Από την καταπολέμηση της αϋπνίας μέχρι την εγκεφαλική υγεία μας η διατροφή θα μας χαρίσει μακροζωία
Η διατροφή μας είναι το εισιτήριο μας για την μακροζωία. Φυσικές τροφές μπορούν να μας χαρίσουν χρόνια ζωής και να θεραπεύσουν ειδικές ασθένειες και παθήσεις. Εμείς το μόνο που πρέπει να κάνουμε είναι να μάθουμε όλες τις ωφέλιμες τροφές κα να τις εντάξουμε στην δίαιτα μας. Τόσο απλό!
1. Το αντιβιοτικό: Σκόρδα
Για εκατοντάδες χρόνια, το σκόρδο έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ποικίλων παθήσεων, από την ανικανότητα μέχρι τις ενοχλήσεις στο στομάχι. Όμως, πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι το σκόρδο έχει πιο σοβαρά οφέλη για την υγεία της καρδιάς και την πρόληψη του καρκίνου.
Το σκόρδο περιέχει δύο βασικές ενώσεις, μια πλούσια σε θείο αμινοξύ που ονομάζεται allicin και ένα ένζυμο που ονομάζεται allinase που βασίζονται σε πρωτεΐνες. Ο καρπός δεν έχει καμία μυρωδιά, μέχρι να τον τεμαχίσετε ή να τον θρυμματίζετε, επιτρέποντας στις ενώσεις να αναμιχθούν και να σχηματίσουν μια τρίτη ένωση, που ονομάζεται allicin. Η Allicin είναι μία πτητική ένωση που επιβιώνει μόνο για λίγες ώρες. Είναι ένα ισχυρό φυσικό αντιβιοτικό και έχει επίσης αντι-μυκητιασικές και αντι-ιικές ιδιότητες.
2. Για τα μάτια σας: Καρύδια
Τα μάτια σας μπορεί είναι ξηρά και ερεθισμένα χωρίς αρκετά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα καρύδια είναι πλούσια σε άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), δηλαδή ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην ανακούφιση των ματιών από φλεγμονή. Οι ξηροί καρποί έχουν επίσης θρεπτικά συστατικά που είναι επίσης καλά για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και την υγεία της καρδιάς.
3. Τα αντικαταθλιπτικά: Σοκολάτα
Πάντα ψάχνουμε για λόγους για να τρώμε περισσότερη σοκολάτα και τώρα οι επιστήμονες μπορεί να έχουν βρει έναν πολύ καλό λόγο. Η γλυκιά απόλαυση της σοκολάτας πυροδοτεί το ανανδαμιδίου - ένα νευροδιαβιβαστή στον εγκέφαλο, που είναι γνωστό ότι μας κάνει να αισθανόμαστε πιο ευτυχισμένοι. Η σκούρα σοκολάτα περιέχει επίσης φλαβονοειδή, ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του εγκεφάλου, και να ενισχύσουν τη ροή του αίματος προς τον εγκέφαλο.
4. Θεραπεία της αϋπνίας: Βρώμη
Τρώγοντας το σνακ γεμάτο με υδατάνθρακες περίπου μία ώρα πριν από το κρεβάτι αυξάνει τα επίπεδα της τρυπτοφάνης, η οποία βοηθά την παραγωγή σεροτονίνης στον εγκέφαλο σας. Αυτό με τη σειρά του ενεργοποιεί την παραγωγή μελατονίνης, η οποία είναι η ορμόνη που μας βοηθά να κοιμηθούμε. Η βρώμη είναι επίσης καλή για τον έλεγχο του σακχάρου του αίματος και την πέψη.
5. Προστατέψτε την καρδιά σας: Εσπεριδοειδή
Τα εσπεριδοειδή περιέχουν εσπεριδίνη, μια φυτική χημική ένωση που βελτιώνει τη ροή του αίματος προς την καρδιά και βιταμίνη C, ένα ισχυρό προστατευτικό έναντι εγκεφαλικών επεισοδίων.
6. Βελτιώνει την υγεία των οστών: Σπανάκι
Το σπανάκι είναι γεμάτο με σίδηρο και βιταμίνη Κ, που προάγουν την υγεία των οστών. Έχει επίσης πολύ χαμηλές θερμίδες, ώστε να μπορείτε να φάτε όσο θέλετε.
7. Ενίσχυση της εγκεφαλικής υγείας: Λιπαρά ψάρια
Τα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας γιατί δεν τα παράγει το σώμα μας, οπότε πρέπει να τα λάβουμε μέσω διατροφής. Τα πιο αποτελεσματικά ωμέγα-3 λιπαρά υπάρχουν φυσικά στα λιπαρά ψάρια. Αυτά περιλαμβάνουν το σολομό, την πέστροφα, το σκουμπρί, τη ρέγκα και τις σαρδέλες. Είναι καλά για την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς και την καρδιά, τις αρθρώσεις και τη γενική ευεξία.
