Η αντίστροφη μέτρηση για το πασχαλινό τραπέζι έχει ξεκινήσει για τους περισσότερους, οι οποίοι αν δεν βρίσκονται ήδη στον προορισμό τους και πίνουν τα πρώτα τσιπουράκια, βρίσκονται στον δρόμο για εκεί όπου θα περάσουν τη μέρα του Πάσχα.
Είτε νήστεψες αποτοξινώνοντας τον οργανισμό σου, είτε απλά συγκρατήθηκες ως προς το κρέας την Μεγάλη Εβδομάδα, έχει σημασία να μην καταναλώσεις μεγάλες ποσότητες φαγητού αμέσως μετά την περίοδο αυτή και να επιβαρύνεις το στομάχι σου.
Οι 10 "μυστικές" συμβουλές που θα σου επιτρέψουν να φας ότι επιθυμείς αλλά θα σε προστατεύσουν από περιττές θερμίδες και από το "σκάσιμο" που έρχεται μετά το αλόγιστο φαγοπότι:
1.Γεμίστε το πιάτο σου με φαγητά όλων των ειδών και μην το γεμίζεις ξανά και ξανά. Με τον τρόπο αυτόν θα αποφύγεις να τρως ασταμάτητα και να χάσεις την αίσθηση της ποσότητας, ενώ στην ουσία θα έχεις δοκιμάσει από όλα.
2.Προτίμησε τα κρεατικά που δεν έχουν πέτσα και λίπος και βάλε στο πιάτο σου καθαρά κομμάτια κρέατος. Μην λυοηθείς την ποσότητα στα κρεατικά. Είναι προτιμότερο να χορτάσεις με αυτά, παρά με υδατάνθρακες, τηγανιτούς μεζέδες και τυριά.
3.Δοκίμασε από όλες τις σαλάτες που σου αρέσουν και συμπλήρωσε με έξτρα σαλάτα αν πεινάς ακόμα. Οι θερμίδες είναι μηδαμινές και θα χορτάσεις ικανοποιητικά.
4.Άφησε το ψωμί στην άκρη, ειδικά αν τα κρεατικά έχουν σαν γαρνιτούρα πατάτες ή ρύζι ή κριθαράκι. Η υπερβολική κατανάλωση υδατανθράκων θα σε παχύνει χωρίς να το καταλάβεις.
5.Άφησε το λευκό τυρί στην άκρη. Το λευκό τυρί λόγω των πολλών λιπαρών του έχει και πολλές θερμίδες και δεν είναι σοφή επιλογή. Το ίδιο και όλοι οι μεζέδες που έχουν σαν βάση το τυρί. Για αυτό προτίμησε μεζέδες με βάση τα λαχανικά ή τα θαλασσινά.
6.Οι μεζέδες που είναι τηγανιτοί θα σε επιβαρύνουν με πάρα πολλές θερμίδες λόγω του λαδιού τους. Δοκίμασε, αλλά να μην χορτάσεις με αυτούς.
7.Συνόδευσε το φαγητό σου με αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη, γιατί αλλιώς θα επιβαρυνθεις με θερμίδες χωρίς λόγο.
8.Προτίμησε να πιες κρασί, μπύρα ή ρετσίνα αντί για ούζο ή τσίπουρο. Τα ποτά με περισσότερη αλκοόλη έχουν και περισσότερες θερμίδες και αυτό θα πρέπει να το προσέξεις ιδιαίτερα.
9.Μπορείς να φας τα γλυκά που σου αρέσουν αλλά θυμήσου: είναι προτιμότερο να τρως κάθε μέρα από λίγο γλυκό, παρά πολλά γλυκά μαζεμένα την ίδια στιγμή.
10.Μην πέσεις στην παγίδα να σκεφτείς ότι είναι μόνο μια μέρα και θα φάω ό,τι και όσο θέλω, από αύριο δεν θα φάω τίποτα. Όχι μόνο θα βάλεις βάρος λόγω των πολλών θερμίδων, θα βαρυστομαχιάσεις, ενώ την επόμενη μέρα θα αρχίσουν οι ενοχές. Για αυτό μην ξεχνάς : μέτρον άριστον! Και η επόμενη μέρα, πάλι μέρα για απόλαυση θα είναι!
