">
Kλινική μελέτη των επιδορπίων χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη (ΓΔ) παρουσιάστηκε στο 93ο ετήσιο Συνέδριο Ενδοκρινολογίας στη Βοστώνη, από τη παιδίατρο Αντωνία Δασταμάνη.
Η κλινική μελέτη σε υπέρβαρα - παχύσαρκα παιδιά πραγματοποιήθηκε στο Νοσοκομείο Παίδων 'Αγία Σοφία' σε συνεργασία με τη Μονάδα Ενδοκρινολογίας, Μεταβολισμού και Διαβήτη του Ευγενιδείου Θεραπευτηρίου.
Όπως επισήμανε η Dr. Αντωνία Δασταμάνη: «Η παιδική παχυσαρκία παίρνει διαστάσεις πανδημίας και οι διαιτολογικές αλλαγές και παρεμβάσεις στα υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά αποτελούν προτεραιότητα. Τα επιδόρπια χαμηλού ΓΔ, όταν καταναλώνονται με μέτρο, είναι πολύτιμα όπλα στη μάχη κατά της παιδικής παχυσαρκίας».
Όπως προέκυψε από τη μελέτη υπέρβαρα – παχύσαρκα παιδιά εφηβικής ηλικίας, τα οποία ακολούθησαν για χρονικό διάστημα 3 μηνών ένα ισορροπημένο υποθερμιδικό πρόγραμμα διατροφής, στο οποίο συμπεριλαμβανόταν η κατανάλωση επιδορπίων χωρίς ζάχαρη με χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη, με συχνότητα 4 φορές την εβδομάδα, σημείωσαν μεγαλύτερη απώλεια βάρους, καθώς παρουσίασαν μεγαλύτερη συνέπεια και πειθαρχία στο πρόγραμμά τους, σε σχέση με τα παιδιά που είχαν την ελεύθερη επιλογή ενός γλυκού μία μόλις φορά την εβδομάδα.
