Της Λεμονιάς Βασβάνη
Από την έντυπη έκδοση "Τύπος Θεσσαλονίκης"
Οι γιορτές πέρασαν όμως τα ανθοπωλεία είδαν πτώση 30% στις πωλήσεις κομμένων λουλουδιών.
Και ενώ ο Δεκέμβρης θεωρείται ένας καλός μήνας καθώς τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά η Αγορά κινείται περισσότερο, ωστόσο οι επαγγελματίες ανθοπώλες δεν είδαν τα ταμεία τους να γεμίζουν.
«Ο κόσμος επέλεξε να επισκεφθεί τουριστικούς προορισμούς είτε του εσωτερικού ή του εξωτερικού. Κάποιοι προτίμησαν να τιμήσουν την εστίαση πηγαίνοντας για φαγητό ή ποτό. Μια τρίτη μερίδα πληθυσμού πήγε σε γιορτινά τραπέζια. Όμως και εκεί δεν υπήρξε μεγάλο άνοιγμα ώστε να πάρουν λουλούδια. Περισσότεροι πήγαν πχ οι γονείς στα παιδιά τους ή το αντίστροφο. Οπότε δεν πήραν λουλούδια και ούτε οι νοικοκυρές αποφάσισαν να πάρουν άνθη για τον στολισμό του σπιτιού ή του τραπεζιού τους. Οπότε με βάση τα παραπάνω είδαμε μια πτώση της τάξης του 30% στις πωλήσεις κομμένων λουλουδιών», δήλωσε στο «ΤyposThes» ο κ. Μανώλης Σύλλης, μέλος της Διοικητικής Επιτροπής του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης.
Το Αλεξανδρινό είχε την «τιμητική» του
Ωστόσο πρόσθεσε πως «στις γιορτές πήγαν καλά οι πωλήσεις φυτών και ιδιαίτερα των Αλεξανδρινών που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με τα Χριστούγεννα. Και τα τρία χρώματα, κόκκινο, ροζ και λευκό πουλήθηκαν και μάλιστα σημειώθηκαν και ελλείψεις. Είχαμε κρίνει με βάση τις προηγούμενες χρονιές που είχαμε και πιο έντονη την πανδημία και δεν είχαμε προβλέψει ότι θα βλέπαμε τόσες πωλήσεις στα Αλεξανδρινά. Αυτά όμως μας έφεραν μια κάποια ισορροπία στα οικονομικά μας».
Το Αλεξανδρινό είναι φυτό που παράγεται και στον τόπο μας. Αντίθετα τα περισσότερα κομμένα λουλούδια είναι εισαγόμενα. Και οι απώλειες από τις πωλήσεις τους «πονάει» περισσότερο τους ανθοπώλες. «Μιλάμε για νωπά λουλούδια που αντέχουν το πολύ μια εβδομάδα και αν δεν πωληθούν τότε μαραίνονται και τα πετάμε», σχολίασε ο κ. Σύλλης.
Πάνε για ρεκόρ με 200.000 τριαντάφυλλα του Αγίου Βαλεντίνου
Επόμενος στόχος είναι η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου. Η ημέρα των ερωτευμένων είναι εκείνη που τα ανθοπωλεία βλέπουν μεγάλη αύξηση του τζίρου τους καθώς αρκετοί είναι οι πελάτες που θα τα επισκεφθούν για να αγοράσουν λουλούδια στον/ στην αγαπημένη/ο τους.
«Τις χρονιές που πέρασαν λόγω και της πανδημίας είδαμε μεγαλύτερη κίνηση. Ελπίζουμε αυτό να συνεχιστεί και ο κόσμος να στηρίξει με τις αγορές του το επάγγελμά μας και τα καταστήματά μας. Κάθε συνάδερφος θα κάνει την προετοιμασία και τον σχεδιασμό του για την ημέρα αυτή. Υπολογίζουμε ότι το 90% των λουλουδιών να είναι εισαγόμενα. Φέτος υπολογίζουμε να ξεπεράσουμε τα 100.000 τριαντάφυλλα που πωλήθηκαν πέρυσι και να φτάσουμε στις 150.000- 200.000 τριαντάφυλλα για το νομό Θεσσαλονίκης. Μιλάμε για αριθμό ρεκόρ. Η μέρα αυτή είναι του τριαντάφυλλου καθώς αυτό το λουλούδι προτιμούν οι περισσότεροι. Και μάλιστα κατά 80% προτιμούν κόκκινα ενώ 20% αγοράζουν τριαντάφυλλα με άλλα χρώματα», ανέφερε ο κ. Συλλής.
Όσο για το κόστος τους; Κυμαίνεται από 3 έως 5 ευρώ ανάλογα με την ποιότητα, σημείωσε, ενώ πρόσθεσε πως «πάντα τον χειμώνα τα λουλούδια είναι σε μεγαλύτερες τιμές καθώς υπάρχει το αυξημένο κόστος της συντήρησής τους. «Δεν υπάρχει καμία κερδοσκοπία ενόψει της ημέρας των ερωτευμένων», σχολίασε.
