Του Μιχαήλ Λιάπη,
Από νωρίς σχημάτισαν ουρές οι Θεσσαλονικείς έξω από καταστήματα που ετοίμαζαν πυρετωδώς παραγγελίες για μερίδες με μπακαλιάρο - σκορδαλιά.
Τόσο στο κέντρο της πόλης κοντά στο Λιμάνι, όπου ο μπακαλιάρος έχει την τιμητική του όλο το χρόνο, όσο και σε συνοικιακά καταστήματα, ο κόσμος περίμενε υπομονετικά να παραλάβει τις παραγγελίες του από νωρίς.
Μετά και από τις παρελάσεις σε κάθε περιοχή αναμένεται τα τραπέζια στα καταστήματα εστίασης να γεμίσουν ασφυκτικά, με όσους δεν έχουν κάνει κάποια κράτηση να αναμένεται να δυσκολευτούν να βρουν κάπου να καθίσουν.
