*Της Λεμονιάς Βασβάνη | Από την έντυπη έκδοση "Τύπος Θεσσαλονίκης"
Πρωτότυπες γεύσεις που ενώνουν την ιστορική παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργία, και ταιριάζουν στην περίοδο νηστείας την οποία διανύουμε θα μαγειρέψουν αύριο στις 12.30 το μεσημέρι στην καρδιά της παραδοσιακής αγοράς της πόλης, στην οδό Βλάλη, στο Καπάνι οι Chef Ambassadors της Θεσσαλονίκης.
Κατά την διάρκεια της δράσης θα μετατρέψουν την αγορά σε μια υπαίθρια, ζωντανή κουζίνα!
«Πρόκειται για μια πρωτοποριακή γαστρονομική γιορτή που ετοιμάζουμε ως δήμος Θεσσαλονίκης σε συνεργασία με Επαγγελματικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης στον κύκλο των εκδηλώσεων της “Λατρευτικής εβδομάδας”. Συνεργαζόμαστε με τοπικούς συλλόγους και θέλουμε να αναδειχθεί η ιστορική αυτή αγορά αξιοποιώντας πρώτες ύλες του τόπου μας από καταστήματα της περιοχής. Θέλουμε να υπάρξει σύνδεση των καταναλωτών με τους τοπικούς παραγωγούς και εμπόρους, προβάλλοντας την παραδοσιακή αγορά της πόλης ως τον ιδανικό προορισμό για ποιοτικά προϊόντα. Τις νηστίσιμες συνταγές θα προετοιμάσουν ζωντανά οι Chef Ambassadors της Θεσσαλονίκης, δηλαδή οι εκπρόσωποι της κουζίνας μας στο εξωτερικό. Και θα αποδείξουν πως η παράδοση μπορεί να μετεξελιχθεί σε μια υψηλού επιπέδου γαστρονομική εμπειρία», ανέφερε σε τηλεφωνική μας επικοινωνία ο αντιδήμαρχος Πολιτισμού και Τουρισμού του δήμου Θεσσαλονίκης κ. Βασίλης Γάκης.
Ο ίδιος έκανε λόγο για μια «ξεχωριστή δράση γαστρονομίας στην περίοδο της νηστείας».
Πόλος έλξης τουριστών η «Λατρευτική Εβδομάδα»
Εξάλλου απαντώντας σε ερώτηση του «ΤyposThes» για το αν έχουμε ενδιαφέρον επισκεπτών από γειτονικές χώρες για τις δράσεις της «Λατρευτικής Εβδομάδας» ανέφερε πως «ήδη τουρίστες που βρίσκονται στην πόλη μας παρακολουθούν τις δράσεις που ξεκίνησαν πριν λίγες μέρες». Και συμπλήρωσε: «κυκλοφορεί ειδικό σποτ διαδικτυακά που απευθύνεται σε επισκέπτες που δεν μιλούν ελληνικά. Εξάλλου εδώ και καιρό τρέχει καμπάνια σε συνεργασία με τον Οργανισμό Τουρισμού Θεσσαλονίκης για την υποστήριξη του τουρισμού για το Πάσχα στην πόλη μας. Απευθύνεται κυρίως σε ομόθρησκες χώρες των Βαλκανίων πχ Σερβία, Βουλγαρία κλπ».
Υπενθυμίζεται ότι η Λατρευτική Εβδομάδα έχει στόχο «να προβάλλει τοπόσημα που συνδέονται με την θρησκευτική και βυζαντινή παράδοση και να ενισχύσει τον θρησκευτικό τουρισμό.
Τι θα μαγειρέψουν οι Chef Ambassadors της Θεσσαλονίκης
Την εκδήλωση πλαισιώνουν τρεις από τους πλέον επιδραστικούς επαγγελματίες του κλάδου, με ισχυρή παρουσία στα ΜΜΕ και τα Social Media:
-
Η Σοφία Τεφτσή και ο Γιάννης Κατσαντώνης θα παρουσιάσουν ευφάνταστα νηστίσιμα πιάτα, αναδεικνύοντας την ποιότητα των υλικών που διατίθενται στα καταστήματα της αγοράς.
-
Ο pastry chef Αλέξανδρος Αλεξίου θα ολοκληρώσει τη γαστρονομική εμπειρία με μοναδικές γλυκές δημιουργίες βασισμένες στην τοπική ζαχαροπλαστική τέχνη.
Ο Δήμος Θεσσαλονίκης συνεχίζει να επενδύει στην εξωστρέφεια και την ανάδειξη των «θησαυρών» της πόλης, δημιουργώντας γέφυρες μεταξύ του επαγγελματικού κόσμου, της παράδοσης και της σύγχρονης κοινωνίας.
