Εμφράξεις και υπερχειλίσεις στο δίκτυο αποχέτευσης της Θεσσαλονίκης προκαλούν μαγειρικά λίπη και λάδια που συγκεντρώνονται σε μεγάλες ποσότητες.
Το πρόβλημα είναι έντονο σε σημεία όπου υπάρχουν πολλά καταστήματα εστίασης, με την ΕΥΑΘ να έχει ξεκινήσει τον τελευταίο χρόνο ενημερωτική εκστρατεία σχετικά με την προστασία του αποχετευτικού δικτύου από τα βρώσιμα λίπη.
Το νομοθετικό πλαίσιο απαιτεί οι επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος να διαθέτουν άδεια αποχέτευσης υγρών αποβλήτων, να τοποθετούν λιποσυλλέκτες και να αποθηκεύουν σωστά αυτά, που συλλέγονται.
Δείτε στο παρακάτω video το σχετικό ρεπορτάζ της ΕΡΤ:
