Μόνο δυόμισι μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα
μπορούν να μειώσουν δραματικά τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου
Κάθε 200 γραμμάρια φρούτα μειώνουν τις πιθανότητες ενός εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 32%, ενώ η ίδια ποσότητα λαχανικών μειώνει τον κίνδυνο κατά 11%, σύμφωνα με νέα μελέτη. Αυτό σημαίνει ότι μια μικρή αλλαγή στη διατροφή μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στον αριθμό των ετήσιων εγκεφαλικών επεισοδίων.
Ερευνητές από ένα κινεζικό πανεπιστήμιο ανέλυσαν 20 μελέτες των δύο τελευταίων δεκαετιών και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η βελτίωση της διατροφής και του τρόπου ζωής είναι ζωτικής σημασίας για την αντιμετώπιση των προβλημάτων της καρδιάς και των εμφραγμάτων παγκοσμίως. Ο επικεφαλής συντάκτης της μελέτης, δρ Yan Qu, καθηγητής στο κολέγιο του πανεπιστημίου του Qingdao δήλωσε τα εξής: «Συγκεκριμένα, μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά συνιστάται ανεπιφύλακτα». Η διατροφή παρέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, χωρίς να προσθέτει στις συνολικές ενεργειακές απαιτήσεις, εξηγεί ο ειδικός.
Η τρέχουσα κατευθυντήρια γραμμή του βρετανικού συστήματος υγείας (NHS) είναι για πέντε μερίδες 80γρ. φρούτων και λαχανικών ημερησίως. Πιστεύεται ότι η υψηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να βελτιώσει τη λειτουργία των αρτηριών, καθώς και να ωφελήσει άλλους παράγοντες κινδύνου για εγκεφαλικό επεισόδιο, συμπεριλαμβανομένων τη μείωση του δείκτη μάζας σώματος, την περίμετρο μέσης, τη χοληστερόλη, τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες. Η υψηλή αρτηριακή πίεση προκαλεί περίπου τα μισά εγκεφαλικά επεισόδια.
Μείωση κατά 50%
Η κινεζική έρευνα έδειξε ότι οι ευεργετικές επιδράσεις των φρούτων και λαχανικών εφαρμόζονται με συνέπεια και στους άνδρες και στις γυναίκες, στις συνέπειες του εγκεφαλικού επεισοδίου και στον τύπο του εγκεφαλικού επεισοδίου. Στη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Stroke, οι συγγραφείς παρατήρησαν ότι η χαμηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών παρατηρείται σε όλο τον κόσμο, και κυρίως στις χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος. Τον περασμένο μήνα, μια μελέτη του University College του Λονδίνου, δήλωσε ότι η κατευθυντήρια γραμμή για πέντε φρούτα και λαχανικά τη μέρα δεν είναι αρκετά για να προστατεύσουμε τη μακροπρόθεσμη υγεία μας.
Διαπιστώθηκε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν επτά μερίδες την ημέρα μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια σχεδόν κατά το ήμισυ. Επίσης, επτά ή περισσότερες μερίδες μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου κατά 42% σε σύγκριση με κάποιον που τρώει μόνο ένα τη μέρα.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναφέρει ότι η αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών σε 600g κάθε μέρα - γύρω στις επτά και μισή μερίδες - θα μπορούσε να μειώσει την πιθανότητα εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 19% σε όλο τον κόσμο. Εκτιμάται ότι 152.000 εγκεφαλικά επεισόδια συμβαίνουν στο Ηνωμένο Βασίλειο κάθε χρόνο και 1,1 εκατομμύρια άνθρωποι ζουν με τις συνέπειες τους. Περισσότεροι από τους μισούς επιζώντες εξαρτώνται από άλλους για τις καθημερινές δραστηριότητες.
Η δρ Madina Kara, νευροεπιστήμονας στο Stroke Association δήλωσε: «Τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά για να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σε όποιο μέρος του κόσμου και να είστε μπορείτε να λάβετε μέτρα για να κάνετε μια ισορροπημένη διατροφή, τακτική άσκηση και να κόψετε το κάπνισμα».
Η άσκηση πριν από το γεύμα θα μπορούσε
να είναι το κλειδί για την ήττα του διαβήτη
Ένα πεντάλεπτο έντονης άσκησης πριν από το φαγητό είναι το κλειδί για την ήττα του διαβήτη, λένε οι επιστήμονες . Η έρευνα έδειξε ότι είναι ένας καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου του αίματος υπό έλεγχο. Οι ειδικοί λένε ότι οι ασθενείς με μια απλή καθημερινή άσκηση, θα μπορούσαν να διατηρήσουν τη γλυκόζη στο αίμα τους πιο αποτελεσματικά και να προστατευτούν προστασία από απότομες υπογλυκαιμίες.
Η μελέτη, που δημοσιεύεται στο περιοδικό Διαβητολογία, έδειξε ότι η σύντομη έντονη άσκηση έλεγξε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα καλύτερα από ένα συνεχές 30λεπτο προπόνησης κάθε μέρα. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι θα μπορούσε να είναι ένας εύκολος τρόπος για εκατομμύρια ανθρώπους να ελέγξουν ή να βελτιώσουν την κατάστασή τους.
Η επικεφαλής της μελέτης, Monique Francois του πανεπιστημίου του Otago στη Νέα Ζηλανδία δήλωσε: «Η ιδέα για μικρές ασκήσεις πριν από τα γεύματα είναι το μοναδικό και το πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό αυτής της μελέτης . Βρήκαμε ότι αυτό είναι μία νέα και αποτελεσματική προσέγγιση για τη βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη. Σύντομες, έντονες ασκήσεις, αμέσως πριν από το πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο είχαν μεγαλύτερη επίδραση στη μεταγευματική συγκέντρωση γλυκόζης».
Ο δρ Richard Elliott, του κέντρου έρευνας για το διαβήτη στη Βρετανία δήλωσε: «Αυτή η μελέτη προσθέτει στοιχεία που δείχνουν η έντονη άσκηση μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 για τον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα τους πιο αποτελεσματικά. «Όμως η πολύ έντονη άσκηση, μπορεί να μην είναι κατάλληλη για όλους».
