">
Αντιμέτωποι με το ενδεχόμενο να αλλάξουν τις ονομασίες προϊόντων όπως τα πατατάκια με γεύση μπέικον ή ψητής μπριζόλας βρίσκονται οι παραγωγοί σνακ στην Ευρωπαϊκή Ένωση, εξαιτίας των νέων κανόνων που περιορίζουν τη χρήση ονομασιών κρέατος σε φυτικά προϊόντα.
Σύμφωνα με δημοσίευμα του POLITICO, η ευρωπαϊκή βιομηχανία σνακ εκφράζει ανησυχίες ότι η νομοθεσία, η οποία σχεδιάστηκε για να αποτρέψει τη σύγχυση των καταναλωτών σχετικά με τα φυτικά υποκατάστατα κρέατος, ενδέχεται να επηρεάσει και προϊόντα που ουδέποτε παρουσιάστηκαν ως κρέας.
Οι νέοι κανόνες απαγορεύουν τη χρήση όρων όπως «steak» και «chicken» για φυτικές εναλλακτικές. Ωστόσο, οι παραγωγοί δεν γνωρίζουν εάν η απαγόρευση θα επεκταθεί και σε προϊόντα όπως μπισκότα με γεύση μπέικον ή πατατάκια με γεύση ψητής μπριζόλας.
Νομική αβεβαιότητα για τους παραγωγούς
Η European Snacks Association, η οποία εκπροσωπεί μεταξύ άλλων εταιρείες όπως η PepsiCo, παραγωγός των Lay’s, και η σουηδική Estrella, προειδοποιεί ότι οι ασαφείς διατυπώσεις και οι επικαλύψεις μεταξύ διαφορετικών ευρωπαϊκών κανονισμών δημιουργούν νομική αβεβαιότητα.
«Οι ονομασίες κρέατος στην περιγραφή της γεύσης ενδέχεται να εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής», δήλωσε στο POLITICO ο Olivier Devaux, εκπρόσωπος της ένωσης.
Σύμφωνα με τη νομική ανάλυση της ένωσης, τρία διαφορετικά ευρωπαϊκά νομοθετήματα δημιουργούν αντικρουόμενες προβλέψεις: ο κανονισμός για την παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές σχετικά με τα τρόφιμα, ο κανονισμός για τις αρωματικές ύλες και ο κανονισμός για την Κοινή Οργάνωση Αγοράς, στον οποίο περιλαμβάνονται οι περιορισμοί στις ονομασίες φυτικών υποκατάστατων κρέατος.
Το πρόβλημα, όπως εξηγεί ο Devaux, είναι ότι δεν έχει αποσαφηνιστεί ποιος κανονισμός υπερισχύει.
Η τροπολογία για τα σνακ
Η βιομηχανία επιδιώκει να εξασφαλίσει ειδική εξαίρεση για τις αρωματικές ύλες στο πλαίσιο της αναθεώρησης της Κοινής Οργάνωσης Αγοράς για την περίοδο μετά το 2027, η οποία βρίσκεται υπό διαπραγμάτευση.
Σχετική τροπολογία έχουν καταθέσει ο ευρωβουλευτής του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόμματος Stefan Köhler και τρεις ακόμη συνάδελφοί του.
Η πρόταση προβλέπει εξαίρεση για αλμυρά σνακ, σάλτσες και καρυκεύματα, στις περιπτώσεις όπου οι ονομασίες κρέατος χρησιμοποιούνται για την περιγραφή της γεύσης και όχι της ταυτότητας ή της διατροφικής σύνθεσης του προϊόντος.
Όπως υποστήριξε ο Köhler, οι καταναλωτές αντιλαμβάνονται σαφώς ότι αυτά τα προϊόντα διαφέρουν τόσο από το κρέας όσο και από τα φυτικά υποκατάστατά του.
Κατά τον Devaux, οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής με τους οποίους έχει επικοινωνήσει η ένωση συμφωνούν ότι μια τέτοια εξαίρεση είναι εύλογη.
Το ενδεχόμενο αλλαγών έως το 2029
Παραμένει, ωστόσο, ασαφής η στάση της Γαλλίδας ευρωβουλευτού του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόμματος Céline Imart, η οποία πρωτοστάτησε στην προώθηση της απαγόρευσης των ονομασιών κρέατος.
Η Imart δεν ανταποκρίθηκε στα επανειλημμένα αιτήματα του POLITICO για σχολιασμό. Είχε πάντως δηλώσει στο παρελθόν ότι σκοπεύει να αξιοποιήσει την επόμενη αναθεώρηση της Κοινής Οργάνωσης Αγοράς για να διευρύνει τους περιορισμούς.
Στους όρους που επιδιώκει να προστατεύσει περιλαμβάνονται το «burger» και περίπου δώδεκα ακόμη ονομασίες, μεταξύ των οποίων «chorizo», «mortadella» και «black pudding».
Την ίδια στιγμή, άλλοι ευρωβουλευτές και μη κυβερνητικές οργανώσεις επιθυμούν να ολοκληρωθεί η συζήτηση για τις ονομασίες, ώστε οι διαπραγματεύσεις να επικεντρωθούν σε άλλα ζητήματα της αγροτικής αγοράς, όπως οι παρεμβάσεις για τη στήριξή της.
Εάν δεν προβλεφθεί ειδική εξαίρεση, οι παραγωγοί σνακ με γεύση κρέατος ενδέχεται να αναγκαστούν να επανεξετάσουν τις ονομασίες και τις συσκευασίες των προϊόντων τους έως το 2029, όταν προβλέπεται να αρχίσουν να εφαρμόζονται οι νέοι κανόνες.
Πηγή: moneyreview.gr
