Τώρα που το καλοκαιράκι μας αποχαιρετά και έρχονται οι πρώτες βροχές του Φθινοπώρου, όλοι σκεφτόμαστε τα όμορφα οικογενειακά τραπέζια στην σπιτική θαλπωρή.
Όπως όλοι ξέρουν, τα παραδοσιακά προϊόντα πάντα φτιάχνουν τους πιο γευστικούς μεζέδες και κερδίζουν τις εντυπώσεις στο τραπέζι, καθώς μας φέρνουν όλη την ελληνική ύπαιθρο στα πιάτα μας!
Αυτό ακριβώς το γευστικό ταξίδι μπορούμε να κάνουμε στο οικογενειακό παντοπωλείο ΤΣΟΤΥΛΙ στην οδό Μάρκου Μπότσαρη 129, το οποίο μας προσφέρει 65 χρόνια παράδοσης στα εξαιρετικά ποιοτικά και νόστιμα προϊόντα του.
Η εταιρεία 3ης γενιάς που εδρεύει στο Τσοτύλι, σε ιδιόκτητες σύγχρονες εγκαταστάσεις, είναι εξοπλισμένη με τα πλέον σύγχρονα μηχανήματα και ψυγεία και η δραστηριότητα της είναι επάνω στην εκτροφή μικρών και μεγάλων ζώων, εμπορία και πώληση κρεάτων, επεξεργασία και παραγωγή αλλαντικών και λουκάνικων χωριάτικων καθώς και η πώληση και το εμπόριο τυροκομικών, γαλακτοκομικών προϊόντων τόσο της περιοχής όσο και των άλλων μονάδων της χώρας.
Όλη αυτή η εμπειρία από το Τσοτύλι Βοΐου έχει μεταφερθεί πλέον στη Θεσσαλονίκη και είναι στο χέρι μας να επισκεφτούμε τον όμορφο χώρο του «Τσοτύλι», για να μας ξεναγήσουν με ευγένεια και χαμόγελο, σε μια απίστευτη ποικιλία γεύσεων από όλες τις γωνιές της Ελλάδας.
Στο παντοπωλείο «Τσοτύλι» μας περιμένουν φυσικά παραδοσιακά τυριά, γραβιέρες, κεφαλοτύρια και μπάτζο από την περιοχή του Βοΐου, που φημίζεται για τα αγνά πλούσια σε γεύση, τυροκομικά της προϊόντα. Επίσης, δεν παραβλέπουμε τα παραδοσιακά ζυμαρικά, όπως πέτουρα, τραχανάδες και περέκ απο γυναικείους συνεταιρισμούς της Κοζάνης και των Γρεβενών.
Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε παραδοσιακά χωριάτικα λουκάνικα και λουκανίτσες (φτιαγμένες στο χέρι όπως παλιά) που παρασκευάζονται από το ίδιο το παντοπωλείο, τα όσπρια Βοΐου (χύμα και συσκευασμένα νέας σοδιάς) ενώ καθημερινά σας περιμένουν ολόφρεσκα σαρμαδάκια για πάει υπέροχα η μέρα σας!
Φυσικά, κάνουμε μια γύρα από τα χύμα γλυκά του κουταλιού, τις μαρμελάδες αλλά και μέλια από οικοτεχνίες της περιοχής. Από το παντοπωλείο αυτό δε θα μπορούσε να λείπει το παραδοσιακό ξυνοτύρι ή ανεβατό, ο καβουρμάς, ο παστουρμάς αλλά και ο έτοιμος μαγειρεμένος (καθώς χρειάζεται μόνο ζέσταμα) πατσάς.
Μάλιστα, με τις αναμνήσεις από τα καλοκαιρινά ταξίδια μας ακόμη νωπές, στο παντοπωλείο «Τσοτύλι» θα βρούμε προϊόντα και από τη νησιωτική και όχι μόνο Ελλάδα, για να θυμηθούμε τα καλοκαιρινά μας τραπέζια. Στο πανέμορφο κατάστημα θα ανακαλύψετε επίσης ιδιαίτερες σάλτσες, τσάτνευ, αλλαντικά, κλασικά αλλά και ιδιαίτερα, καθώς και ζυμαρικά από την Κρήτη, την Κέρκυρα, το Πήλιο καθώς και πίτες απο τη Σκόπελο.
Ιδιαίτερη μνεία θα κάνουμε στον πεντανόστιμο χαλβά Φαρσάλων, το αυθεντικό σουτζούκ λουκούμ Κομοτηνής που δεν θα βρείτε πουθενά αλλού στη Θεσσαλονίκη, αλλά και τα λουκούμια φρούτων Ικαρίας.
Στόχος του παντοπωλείου από την πρώτη μέρα λειτουργιάς του και μέχρι σήμερα, είναι η στήριξη μικροπαραγωγών της χώρας μας και η ανάδειξη των θησαυρών που κρύβει η πατρίδα μας. Το κατάστημα διαθέτει, επίσης, ένα πλούσιο, με περισσότερα από 550 προϊόντα, ηλεκτρονικό κατάστημα (www.tsotylipantopoleio.gr/shop) για να μπορείτε να δείτε τον κατάλογο προϊόντων από το σπίτι σας και να απολαύσετε όλες τις γεύσεις… στην πόρτα σας!
Μη χάνετε ούτε στιγμή λοιπόν, βάλτε όλη τη φαντασία να δουλέψει για το επόμενο φθινοπωρινό τραπέζι και κάντε μια βόλτα από το «Τσοτύλι», για να κάνει κάθε γευστική σας επιθυμία… πραγματικότητα.
Ένα είναι σίγουρο, ότι μέσα στο Τσοτύλι με τα αρώματα και τις γεύσεις θα κάνετε μια γρήγορη αναδρομή στο παρελθόν και ένα γρήγορο ταξίδι σε όλη την Ελλάδα!
Info:
ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ «ΤΣΟΤΥΛΙ»,
ΚΑΡΑΜΗΤΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΜΑΡΚΟΥ ΜΠΟΤΣΑΡΗ 129 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
ΤΗΛ: 2315528810
E - shop ΕΔΩ
Facebook ΕΔΩ
Instagram ΕΔΩ
