Της ΜΑΡΙΑΣ ΚΟΥΖΟΥΦΗ
Την έντονη αντίδραση της Συντεχνίας Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης έχει προκαλέσει η απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την εξαίρεση πληθώρας εκπροσώπων του κλάδου από τη δράση «Ενίσχυση Επιχειρήσεων που επλήγησαν από τον Covid-19 στην Κεντρική Μακεδονία».
«Το πρόγραμμα της Περιφέρειας ήταν ένα πολύ καλό πρόγραμμα που το δεχθήκαμε όλοι με χαρά γιατί είναι το μοναδικό που έχει μη επιστρεπτέα επιχορήγηση και αυτό είναι πολύ σημαντικό. Όταν όμως βγήκαν οι ΚΑΔ ανακαλύψαμε ότι εμείς οι ζαχαροπλάστες δεν είμασταν μέσα. Αντιθέτως είναι οι αρτοποιοί και όλα τα υπόλοιπα επαγγέλματα», αναφέρει στον Τύπο Θεσσαλονίκης ο πρόεδρος της Συντεχνίας και β΄αντιπρόεδρος του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης, Μάριος Παπαδόπουλος. Συγκεκριμένα η απόφαση αφορά ζαχαροπλάστες με ΚΑΔ 1082: Παραγωγή κακάου, σοκολάτας, ζαχαρωτών, οι οποίοι αν και είχαν ενταχθεί σε όλα τα προηγούμενα κυβερνητικά μέτρα για την ανακούφιση των επιχειρήσεων από την πανδημία, απουσιάζουν από τη λίστα των δικαιούχων της συγκεκριμένης δράσης.
Σύμφωνα με την συντεχνία, αιτία είναι η άποψη της Γενικής Διεύθυνσης Ανταγωνισμού της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, στην οποία είχαν σταλεί από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, όλοι οι ΚΑΔ που περιλαμβάνονταν στην Πράξη Νομοθετικού Περιεχομένου, η οποία καθόρισε τους πληττόμενους κλάδους. Σύμφωνα λοιπόν με την απαντητική επιστολή της ΠΚΜ προς τη Συντεχνία Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης «γνώμη της Γενικής Διεύθυνσης Ανταγωνισμού της Ευρωπαϊκής Επιτροπής είναι να αφαιρεθούν οι ΚΑΔ που είναι πιθανόν να εμπλέκουν δραστηριότητες που σχετίζονται με την πρωτογενή παραγωγή».
«Ο δικός μας ο κλάδος όπως ξέρετε πολύ καλά μόνο πρωτογενής δεν είναι ενώ είναι επίσης γνωστό ότι στην Ελλάδα δεν υπάρχουν κακαοφυτείες», αναφέρει ο κ. Παπαδόπουλος. Σημειώνοντας ότι στον ΚΑΔ υπάρχει ο όρος παραγωγή κακάου και όχι δενδροφύτευση κακαόδενδρων. «Η γνώμη προϋποθέτει και γνώση» σημειώνει χαρακτηριστικά υπογραμμίζοντας πως «θα έπρεπε κάποιος να εξηγήσει στη Γενική Διεύθυνση Ανταγωνισμού της Ευρωπαϊκής Επιτροπής πως «στην Ελλάδα ούτε φυτείες κακάο διαθέτουμε, ούτε οι ζαχαροπλάστες ανήκουν στην πρωτογενή παραγωγή».
Ο κ. Παπαδόπουλος υπογραμμίζει πως η εξαίρεση ζαχαροπλαστείων από τη μη επιστρεπτέα επιχορήγηση, συνιστά άνιση μεταχείριση και πως το λάθος που έγινε, θα πρέπει να διορθωθεί, κάτι στο οποίο θα επιμείνει η Συντεχνία.
Υπενθυμίζοντας ότι το επάγγελμα των ζαχαροπλαστών ανήκει στις επιχειρήσεις εντάσεως εργασίας με πολλά άτομα προσωπικό, επισημαίνει ότι αυτήν τη χρονική στιγμή πραγματικά υπάρχουν λόγοι για τους οποίους οι επιχειρήσεις αυτές πρέπει να βοηθηθούν και όσοι πληρούν τα κριτήρια να πάρουν την επιδότηση που παίρνουν και οι υπόλοιπες επιχειρήσεις. «Ένας μεγάλος και πολύ δυναμικός κλάδος που είναι και στους έξι νομούς έμεινε έξω από το πρόγραμμα», όπως λέει αναφέροντας ότι έχουν μείνει και άλλοι κλάδοι απέξω και ζητώντας να γίνουν διορθωτικές ενέργειες ακόμη και τώρα.
Πτώση τζίρου στα ζαχαροπλαστεία
Ο κλάδος των ζαχαροπλαστών αυτό το διάστημα κινείται όπως και όλη η υπόλοιπη αγορά. Υπάρχει μια πτώση στον κλάδο της τάξης του 15-20% η οποία οφείλεται στο γεγονός ότι έχουν απαγορευθεί πολλές εκδηλώσεις λόγω κορωνοϊού, όπως λέει ο κ. Παπαδόπουλος. «Αυτήν τη στιγμή στη Θεσσαλονίκη ο περιορισμός των 50 ατόμων σε διάφορες εκδηλώσεις είτε γάμους, είτε μνημόσυνα είτε οτιδήποτε καταλαβαίνετε πόσο επηρεάζει τον συνολικό τζίρο», αναφέρει ενώ προσθέτει ότι πρέπει να ληφθεί υπόψιν και η αύξηση της ανεργίας και η μείωση των εισροών του κόσμου που δουλεύει στον ιδιωτικό τομέα. Την αγοραστική κίνηση της Θεσσαλονίκης γενικά επηρεάζει εξάλλου και η μη έλευση φοιτητών, όπως και το ωράριο που προβλέπει ότι τα καφέ, μπαρ και εστιατόρια πρέπει να κλείνουν στις 12 σημειώνει. «Μην ξεχνάτε ότι το γλυκό είναι απόλαυση, ενώ επηρεάζεται πάρα πολύ από τις χαρές και τις λύπες, στις οποίες παίζουμε πρωταγωνιστικό ρόλο», λέει ο κ. Παπαδόπουλος.
