Το Φεστιβάλ Μπλε Καβουριού έρχεται για 5η χρονιά στη Θεσσαλονίκη αυτή την Πέμπτη 18 Ιουνίου στη Θεσσαλονίκη, με το ραντεβού να δίνεται στις Ομπρέλες στη Νέα Παραλία με δωρεάν μοναδικά street food πιάτα με καβουρόψιχα για όλους.
Στο σχετικό κάλεσμα αναφέρεται:
Για ακόμη μια χρονιά, γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας με το Φεστιβάλ Μπλε Καβουριού σε συνεργασία με τη Διεύθυνση Πολιτισμού-Τουρισμού του Δήμου Θεσσαλονίκης!
Την Πέμπτη 18 Ιουνίου, δίνουμε ξανά ραντεβού στις “Ομπρέλες” του Ζογγολόπουλου στη Νέα Παραλία, για μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία μαζί με:
- τους Βασίλη Πανταζή και Jonathan Harnett, σε συνεργασία με το Σωματείο Street Foods in Greece, να μας σερβίρουν δωρεάν μοναδικά street food πιάτα με καβουρόψιχα από την Forkys Foods
- την iSea να ενημερώνει για την εξάπλωση και τις επιπτώσεις των θαλάσσιων ξενικών ειδών, προτείνοντας παράλληλα ακόμη περισσότερες εναλλακτικές υπεύθυνης κατανάλωσης θαλασσινών και ψαριών
- το Marine & Environmental Research (MER) Lab, με το πρόγραμμα Fish the Alien να μοιράζεται γνώσεις και πρακτικές γύρω από το ζήτημα των θαλάσσιων ξενικών ειδών
- την incommon να μας ενημερώνει σχετικά με τη μείωση της σπατάλης τροφίμων
- τον Plus Radio 102,6 να μας δίνει και φέτος τον ρυθμό της βραδιάς!
- Υπό την Αιγίδα του Δήμου Θεσσαλονίκης και της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας!
Το 5ο Φεστιβάλ Μπλε Καβουριού πραγματοποιείται φέτος με χρηματοδότηση του Πράσινου Ταμείου και πιο συγκεκριμένα από το Χρηματοδοτικό Πρόγραμμα: «ΦΥΣΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΚΑΙ ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΑΝΘΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ 2026» - Εξωστρεφείς Δράσεις 2026’, με συνολικό προϋπολογισμό 13.900€. Συντονιστής δικαιούχος της δράσης είναι η iSea, Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρία για την Προστασία των Υδάτινων Οικοσυστημάτων.
