Skip to main content
Menu Αναζήτηση
espa-banner

Το πιο σκληρό πιάτο στον κόσμο: Τηγανητές πέτρες η νέα μόδα του street food στην Κίνα

Οι καταναλωτές υποτίθεται ότι ρουφούν τις μικρές πέτρες για να απολαύσουν την πλούσια και πικάντικη γεύση του πιάτου

«Tο πιο σκληρό πιάτο του κόσμου» - κυριολεκτικά - είναι ένα παραδοσιακό street food στην Κίνα  με πέτρες ως βασικό συστατικό.

Οι καταναλωτές υποτίθεται ότι ρουφούν τις μικρές πέτρες για να απολαύσουν την πλούσια και πικάντικη γεύση του πιάτου, που προέρχεται από την ανατολική κινεζική επαρχία Χουμπεϊ. Η οδηγία προβλέπει α ρουφούν τις γεύσεις και μετά να φτύνουν τις πέτρες – εξ ου και η ονομασία του πιάτου suodiu, που σημαίνει «ρουφήξτε και απορρίψτε».

Πλανόδιοι πωλητές μαγειρεύουν το ασυνήθιστο πιάτο, ρίχνοντας λάδι τσίλι σε βότσαλα που τσιγαρίζουν σε μια σχάρα σε στιλ teppanyaki, ενώ πασπαλίζουν παντού με σάλτσα σκόρδου και στη συνέχεια τηγανίζουν τα πάντα με ένα μείγμα από σκελίδες σκόρδου και πιπεριές κομμένες σε κύβους.

Οι μαριναρισμένες πέτρες σερβίρονται σε μικρά κουτιά και κάθε μερίδα κοστίζει περίπου 16 γιουάν (περίπου 2 ευρώ).

Το Suodiu πιστεύεται ότι χρονολογείται εκατοντάδες χρόνια πίσω. Μεταδόθηκε για γενιές από τους βαρκάρηδες μέσω της προφορικής τους ιστορίας, σύμφωνα με δημοσίευμα των τοπικών ΜΜΕ. Παλιότερα, οι βαρκάρηδες μπορούσαν να εγκλωβιστούν στη μέση ενός ποταμού και να ξεμείνουν από τρόφιμα κατά την παράδοση αγαθών.

Για να «βρουν την ευτυχία στην πικρία», έβρισκαν πέτρες για να μαγειρέψουν με άλλα καρυκεύματα για να φτιάξουν ένα πιάτο.

Πηγή: skai.gr

ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Λέκκας: Πρέπει να γίνει άμεσα ένας μεγάλος σεισμός στην Κωνσταντινούπολη (VIDEO)
Πιθανό να σπάσει όλο το ρήγμα – «Όσο περνάει το χρονικό διάστημα ο σεισμός από τα 7,8 μεγαλώνει και πάει στο 8, πάει στο 8,2»
Λέκκας: Πρέπει να γίνει άμεσα ένας μεγάλος σεισμός στην Κωνσταντινούπολη (VIDEO)