Συγκεκριμένα, λόγω της αυξημένης ανάγκης επιτήρησης και ελέγχου της αγοράς την περίοδο λειτουργίας της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης, κλιμάκια της Διεύθυνσης Περιβαλλοντικής Υγιεινής και Υγειονομικού Ελέγχου, σε συνεργασία με τον ΕΦΕΤ, διενεργούν εντατικούς ελέγχους στους χώρους μαζικής εστίασης και αναψυχής (συμπεριλαμβανομένων των χώρων εστίασης των ξενοδοχείων) καθώς και στους χώρους άφιξης επιβατών (αεροδρόμια, ΚΤΕΛ, ΟΣΕ και λιμάνια) με σκοπό την ασφάλεια των διατιθέμενων τροφίμων και τη διαπίστωση των κατάλληλων υγειονομικών συνθηκών στα καταστήματα.
«Στόχος της Αντιπεριφέρειας Δημόσιας Υγεία και Αλληλεγγύης της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας είναι πρωτίστως η διαφύλαξη της δημόσιας υγείας και η διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων, στο πλαίσιο της φιλοξενίας των επισκεπτών μας στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης», τόνισε η Αντιπεριφερειάρχης Δημόσιας Υγείας και Αλληλεγγύης Γερακίνα Μπισμπινά.
