Tελευταία Κυριακή της Αποκριάς και στην Αμφίκλεια ψήνεται κοντοσούβλι-γίγας που φτάνει στο μήκος-ρεκόρ των 130 μέτρων και έχει γίνει παράδοση και μέρος του μεγάλου γλεντιού που ακολουθεί κάθε χρόνο τις πλούσιες Αποκριάτικες εκδηλώσεις.
Για την παρασκευή του χρειάστηκαν 800 κιλά κρέατος και πολλές ώρες προετοιμασίας και ψησίματος, για να απολαύσουν οι επισκέπτες της Αμφίκλειας το μεγαλύτερο κοντοσούβλι της Ελλάδας.