Αν η σούπα σας είναι λίγο άνοστη ή δεν σας αφήνει κάποια ιδιαίτερη γεύση που να σας κάνει να τη λαχταράτε, τότε ίσως της λείπει κάποιο από τα παρακάτω συστατικά. Δώστε γεύση, άρωμα και υφή στη σούπα σας, ανάλογα με το τι της λείπει, προσθέτοντάς της ένα από τα παρακάτω συστατικά.
Φλοιός τυριού: Κόψτε ένα-δυο λεπτά κομμάτια κίτρινου τυριού και προσθέστε τα στη σούπα σας. Θα της χαρίσουν αμέσως περισσότερη νοστιμιά.
Θυμάρι: Άλλο ένα έξυπνο κόλπο για γεύση. Ρίξτε μέσα στη σούπα ολόκληρο κλωνάρι θυμαριού και αφαιρέστε το μόλις μαγειρευτεί.
Καρυκεύματα πουλερικών: Λίγο κάρυ, μοσχοκάρυδο ή τα έτοιμα μείγματα με ρίγανη, μπούκοβο, σινάπι κ.λπ που χρησιμοποιούμε για το κοτόπουλο μπορούν να «απογειώσουν» τη σούπα σας στη στιγμή.
Μανιτάρια: Προσθέστε της μερικά μανιτάρια και κάντε τη πιο χορταστική και πρωτεϊνούχα.
Γιαούρτι: Αν θέλετε η σούπα σας να αποκτήσει πιο κρεμώδη υφή, το γιαούρτι θα σας δώσει τη λύση.
Ψητό σκόρδο: Οι λάτρεις του σκόρδου θα το αγαπήσουν μέσα στη σούπα. Ίσως και οι υπόλοιποι.
Λαχανικά: Προσθέστε τα λίγο πριν το τέλος για να δώσουν «απλόχερα» λίγη από τη γεύση τους στη σούπα σας.
