Τα θερμά τους συλλυπητήρια στην οικογένεια, τους συγγενείς και φίλους του Απόστολου Τσουρέκα, για τον αδόκητο θάνατό του, εξέφρασαν ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Γιάννης Μπουτάρης, ο Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου, Παναγιώτης Αβραμόπουλος και το Δημοτικό Συμβούλιο.
Ο Απόστολος Τσουρέκας υπηρέτησε την πόλη από τη θέση του Δημοτικού Συμβούλου και του Αντιδημάρχου επί σειρά ετών.