑ., όποιο πρόβλημα διαπιστώνουν, «για να μην το ξαναβρούμε μπροστά μας». Στις αγορές πάντως, ελέγχους πραγματοποιεί όλο αυτό το διάστημα ο ΕΦΕΤ.

Οι τιμές και το ποσοστό μεταβολής τους από πέρυσι μέχρι φέτος, σύμφωνα με την έρευνα του ΚΕΠΚΑ.