Ο Πολυχρονίδης, μαζί με τους Νίκο Πανανό και Μαρία Ελένη Κορδαλή, κατέκτησαν το χρυσό μετάλλιο στα ζευγάρια ΒC3 μπότσια, στους Παραολυμπιακούς Αγώνες του Λονδίνου το 2012 και το ασημένιο μετάλλιο στο ατομικό BC3 στο Πεκίνο το 2008.
«Είναι η μέγιστη τιμή που μπορεί να έχει ένας αθλητής. Να κρατάει τη σημαία της πατρίδας του και να οδηγεί στο στάδιο την υπόλοιπη ελληνική αποστολή. Ταυτόχρονα δείχνει και την αναγνώριση της προσπάθειας και των θυσιών που έχω κάνει όλα αυτά τα χρόνια. Σίγουρα θα είναι μια εμπειρία ζωής και φαντάζομαι ότι τα αισθήματα που θα νοιώσω κρατώντας την ελληνική σημαία, θα είναι απερίγραπτα», δήλωσε ο Γρηγόρης Πολυχρονίδης.
Γεννήθηκε τον Αύγουστο του 1981 στο Βατούμι της Γεωργίας. Είναι οικονομολόγος και ξεκίνησε το μπότσια το 2001 στο Περιστέρι. Έχει συμμετοχή σε τρεις Παραολυμπιακούς Αγώνες (Αθήνα-Πεκίνο-Λονδίνο), με μεγαλύτερη διάκριση αυτή του χρυσού μεταλλίου στα ζευγάρια BC3.
Συνοπτικά οι διακρίσεις του σε Παραολυμπιακούς Αγώνες: 1η θέση ζευγάρια BC3 2012 (Λονδίνο), 2η θέση ατομικό BC3 2008 (Πεκίνο), 5η θέση ατομικό BC3 2012 (Λονδίνο), 6η θέση ατομικό BC3 2004 (Αθήνα), 7η θέση ζευγάρια BC3 2008 (Πεκίνο)
Οι μεγαλύτερες διακρίσεις του από το 2013 έως το 2016: 1η θέση παγκόσμιο ανοιχτό πρωτάθλημα 2015 (ατομικό BC3), 2η θέση παγκόσμιο ανοιχτό πρωτάθλημα 2015 (ζευγάρια BC3), 1η θέση ηπειρωτική κύπελλο 2015 (ζευγάρια BC3), 2η θέση πανευρωπαϊκό 2013 (ζευγάρια BC3 & ατομικό BC3), 2η θέση παγκόσμιο ανοιχτό πρωτάθλημα 2014 (ατομικό BC3), 3η θέση ευρωπαϊκό πρωτάθλημα 2015 (ζευγάρια BC3), 4η θέση παγκόσμιο 2014 (ζευγάρια ΒC3).
Οι σημαιοφόροι της Ελλάδας την τελευταία 20ετία:
2016 ΡΙΟ: Γρηγόρης Πολυχρονίδης (μπότσια)
2012 ΛΟΝΔΙΝΟ: Χρήστος Ταμπαξής (κολύμβηση)
2008 ΠΕΚΙΝΟ: Χαράλαμπος Ταϊγανίδης (κολύμβηση)
2004 ΑΘΗΝΑ: Κώστας Φύκας (κολύμβηση)
2000 ΣΙΔΝΕΪ: Δημήτρης Κωνσταντάκας (στίβος)
1996 ΑΤΛΑΝΤΑ: Χρήστος Αγγουράκης (στίβος)