Η φετινή είναι μια δύσκολη χρονιά για τα εστιατόρια, αλλά αυτό δεν αναιρεί την αγάπη μας για το καλό φαγητό και την εκτίμησή μας για τους επαγγελματίες που μας το παρέχουν.
Οι 100+ foodies της κριτικής επιτροπής των Restaurant 100 ανέδειξαν και φέτος τις κορυφαίες προτάσεις για φαγητό σε όλη την Ελλάδα. Βραβεύσεις απέσπασαν εστιατόρια κάθε ύφους από κάθε γωνιά της χώρας όπως: η Σπονδή και το CTC στην Αθήνα, το Γαστροδρόμιο “Εν Ολύμπω” στην Πιερία και η Μπουκαδούρα στη Χαλκιδική, η Μαύρη Θάλασσα και τα Δέκα Τραπέζια στη Θεσσαλονίκη, το Πεσκέσι και ο Ντουνιάς στην Κρήτη, ο Κοντοσώρος στη Φλώρινα και η Ταβέρνα του Κοττάνη στη Θράκη, το Proveleggios και το ΦΙΤΑ στην Αθήνα.
Οι κριτές ψήφισαν με απόλυτη ελευθερία, χωρίς να δεσμεύονται από κάποια λίστα προεπιλογών.
Στην πρώτη δεκάδα αναδείχθηκαν τα παρακάτω εστιατόρια:
1. Σπονδή
2. Aleria
3. Vezene
4. Etrusco
5. Βαρούλκο
6. CTC
7. Botrini’s
8. Nolan
9. Cookoovaya
10. Sushimou
Στις δέκα θεματικές δεκάδες, την πρώτη θέση απέσπασαν τα παρακάτω εστιατόρια:
Top Newcomers: Proveleggios, Αθήνα
Top Greek and Regional Cuisine: Aleria, Αθήνα
Top Restaurants for Meat: Basegrill, Αθήνα
Top Restaurants for Fish: Βαρούλκο, Αθήνα
Top Ethnic Cuisine Restaurants: Sushimou, Αθήνα
Top Wine Restaurants: By the glass, Αθήνα
Top Bar Restaurants: Balthazar, Αθήνα
Top All-Day Restaurants: Athénée, Αθήνα
Hidden Gems: Το Βαρύ Πεπόνι, Θεσσαλονίκη
Top Streetfood: Hoocut, Αθήνα
Τον τίτλο Πρεσβευτής της Ελληνικής Κουζίνας κέρδισε ο Γιάννης Μπαξεβάνης, τον τίτλο Best Young Chef η Ειρήνη Γιωργουδιού και τον τίτλο Best Patissier ο Στέλιος Παρλιάρος.
Η Θεσσαλονίκη στα βραβεία των 100 κορυφαίων
Θέση 13: Χαρούπι
Θέση 21: Μούργα
Θέση 23: Μαύρη Θάλασσα
Θέση 24: Salonica
Θέση 26: Γλυκάνισος
Θέση 31: Η παλιά Αθήνα
Θέση 35: Clochard
Θέση 44: Δέκα τραπέζια
Θέση 54: Κτήμα Γεροβασιλείου
Θέση 67: Οψοποιών Μαγγανείαι
Θέση 92: Μαιτρ και Μαργαρίτα
Top 10 All-Day Restaurants
Θέση 2: Canteen
Θέση 7: Kitchen Bar
Top 10 Greek & Regional Cuisine Restaurants
Θέση 5: Χαρούπι
Top 10 Hidden Gems
Θέση 1: Το Βαρύ Πεπόνι
Θέση 10: Το Στέκι
Top 10 Newcomers
Θέση 3: Δέκα τραπέζια
Top 10 Restaurants for Fish
Θέση 4: Μαύρη Θάλασσα
Top 10 Restaurants for Meat
Θέση 7: Η παλιά Αθήνα
Top 10 Streetfood
Θέση 5: Thess Bao
Δείτε αναλυτικά όλες τις λίστες.
Top 100 Restaurants
1 | Σπονδή | Αθήνα |
---|---|---|
2 | Aleria | Αθήνα |
3 | Vezené | Αθήνα |
4 | Etrusco | Κέρκυρα |
5 | Βαρούλκο | Αθήνα |
6 | CTC | Αθήνα |
7 | Botrini’s | Αθήνα |
8 | Nolan | Αθήνα |
9 | Cookoovaya | Αθήνα |
10 | Sushimou | Αθήνα |
11 | Σελήνη | Σαντορίνη |
12 | GB Roof Garden | Αθήνα |
13 | Χαρούπι | Θεσσαλονίκη |
14 | Travolta | Αθήνα |
15 | Πεσκέσι | Ηράκλειο |
16 | Hytra | Αθήνα |
17 | Tudor Hall | Αθήνα |
18 | Άργουρα | Αθήνα |
19 | Γαστροδρόμιο "Εν Ολύμπω" | Πιερία |
20 | Ekies All Senses Resort | Χαλκιδική |
21 | Μούργα | Θεσσαλονίκη |
22 | Στου Κώστα | Καλαμάτα |
23 | Μαύρη Θάλασσα | Θεσσαλονίκη |
24 | Salonica | Θεσσαλονίκη |
25 | Μαραθιά | Τήνος |
26 | Γλυκάνισος | Θεσσαλονίκη |
27 | Basegrill | Αθήνα |
28 | Ράτκα | Αθήνα |
29 | Birdman | Αθήνα |
30 | Proveleggios | Αθήνα |
31 | Η παλιά Αθήνα | Θεσσαλονίκη |
32 | Stories Urban Bistronomy | Αθήνα |
33 | Matsuhisa Mykonos | Μύκονος |
34 | Simul | Αθήνα |
35 | Clochard | Θεσσαλονίκη |
36 | Sense | Αθήνα |
37 | Βασίλαινας | Αθήνα |
38 | Παπαϊωάννου | Αθήνα |
39 | Θωμάς | Φλώρινα |
40 | Squirrel | Κέρκυρα |
41 | Μεταξύ μας | Σαντορίνη |
42 | Κρητικός | Αθήνα |
43 | Κοντοσώρος | Φλώρινα |
44 | Δέκα τραπέζια | Θεσσαλονίκη |
45 | Τα Κανάρια | Αθήνα |
46 | Paleo | Αθήνα |
47 | Che Cocina Y Barra Sudamericana | Αθήνα |
48 | Red Bicycle | Σαντορίνη |
49 | 3Sixty | Ναύπλιο |
50 | Omega3 | Σίφνος |
51 | Ορλώφ | Αθήνα |
52 | Giacomo | Κηφισιά |
53 | Μπαρμπουνάκι | Αθήνα |
54 | Κτήμα Γεροβασιλείου* | Θεσσαλονίκη |
55 | Cash | Αθήνα |
56 | Fuga | Αθήνα |
57 | Με Ζεν | Βόλος |
58 | Ντουνιάς | Χανιά Κρήτης |
59 | Fresco | Χαλκιδική |
60 | Fine Mess Smokehouse | Αθήνα |
61 | Πρίμα Πλώρα | Ρέθυμνο |
62 | Drakoulis Dry & Raw | Κολωνάκι |
63 | Lost Athens | Αθήνα |
64 | e&o Athens | Αθήνα |
65 | Pomo d’Oro | Κέρκυρα |
66 | Vintage | Αθήνα |
67 | Οψοποιών Μαγγανείαι | Θεσσαλονίκη |
68 | To Θαλασσάκι | Τήνος |
69 | Scorpios Mykonos | Μύκονος |
70 | Salumaio d’ Atene | Αθήνα |
71 | Feedέλ Urban Gastronomy | Αθήνα |
72 | Αφρόψαρο | Αθήνα |
73 | Βερσαλλίες | Καλαμάτα |
74 | Balthazar | Αθήνα |
75 | Ντομάτα | Χαλκιδική |
76 | Premiere | Αθήνα |
77 | Βενετσιάνικο Πηγάδι | Κέρκυρα |
78 | Alio | Αθήνα |
79 | Αυλή | Ρέθυμνο |
80 | By The Glass | Αθήνα |
81 | Nammos | Μύκονος |
82 | Σεϋχέλλες | Αθήνα |
83 | Yechef | Αθήνα |
84 | Nikkei | Μύκονος |
85 | Αμβροσία | Σαντορίνη |
86 | My Park | Αθήνα |
87 | Σπύρος & Βασίλης | Αθήνα |
88 | Spilia Seaside Restaurant | Μύκονος |
89 | Κάρδαμο | Καλαμάτα |
90 | Blue Pine | Αθήνα |
91 | Blue Bamboo | Αθήνα |
92 | Μαιτρ και Μαργαρίτα | Θεσσαλονίκη |
93 | Cavo Tagoo | Μύκονος |
94 | Scala Vinoteca | Αθήνα |
95 | La Casa Azul | Αθήνα |
96 | Natu | Αθήνα |
97 | Common Secret Café* | Αθήνα |
98 | Μικρές Κυκλάδες | Αθήνα |
99 | Καλντερίμι | Αθήνα |
100 | BoBo | Αθήνα |
Top 10 Categories
1. Top 10 All-Day Restaurants
1 | Athénée | Αθήνα |
---|---|---|
2 | Canteen | Θεσσαλονίκη |
3 | Artisanal | Αθήνα |
4 | Zampano | Αθήνα |
5 | Nice n Easy | Αθήνα |
6 | IT restaurant | Αθήνα |
7 | Kitchen Bar | Θεσσαλονίκη |
8 | Galini Café | Σαντορίνη |
9 | Zurbaran | Αθήνα |
10 | Kitchen Lab | Αθήνα |
2. Top 10 Bar Restaurants
1 | Balthazar | Αθήνα |
---|---|---|
2 | Noel | Αθήνα |
3 | Birdman | Αθήνα |
4 | Zurbaran | Αθήνα |
5 | By the Glass | Αθήνα |
6 | ZUKA | Αθήνα |
7 | Frater & Soror | Αθήνα |
8 | Malconi’s | Αθήνα |
9 | Buba Bistrot Exotique | Αθήνα |
10 | Rock n Roll | Αθήνα |
3. Top 10 Ethnic Cuisine Restaurants
1 | Sushimou | Αθήνα |
---|---|---|
2 | Nolan | Αθήνα |
3 | Izakaya | Αθήνα |
4 | Tuk Tuk | Αθήνα |
5 | Rouan Thai | Αθήνα |
6 | e&o Athens | Αθήνα |
7 | Mama Roux | Αθήνα |
8 | Freud Oriental | Αθήνα |
9 | Buba Bistrot Exotique | Αθήνα |
10 | Madame Phu Man Chu | Αθήνα |
4. Top 10 Greek & Regional Cuisine Restaurants
1 | Aleria | Αθήνα |
---|---|---|
2 | Πεσκέσι | Ηράκλειο |
3 | Κιουζίν | Αθήνα |
4 | Γαστροδρόμιο "Εν Ολύμπω" | Πιερία |
5 | Χαρούπι | Θεσσαλονίκη |
6 | Μπουκαδούρα | Χαλκιδική |
7 | Κοντοσώρος | Φλώρινα |
8 | Βερσαλλίες | Καλαμάτα |
9 | Cookoovaya | Αθήνα |
10 | Θωμάς | Φλώρινα |
5. Top 10 Hidden Gems
1 | Το Βαρύ Πεπόνι | Θεσσαλονίκη |
---|---|---|
2 | Navarino food culture by Trichordo | Πύλος |
3 | Τα Κανάρια | Αθήνα |
4 | Folk | Αθήνα |
5 | Οινοπαντοπωλείον Χρυσομάλλη | Καλαμάτα |
6 | Το Εξοχικόν | Μεσσηνία |
7 | Ψητοσυνάντηση | Τρίκαλα Κορινθίας |
8 | Adriano | Μεγάλο Πάπιγκο |
9 | Παρασιά | Χανιά |
10 | Το Στέκι | Θεσσαλονίκη |
6. Top 10 Newcomers
1 | Proveleggios | Αθήνα |
---|---|---|
2 | Άνετον | Αθήνα |
3 | Δέκα τραπέζια | Θεσσαλονίκη |
4 | Lost Athens | Αθήνα |
5 | Lorraine Brasserie | Αθήνα |
6 | ΦΙΤΑ | Αθήνα |
7 | Stories Urban Bistronomy | Αθήνα |
8 | Harites | Αθήνα |
9 | Ovio | Αθήνα |
10 | Veri Table | Αθήνα |
7. Top 10 Restaurants for Fish
1 | Βαρούλκο | Αθήνα |
2 | Travolta | Αθήνα |
3 | Παπαϊωάννου | Αθήνα |
4 | Μαύρη Θάλασσα | Θεσσαλονίκη |
5 | Άργουρα | Αθήνα |
6 | Δουράμπεης | Πειραιάς |
7 | Αφρόψαρο | Αθήνα |
8 | Ψάριστον | Αθήνα |
9 | Αιόλου 68 | Αθήνα |
10 | Μαρίνα | Χαλκιδική |
8. Top 10 Restaurants for Meat
1 | Basegrill | Αθήνα |
---|---|---|
2 | Vezené | Αθήνα |
3 | Drakoulis Dry & Raw | Αθήνα |
4 | Κρητικός | Αθήνα |
5 | Τηλέμαχος | Αθήνα |
6 | Γίδι | Αθήνα |
7 | Η παλιά Αθήνα | Θεσσαλονίκη |
8 | Φάρμα Μπράλου | Αθήνα |
9 | Meat & Grill Stories by Mirsini Lambraki | Αθήνα |
10 | Kozi’s | Αθήνα |
9. Top 10 Streetfood
1 | hoocut | Αθήνα |
---|---|---|
2 | Feyrouz | Αθήνα |
3 | Mr. Pug’s Canteen | Αθήνα |
4 | Yechef | Αθήνα |
5 | Thess Bao | Θεσσαλονίκη |
6 | Pink Flamingo | Αθήνα |
7 | Überness | Αθήνα |
8 | Guarantee | Αθήνα |
9 | Falafellas | Αθήνα |
10 | Baba Ghanoush | Αθήνα |
10. Top 10 Wine Restaurants
1 | By The Glass | Αθήνα |
---|---|---|
2 | Paleo | Αθήνα |
3 | Scala Vinoteca | Αθήνα |
4 | Oinoscent | Αθήνα |
5 | Vintage | Αθήνα |
6 | Heteroclito | Αθήνα |
7 | Mono | Αθήνα |
8 | Fabrica De Vino | Αθήνα |
9 | Materia Prima Cava & Wine Bistro | Αθήνα |
10 | Oinovate | Αθήνα |
Ειδικά Τιμητικά Βραβεία
Πρεσβευτής της ελληνικής κουζίνας | Γιάννης Μπαξεβάνης |
Best Young Chef | Ειρήνη Γιωργουδιού |
Best Pâtissier | Στέλιος Παρλιάρος |
Βραβεία Τοπικής Κουζίνας
Μακεδονία | Θωμάς |
Θράκη | Ταβέρνα Κοττάνη |
Θράκη (ex aequo) | Ταβέρνα του Άη Γιώργη |
Ήπειρος | Salvia |
Θεσσαλία | Με Ζεν |
Πελοπόννησος | Βερσαλλίες |
Επτάνησα | Etrusco |
Κυκλάδες | Σελήνη |
Ηράκλειο | Πεσκέσι |
Βόρειο Αιγαίο | Ουζερί "Αντώνης" |
Δωδεκάνησα | Noble Gourmet Restaurant |