Της Λεμονιάς Βασσβάνη
Αντιδράσεις προκάλεσαν στον κλάδο της Εστίασης τα νέα περιοριστικά μέτρα που ανακοίνωσε σήμερα το απόγευμα Δευτέρας (27/12) ο υπουργός Υγείας κ. Θάνος Πλεύρης. Με τον ήδη μειωμένο τζίρο των προηγούμενων μηνών (από 6/11 στο μείον 20- 30%) τα μπαρ και τα εστιατόρια περιμένουν τις γιορτές για να δουν αύξηση στα έσοδά τους. Και μπορεί στα Χριστούγεννα και την εβδομάδα που προηγήθηκε να υπήρξε πράγματι μια μεγαλύτερη κινητικότητα, και να υπάρχουν ελπίδες για ανάλογη κίνηση και στην εβδομάδα της Πρωτοχρονιάς, όμως η εικόνα της πανδημίας και τα νέα μέτρα που θα τεθούν σε εφαρμογή από 3 Ιανουαρίου 2022 θα βάλουν στον φρένο στα έσοδα.
«Ουσιαστικά μιλάμε για ένα μίνι λοκντάουν για την εστίαση και για ένα ολικό λοκντάουν για τα καταστήματα εστίασης που ανοίγουν στις 11 το βράδυ. Ζητάμε για τα μπαρ που ανοίγουν στις 23.00 και μετά να μπορέσει να δοθεί η δυνατότητα να παραμείνουν κλειστά και να τους δοθεί βοήθεια ανάλογη με αυτήν του 2020. Ζητάμε την επαναφορά του μέτρων της αναστολής εργασίας για το προσωπικό τους, 100% επιδότηση ενοικίου και να δοθεί στους επιχειρηματίες μη επιστρεπτέα προκαταβολή για το διάστημα που θα ισχύσουν τα περιοριστικά μέτρα. Ή να δίνεται το 30% του τζίρου του 2019 ανά μήνα», δήλωσε στο «ΤyposThes» ο γενικός γραμματέας της Ένωσης Εστιατόρων Ψητοπωλών και Καφέ Μπαρ Νομού Θεσσαλονίκης κ. Μιχάλης Επιτροπίδης.
Ο ίδιος εκτίμησε πως «τα μέτρα θα διαρκέσουν περισσότερο» και όχι μόνο τις δύο εβδομάδες για τις οποίες προαναγγέλθηκαν.
Λανθασμένη η αναφορά στη μουσική
Επίσης σχολίασε ότι «είναι λανθασμένη η αναφορά στο θέμα της μουσικής». «Από την στιγμή που μπαίνει το θέμα με το ωράριο λειτουργίας και θα κλείνουν στις 11 το βράδυ δεν θα παίζουν από νωρίς σε υψηλή ένταση τη μουσική», συμπλήρωσε.
Πρόσθεσε πως με την υποχρεωτική χρήση μάσκας υψηλής προστασίας στο προσωπικό των μπαρ και εστιατορίων μπαίνει ένα επιπλέον κόστος που θα κληθεί να πληρώσει καθημερινά ο εργαζόμενος. Παράλληλα υπενθύμισε πως εντός των καταστημάτων έρχονται μόνο εμβολιασμένοι με 2ή ή και 3ή δόση άρα υπάρχει μεγαλύτερη προστασία.
Υπενθυμίζεται πως τα μέτρα που θα ισχύσουν από 3 έως 16 Ιανουαρίου είναι τα εξής:
- Υποχρεωτική χρήση μάσκας υψηλής προστασίας (FFP2/KN95), ή διπλής από τους εργαζόμενους στην εστίαση, στα ΜΜΜ, σούπερ μάρκετ και όπου υπάρχει συνωστισμός.
- Τίθεται ωράριο στη λειτουργία των καταστημάτων εστίασης και διασκέδασης έως τις 12.00 τα μεσάνυχτα, η μουσική προς το παρόν επιτρέπεται, αλλά όπως είπε ο υπουργός αν δεν τηρηθεί το μέτρο, θα διακοπεί και η μουσική. Επίσης όχι όρθιοι, μετρικές αποστάσεις στα τραπεζοκαθίσματα και 6 άτομα ανά τραπέζι.
- Στα γήπεδα η πληρότητα εμβολιασμένων θεατών θα είναι έως το 10% της χωρητικότητας τους, με πλαφόν θεατών τα 1.000 άτομα. Όπως είπε ο υπουργός, αν το μέτρο δεν τηρηθεί οι αγώνες θα γίνονται κεκλεισμένων των θυρών.
- Σε μονάδες φροντίδας ηλικιωμένων η επίσκεψη θα γίνεται μόνο με pcr test 48 ωρών, ενώ στα νοσηλευτικά ιδρύματα απαγορεύονται οι ιατρικοί επισκέπτες και εντατικοποιούνται οι έλεγχοι στα επισκεπτήρια.
- Τηλεργασία σε δημόσιο και ιδιωτικό τομέα θα εφαρμοστεί έως και 50% ενώ θα ισχύσει και το κυλιόμενο ωράριο.
