Για ακόμα μια χρονιά στο Thessaloniki Street Food Festival θα υπάρχει πλήρες μουσικό πρόγραμμα σε 2 music stages, ένα με Live και ένα με Dj’s.
Το κάθε live θα ξεκινά στις 20.00 και θα τελειώνει στις 00.00 το βράδυ. Το stage των Live εμφανίσεων ξεκινά εντυπωσιακά την Πέμπτη 25/5 με τον σπουδαίο Εισβολέα με Full Band, ενώτη μέρα θα έχουν ανοίξει με μια υπέροχη μουσικοχορευτική, swing εμπειρία οι Speakeasies Swing Band.
Την επόμενη μέρα 26/5 εμφανίζονται οι Εβρίτικη Ζυγιά με το αυθεντικό ηχόχρωμα της θρακιώτικης μουσικής γεμάτο από γκάιντα, λύρα και το κέφι που μεταδίδουν και η Band Entopica με τη χορευτική, εκστατική φρενίτιδα από παραδοσιακά τραγούδια και πρωτότυπες συνθέσεις που θα προσφέρουν απλόχερα στο πλαίσιο του αστικού πανηγυριού. Το Σάββατο 27/5 αναλαμβάνει ο «πολυμορφικός» ήχος των Mikro γεμάτος από electronica, dance, break beat, drum n bass, pop και disco. Τέλος, στις 28/5 το πρόγραμμα κλείνουν οι ενθουσιώδεις Polkar προσφέροντας απλόχερα ελεύθερη βαλκανική indie pop με ελληνικές ρίζες και ο απολαυστικά σατιρικός Σπύρος Γραμμένος.
Στο dj stage φέτος με τίτλο Taste of the Cities Sound: Θεσσαλονίκη – Βερολίνο – Λονδίνο – Αθήνα η “μουσική γεύση” θα προέρχεται από μεγάλες πόλεις της Ελλάδας και εξωτερικού.
Υπενθυμίζεται ότι από Πέμπτη έως Κυριακή και για 4 υπέροχες μέρες, 25 – 28 Μαΐου, ο προαύλιος χώρος της ΔΕΘ - TIF Helexpo μετατρέπεται σε μια τεράστια, γευστική, υπαίθρια αγορά με επιλογές φαγητού απ’ όλο τον κόσμο. Η SoulFood Thessaloniki έχει φροντίσει προς τέρψη του κοινού να υπάρχουν περισσότερα από 25 Street Food booths και γωνιές με εντυπωσιακά Food Trucks, συνοδευόμενα από 2 φαντασμαγορικά Music Stages και 5 rest areas.
Σπάνιες συνταγές, επίσημες πρώτες εμφανίσεις αλλά και κλασικές αγαπημένες streetfoodιές, θα γεμίσουν με αρώματα όλη την πόλη στη μεγαλύτερη γιορτή φαγητού δρόμου στην Ελλάδα.
Στην 6η, ακόμα πιο εξελιγμένη, εκδοχή της η μεγαλύτερη γιορτή Street Food και μουσικής της Θεσσαλονίκης, πλήρως ανανεωμένη, μετατρέπεται φέτος σε ένα τετραήμερο "Αστικό Πανηγύρι" γεμάτο φαγητό, events και μουσική, προσφέροντας μια τελείως διαφορετική εμπειρία σε όλους τους foodies της χώρας και του εξωτερικού!
Απελευθερώστε τους γευστικούς σας κάλυκες και ετοιμαστείτε για μια υπέροχη βόλτα στα σοκάκια αυτού του γευστικού πανηγυριού. Θα σας παρασύρει στις μεθυστικές του γεύσεις που θα συναντήσετε ή μπορεί και να σας συναντήσουν. Με πάνω από 25 συμμετοχές φαγητού από πολλές και διαφορετικές κουζίνες απ’ όλο τον κόσμο είναι πολλά αυτά που πρέπει ν’ανακαλύψετε.
Θα βρείτε λαχταριστά burgers από τα κορυφαία spots της πόλης, το πρώτο ελληνικό street food,το σουβλάκι, που φυσικά θα είναι παρών καθώς κι αυθεντικές γεύσεις από Ασία με noodles,tikka masala και sushi που θα έχουν φέτος την τιμητική τους. Θα μεταφερθείτε νοερά στο Μεξικό για tacos, burritos, quesadillas και μοναδικές εμπνεύσεις αλλά θα πεταχτείτε και στο κοντινό Περού για να βρείτε ψάρι σεβίτσε την παραδοσιακή τεχνική της Περουβιανής κουζίνας που έχει κατακτήσει τον κόσμο τα τελευταία χρόνια. Θα υπάρχουν όμως και κλασσικές απολαύσεις για τον ουρανίσκο όπως Ναπολιτάνικη πίτσα και διάφορες μορφές και συνταγές ζυμαρικών. Επίσης, θα εντυπωσιάσουν παραδοσιακές συνταγές του Πόντου, ιδιαίτερης τεχνική ςκαπνιστά κρέατα καθώς κι εκλεκτές κοπές κρεάτων, χορτοφαγικές επιλογές με εναλλακτικές επιλογές γύρου, αλλά και falafels που θα ζήλευαν και στην Αραβία .Δε θα λείψουν και τα Fish́n’Chips είτε όπως τα τρώνε στη Μ. Βρετανία είτε όπως μάθαμε από μικροί Μπακαλιάρο σκορδαλιά...Κάπου εκεί θα συναντήσετε σίγουρα και τις ακαταμάχητες για όλους τηγανιτές πατάτες. Τέλος, για τους λάτρεις των γλυκών θα υπάρχουν λαχταριστά παγωτά, υπέροχοι παραδοσιακοί λουκουμάδες με μυστικές συνταγές που περνάνε από γενιά σε γενιά, γνήσια churros,αυθεντικέςιταλικές συνταγές και φυσικά πολλές ακόμα επιλογές απ ́ όλο τον κόσμο!
