">
Μεγάλο είναι το ενδιαφέρον του κοινού για τη δράση Yummy Museum που εγκαινιάστηκε στις 3/12 και φιλοξενείται στο Κρατικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, στο Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης, στο Μακεδονικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, στο Μουσείο Βυζαντινού Πολιτισμού και στο Τελλόγλειο Ίδρυμα Τεχνών ΑΠΘ, προτείνοντας στους επισκέπτες τους διαφορετικές γεύσεις εμπνευσμένες από εκθέματά τους.
Αυτό ανέφεραν κατά τη διάρκεια συνέντευξης τύπου χθες το πρωί στον χώρο του καφέ-ρεστοράν του Τελλογλείου οι εκπρόσωποι των μουσείων παρουσία του Εντεταλμένου Συμβούλου για θέματα Τουρισμού και Διεθνών Σχέσεων, Σπύρου Πέγκα.
Να υπενθυμίσουμε ότι η δράση εντάσσεται στο πλαίσιο του Thessaloniki Food Festival του Δήμου Θεσσαλονίκης.
«Το “Thessaloniki Food Festival” βρίσκεται στην τρίτη χρονιά του και, παρά τις οικονομικές δυσκολίες που αντιμετωπίζουμε, είμαστε αποφασισμένοι να το καθιερώσουμε ως θεσμό που θα μείνει στην Θεσσαλονίκη. Για το σκοπό αυτό προσπαθούμε, με κάθε τρόπο, να το βγάλουμε προς τα έξω για να γίνει γνωστό στη Θεσσαλονίκη και στη συνέχεια, με δράσεις που προγραμματίζουμε το 2014, να ταξιδέψει και στο εξωτερικό» δήλωσε, ο κ. Πέγκας και πρόσθεσε: «Κάθε μουσείο είναι κιβωτός πολιτισμού και τέχνης και με τα προγράμματα όπως το “Sleep Over”, το “Yummy Museum” και τον “Χάρτη των Μουσείων” που εξέδωσε ο Δήμος Θεσσαλονίκης, προσπαθούμε να αναδείξουμε, περισσότερο, τα μουσεία της πόλης στηρίζοντας και συνεργώντας με αυτά προκειμένου να αναπτύξουμε την επισκεψιμότητά τους τόσο από τους δημότες και πολίτες της Θεσσαλονίκης όσο και από τους επισκέπτες της».
Αναλυτικά οι προτάσεις των Μουσείων και τα πιάτα τέχνης που προσφέρονται είναι:
•Κρατικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης: έλκει την πρότασή του από την
Ρωσική Πρωτοπορία κι από την “Γυναίκα που πίνει”.
Το μενού-αξίας 10 ευρώ-που προτείνει το Κ.Μ.Σ.Τ. είναι: Καπνιστή ρέγγα στη σχάρα, κροκέτες βραστής πατάτας με ξινολάχανο και αγγουράκι τουρσί, παραλλαγή στην σκορδαλιά με μαύρο ψωμί και κρέμα Smetana (Συνοδεύεται απο σφηνάκι Vodka).
•Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης: επέλεξε μενού από ένα
Μακεδονικό Συμπόσιο που απεικονίζεται στη ζωφόρο του Μακεδονικού Τάφου στον Άγιο Αθανάσιο Θεσσαλονίκης και χρονολογείται ανάμεσα στο 325 με 300 π.Χ.
Η γευστική πρόταση-5 ευρώ- του Αρχαιολογικού Μουσείου είναι: κρασί κόκκινο ξινόμαυρο, καρύδια, ρόδι, σταφύλι, ξερά σύκα και παξιμάδια.
•Μουσείο Βυζαντινού Πολιτισμού: χρησιμοποιεί ως πηγή έμπνευσης τα Πτωχοπροδρομικά, ένα κείμενο του 12ου αι., και πιο συγκεκριμένα την απάντηση του πατέρα προς τον γιο του όταν αυτός του ζήτησε να αγοράσει ένα σησαμάτον φρατούτζικον, (μικρό στρογγυλό φραντζολάκι με σουσάμι) μαζί με βερτζίκιον (βραστό λουκάνικο) και γαρνιρισμένο με μια πικάντικη σάλτσα από μαύρο πιπέρι και σινάπι (μουστάρδα).
Το μενού-10 ευρώ- είναι: Χορτόσουπα, φάβα με οσομπούκο (κότσι μοσχαρίσιο με καραμελωμένα καρύδια), ποτήρι κόκκινο κρασί.
•Μακεδονικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης: Γευστική πρόταση εμπνευσμένη από το έργο “Σινιάλα” του Τάκι που εκτίθεται αυτήν περίοδο στους χώρους του.
Το Μ.Μ.Σ.Τ. προτείνει λευκό ή κόκκινο κρασί με συνοδευτικό πιάτο γεύσεων εμπνευσμένο από τα “Σινιάλα” του ΤΑΚΙ με κόστος 4 ευρώ.
•Τελλόγλειο Ίδρυμα Τεχνών: εμπνέεται για δύο διαφορετικά μενού
από τις δύο συλλογές που αυτήν την περίοδο φιλοξενεί.
Μενού “Μάκβεθ” από τα χρυσοκέντητα κοστούμια που σχεδίασε ο Γιάννης Μετζικώφγια την παράσταση«Μάκβεθ» του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών (1997) και εκτίθεται στην έκθεση του Ιδρύματος «Wagner-Verdi: 200 χρόνια», και Μενού σε “Λευκό και Μαύρο” εμπνευσμένο από τα μέρη που έζησε
και δημιούργησε η Βάσω Κατράκη.
Μενού «Μάκβεθ» με τιμή στα 11 ευρώ: Σαλάτα πράσινη με κράνα, γκότζι μπέρι και πέστο καρύδι, Κύβοι γαλοπούλας με σως μαύρης μπύρας, παντζάρι πουρέ και σπανάκι σωτέ, Γλυκό, μαλακό μπισκότο με κρέμα κακάο, λευκό πέπλο και βύσσινο γλυκό, Ζεστό κόκκινο κρασί με γαρύφαλλο και μανταρίνι
Μενού «Σε Λευκό και Μαύρο» με τιμή στα 6 ευρώ: Club sandwich με κοτόπουλο και ταλαγάνι, Πατάτες σκαφάκι με τρίμμα αυγοτάραχου, Σως μαγιονέζα με ελιά καλαμών, Σαλάτα τοματίνια με αλάτι αφρίνα Μεσολογγίου και χέλι, Δροσερή μανταρινάδα με πινελιές από τσάι βουνού.
