*Της Λεμονιάς Βασβάνη | Από την έντυπη έκδοση "Τύπος Θεσσαλονίκης"
Περισσότερη κίνηση ελπίζουν να δουν στα καταστήματά τους οι εκπρόσωποι της εστίασης κατά τις ημέρες διεξαγωγής της 87ης Διεθνούς Εκθέσεως Θεσσαλονίκης. Ανέκαθεν το δεκαήμερο της ΔΕΘ υπήρχε μεγαλύτερη επισκεψιμότητα από εκθέτες που έρχονται στην πόλη, αλλά και από απλούς πολίτες που θέλουν να κυκλοφορήσουν λίγο παραπάνω και να ζήσουν στον ρυθμό της Έκθεσης.
Φέτος η έναρξη ήταν λίγο μουδιασμένη λόγω και των τραγικών γεγονότων με τις πλημμύρες στην Θεσσαλία. Ο Διεθνής Εκθεσιακός φορέας αποφάσισε να ακυρώσει συναυλίες των πρώτων ημερών όμως από χθες άρχισαν τα live κανονικά.
Δεν θα πρέπει να ξεχνάμε πως η ΔΕΘ είναι πρωτίστως μια διοργάνωση που αφορά στην οικονομία. Οι εκθέτες βρίσκονται στην πόλη, τα περίπτερα λειτουργούν κανονικά, όπως και τα ενδιαφέροντα αφιερώματα που έχουν προετοιμαστεί.
Στο πλαίσιο αυτό λοιπόν με την προσέλευση των εκθετών, αλλά και τις συναντήσεις που γίνονται στο πλαίσιο της ΔΕΘ, αναμένεται να τονωθεί και η κίνηση στην εστίαση. Όπως ανέφερε σε δηλώσεις του στο «ΤyposThes» ο γενικός γραμματέας της Ένωσης Εστιατόρων Ψητοπωλών και Καφέ Μπαρ Νομού Θεσσαλονίκης κ. Μιχάλης Επιτροπίδης: «υπήρξε μια πιο ομαλή κίνηση το Σάββατο. Συνήθως το πρώτο Σαββατοκύριακο και ειδικότερα κατά την ημέρα των εγκαινίων, ο κόσμος ταλαιπωρείται από τους κλειστούς δρόμους και συχνά έχουμε και επεισόδια. Φέτος επειδή , λόγω των θλιβερών γεγονότων της κακοκαιρίας Daniel δεν ήρθε ο πρωθυπουργός για την έναρξη της ΔΕΘ, οι κινητοποιήσεις ήταν πιο ήρεμες και η κίνηση αποκαταστάθηκε σχετικά σύντομα. Οπότε όλα ήταν πιο άνετα στο κέντρο».
Ο ίδιος σημείωσε πως «ήδη βρίσκονται στην πόλη εκατοντάδες εκθέτες» γεγονός που από μόνο του μπορεί να βοηθήσει στην κίνηση στην εστίαση. «Ειδικά θα ωφεληθεί το κέντρο της πόλης. Αυτό είναι συνηθισμένο. Ξέρουμε πως τα ξενοδοχεία είναι γεμάτα και ελπίζουμε ότι θα πάμε καλά κι εμείς», συμπλήρωσε.
Αναφορικά με την αποτίμηση του καλοκαιριού σχολίασε πως «το κέντρο δούλεψε καλύτερα ιδιαίτερα με τον τουρισμό. Δυστυχώς στα περιφερειακά της πόλης μας κάθε επιχείρηση έχει τον δικό της Γολγοθά. Μην ξεχνάτε ότι υπάρχουν και τα χρέη που δημιουργήθηκαν κατά την περίοδο της πανδημίας».
Με βοήθεια από το Tik Tok
Στην δική του επιχείρηση δίνουν έμφαση και στην χρήση των social media. «Μας έχει βοηθήσει πολύ το TikTok. Πολλοί πελάτες μας έρχονται για φαγητό επειδή πρώτα έχουν δει τα βίντεό μας σε αυτή την εφαρμογή!», σημείωσε χαρακτηριστικά ο κ. Επιτροπίδης που έχει εστιατόριο στην δυτική Θεσσαλονίκη.
- «Έλεγε ότι θα τη σκοτώσει»: Σοκάρει μαρτυρία για τη γυναικοκτονία στη Θεσσαλονίκη
- Χρυσοί Σκούφοι: Τα 39 καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας – Ποιο είναι στη Θεσσαλονίκη
- Έρχονται νέες βροχές με τροπικές καταιγίδες – Ποιες οι πιο «δύσκολες» μέρες
