Η κορυφαία αμερικανική εφημερίδα New York Times στο ταξιδιωτικό της αφιέρωμα για το 2016 προτείνει στους αναγνώστες της 52 πόλεις που πρέπει να επισκεφθούν. Μία από αυτές είναι και η Θεσσαλονίκη, με τη γαστρονομία της πόλης να παίρνει ένα ακόμη «αστέρι», καθώς όπως αναφέρουν οι Times «η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Ελλάδας είναι πρώτη στο φαγητό».
Δεν είναι η πρώτη φορά που η γαστρονομία της πόλης αποκτά διεθνή προβολή. Πριν από κάποιους μήνες, ήταν η βρετανική Guardian αυτή που αποκαλούσε την πόλη μας «γαστρονομική πρωτεύουσα της Ελλάδας» (δείτε ΕΔΩ αναλυτικά το αφιέρωμα της Guardian).
Στο κείμενο τους οι Times αναφέρονται στους «νέους επαγγελματίες της πόλης, οι όποιοι έχουν αντιμετωπίσει την υψηλή ανεργία με ένα «ασυνήθιστο τρόπο: Άνοιξαν εστιατόρια που ανανεώνουν με μία μοντέρνα αισθητική τις παραδοσιακές ελληνικές, σλάβικες και οθωμανικές γεύσεις».
Η Θεσσαλονίκη βρίσκεται στο νούμερο 47, με κοντινότερο γαστρονομικό αντίπαλο το Τσεσμέ της γειτονικής Τουρκίας που βρίσκεται στο νούμερο 14. Η διάσημη εφημερίδα ξεχωρίζει τα εστιατόρια Σέμπρικο, Roots και Estrella (δείτε ΕΔΩ το αφιέρωμα των Times). Όπως αναφέρει, η Θεσσαλονίκη «ενθαρρύνεται» από έναν ζωντανό φοιτητικό πληθυσμό και έναν οραματιστή δήμαρχο (σ.σ. τον Γιάννη Μπουτάρη).
