Από 7,79% έως 12,85%, φθηνότερα από πέρυσι, μπορεί να μας κοστίσει φέτος το πασχαλινό τραπέζι, αρκεί βέβαια να είμαστε προσεκτικοί στις αγορές μας και να μην πέσουμε στην “παγίδα” των μεγάλων αποκλίσεων που παρατηρούνται ανάμεσα στις ανώτερες και τις κατώτερες τιμές για τα ίδια προϊόντα.
Ειδικότερα, σύμφωνα με την καθιερωμένη έρευνα που διενήργησε το ΚΕΠΚΑ στην πασχαλινή αγορά, φέτος το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού για 8-10 άτομα, με μαγειρίτσα, δύο κύρια πιάτα, δύο σαλάτες, τσουρέκι, αυγά και φρούτα θα στοιχίσει από 65,65 ευρώ έως 146,27 ευρώ. Πέρυσι το κόστος είχε διαμορφωθεί από 75,33 ευρώ έως 158,64 ευρώ.
Από την έρευνα του ΚΕΠΚΑ (η τιμοληψία έγινε τη Μ. Δευτέρα) προκύπτει ακόμη ότι υπάρχουν μεγάλες αποκλίσεις ανάμεσα στις ανώτερες και κατώτερες τιμές των ίδιων προϊόντων.
Ειδικότερα ένα τραπέζι, με προϊόντα υψηλών τιμών, θα στοιχίσει υπερδιπλάσια, από ένα τραπέζι, με τα ίδια προϊόντα και τις ίδιες ποσότητες, που, όμως, αγοράστηκαν με τις κατώτερες τιμές. Μια προσεκτική έρευνα, πριν από κάθε αγορά, και αξιοποιώντας τις προσφορές, αποφεύγοντας τις παγίδες, μπορούμε να πετύχουμε χαμηλότερο κόστος, για το τραπέζι μας, τονίζει το ΚΕ.Π.ΚΑ.
Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι, σύμφωνα με την τιμοληψία του ΚΕΠΚΑ, το κατσικάκι (εγχώριο) φέτος μπορεί να το βρει κανείς στην αγορά από 5,24 ευρώ το κιλό έως 9,35, ενώ πέρυσι η απόκλιση τιμής ήταν από 6,39 έως 8,90 ευρώ το κιλό. Αντίστοιχα, το εγχώριο αρνί πωλείται φέτος από 4,60-9,35 ευρώ το κιλό, έναντι 5,39-8,90 ευρώ το κιλό το 2013. Αυτό σημαίνει ότι το κόστος του κατσικιού για το πασχαλινό τραπέζι φέτος, μπορεί να κυμαίνεται από 15,72 ευρώ έως 28,05 ευρώ, ενώ του αρνιού από 13,80 ευρώ έως 28,05.
Τo ΚΕ.Π.ΚΑ. συνιστά εξάλλου στους καταναλωτές να μην κάνουν υπερβολές στις ποσότητες, που αγοράζουν ενώ υπενθυμίζει ότι η υψηλότερη τιμή δε σημαίνει, πάντοτε και καλύτερη ποιότητα.
Η έρευνα της ΕΣΕΕ
Και η Εθνική Συνομοσπονδία Ελληνικού Εμπορίου, όπως κάθε χρόνο, προέβη σε διερεύνηση του κόστους του φετινού πασχαλινού τραπεζιού. Όπως προκύπτει και από τη δική της έρευνα, το κόστος αναμένεται να κυμανθεί σε ελαφρώς χαμηλότερα επίπεδα σε σχέση με πέρυσι, καθώς σύμφωνα με τα στοιχεία που προέκυψαν από την πραγματοποίηση δειγματοληπτικών ελέγχων σε Σούπερ Μάρκετς, Λαϊκές Αγορές αλλά και στην Κεντρική Αγορά Αθηνών (Βαρβάκειος), τα κρεατικά εμφανίζονται φθηνότερα κατά 4,51% κατά μέσο όρο, με την τιμή του αρνιού να υποχωρεί κατά 5,26%, ενώ οι τιμές των λαχανικών και των φρούτων καταγράφουν οριακές πτωτικές τάσεις της τάξεως του 2,18%.
Και το ΙΕΛΚΑ ανακοίνωσε ότι με βάση τα ανανεωμένα στοιχεία των τιμοληψιών του στα μεγάλα σούπερ μάρκετ τα οποία αφορούν τις τιμές της Μ. Εβδομάδας, το μέσο τυπικό καλάθι του Πάσχα για το 2014 υπολογίζεται στα 41,49€ μειωμένο κατά 6,31% σε σχέση με το 2013.
Έλεγχοι στην αγορά
Παράλληλα, με αφορμή τις πρόσφατες διαμαρτυρίες καταναλωτών και φορέων κτηνοτροφικών συλλόγων της χώρας σχετικά με τη διαφημιστική προσφορά διακίνησης/πώλησης νωπού συσκευασμένου κρέατος αμνοεριφίων από τα διάφορα καταστήματα SUPER MARKETS, ή άλλα σημεία πώλησης ζωικών προϊόντων, το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σε συνεργασία με το Υπουργείο Ανάπτυξης, προέβη μέσω των αρμοδίων κτηνιατρικών υπηρεσιών και των εποπτευομένων οργανισμών ΕΦΕΤ και ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ σε στοχευμένους επιτόπιους ελέγχους, προκειμένου να διαπιστωθεί η τήρηση της υγιεινής και ασφάλειας των προϊόντων που διακινούνται σε προσφορά κατά την διάρκεια της μεγάλης εβδομάδας καθώς και κάθε άλλη παράμετρος ορθής και εμπορική πρακτικής.
Και η ΓΓ Καταναλωτή καλεί τους καταναλωτές να προγραμματίσουν εγκαίρως τις αγορές προκειμένου να έχουν δυνατότητα επιλογών ως προς την τιμή και την ποιότητα των διατιθέμενων αμνοεριφίων. Επίσης, τους καλεί να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί απέναντι σε προμηθευτές που διαφημίζουν την πώληση προϊόντων σε ιδιαίτερα ελκυστικές τιμές. Οι συγκεκριμένοι οφείλουν να διαθέτουν εύλογες ποσότητες λαμβάνοντας υπόψη το είδος του προϊόντος, την κλίμακα διαφήμισης αυτού και την τιμή πώλησης. Εφόσον δεν είναι δυνατή η διάθεση εύλογων ποσοτήτων για εύλογο χρονικό διάστημα, οφείλουν να ενημερώνουν εκ των προτέρων τους καταναλωτές.
ΠΛΑΙΣΙΟ
Προσοχή στις σφραγίδες
Η Γενική Γραμματεία Καταναλωτή εφιστά την προσοχή των καταναλωτών στα παρακάτω:
1. Όλα τα σφάγια των αμνοεριφίων πρέπει να φέρουν την ωοειδή σφραγίδα που δηλώνει τη σήμανση καταλληλότητας.
2. Τα ελληνικά σφάγια αμνοεριφίων φέρουν ωοειδή σφραγίδα χρώματος τυρκουάζ και παραλληλόγραμμη σφραγίδα με την ένδειξη «Ελλάς».
3. Τα σφάγια Κοινοτικής προέλευσης φέρουν επίσης ωοειδή σφραγίδα χρώματος τυρκουάζ καθώς και παραλληλόγραμμη σφραγίδα με τη χώρα προέλευσης.
4. Τα σφάγια που προέρχονται από τρίτες χώρες φέρουν υποχρεωτικά ωοειδή σφραγίδα χρώματος καφέ και παραλληλόγραμμη σφραγίδα με τη χώρα προέλευσης.
5. Κατά την πώληση των αμνοεριφίων πρέπει να τηρούνται οι κατάλληλες συνθήκες υγιεινής και να εξασφαλίζεται κατάλληλη θερμοκρασία στους χώρους συντήρησης. Γενικά όλα τα νωπά κρέατα πρέπει να βρίσκονται εντός ψυκτικών θαλάμων και να διατίθενται σε θερμοκρασία 2-5 °C.
