Ένα τέταρτο της κούπας από αυτούς τους σπόρους, σας δίνει το 45% της απαραίτητης ημερήσιας ποσότητας σε μαγνήσιο, ένα θρεπτικό στοιχείο που υποστηρίζει την μυϊκή και νευρική λειτουργία και το 47% σε σίδηρο.
Κινέζικο λάχανοΑυτό το είδος λάχανου, περιέχει υψηλή ποσότητα σε ασβέστιο, ίνες και βιταμίνες Α, B και C. Είναι σπουδαία επιλογή για την προσεγμένη σας διατροφή γιατί είναι τραγανιστό και δεν χρειάζεται μεγάλες ποσότητες λαδιού για να γίνει νόστιμο.
Σπυριά ροδιούΜε την γλύκα τους και το υψηλό διατροφικό τους προφίλ (είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και ίνες και χαμηλά σε θερμίδες), τα σπυριά του ροδιού είναι πραγματικά το γλυκό επιδόρπιο της φύσης.
Καρύδια Βραζιλίας
Οι ξηροί καρποί είναι κάτι περισσότερο από σνακ χαμηλό σε υδατάνθρακες. Περιέχουν επίσης υγιεινά για την καρδιά λιπαρά και βιταμίνη Ε. Συγκεκριμένα όμως τα καρύδια της Βραζιλίας, είναι γεμάτα από σελήνιο, ένα μέταλλο που μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή πολλών ειδών καρκίνου.
Μανιτάρια Σιτάκε (Κινέζικο μανιτάρι)
Τα ασιατικά αυτά μανιτάρια περιέχουν υψηλά ποσοστά βιταμίνης D και άλλες βιταμίνες και ενώσεις που αναστέλλουν την ανάπτυξη όγκων και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
