Ένα κατάστημα με κεμπάμπ στην Τουρκία έγινε διάσημο για... εντελώς λάθος λόγους. Πρόκειται για ένα μαγαζί στην περιοχή Κορφέζ της Κωνσταντινούπολης, από το οποίο 950 περίπου πελάτες έπαθαν τροφική δηλητηρίαση, καταναλώνοντας χαλασμένο κοτόπουλο.
Το περιστατικό συνέβη φέτος, τις τελευταίες ημέρες του Ραμαζανιού, όπως αναφέρει η ισπανική AS.
Εκατοντάδες άνθρωποι επισκέφθηκαν το κατάστημα για φαγητό και σύντομα άρχισαν οι στομαχικές διαταραχές. Οι υγειονομικές αρχές δεν άργησαν να εντοπίσουν τον κοινό παράγοντα που προκάλεσε όλα τα κρούσματα δηλητηρίασης και ήταν το κοτόπουλο.
Το κατάστημα σφραγίστηκε αμέσως και τα ΜΜΕ έτρεξαν να καλύψουν το γεγονός και να ακούσουν τι έχει να πει ο ιδιοκτήτης του καταστήματος.
Η δικαιολογία του ξεπέρασε τη φαντασία…
«Πουλήσαμε κεμπάπ σε περίπου 2.000 άτομα μέσα σε δύο ημέρες. Αγνοούμε την αιτία των περιστατικών. Αν το κοτόπουλο ήταν χαλασμένο, θα το είχαμε καταλάβει στο μαγείρεμα. Ίσως αρρώστησαν επειδή έφαγαν πολλά κεμπάπ. Μπορεί τα σώματά τους να μην το άντεξαν. Ακολουθούμε τους κανόνες υγιεινής και η συνταγή μου έχει ξεχωριστή γεύση εδώ και χρόνια. Δεν παίζουμε με την υγεία κανενός», δήλωσε ο ιδιοκτήτης του καταστήματος και ο μάγειράς του.
Για καλή τους τύχη, κανένας ασθενής δεν κατέληξε, αλλά υπήρξαν αρκετά βαριά περιστατικά.
«Πολλοί ασθενείς επισκέφθηκαν τα νοσοκομεία ως προληπτικό μέτρο, αλλά δεν υπάρχει κανένα κρίσιμο περιστατικό» εξήγησε ο διευθυντής Υγείας της Κωνσταντινούπολης, Γιουκσέλ Πετσλεβάν.
Πηγή: iefimerida
