«Η εστίαση μπαίνει ξανά σε ένα πολύμηνο άτυπο lockdown», τονίζει η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) σε ανακοίνωσή της και καλεί την κυβέρνηση να μην εργαλειοποιεί, για μια ακόμη φορά, τον κλάδο, με στόχο να πιέσει τους πολίτες να εμβολιαστούν.
Συγκεκριμένα, η ΠΟΕΣΕ, αναφέρει σε ανακοίνωσή της πως «τα μέτρα της κυβέρνησης αναμφισβήτητα μειώνουν τη δυνατότητα πρόσβασης των πελατών στους κλειστούς χώρους εστίασης, καθώς ο ένας στους δυο Έλληνες είναι ανεμβολίαστος και παράλληλα δημιουργούν τεράστια προβλήματα στην επιβίωση των επιχειρήσεων».
Και συνεχίζει: «Στην πραγματικότητα η εστίαση μπαίνει ξανά σε ένα πολύμηνο άτυπο lockdown. Η κυβέρνηση με τα μέτρα που ανακοίνωσε εργαλειοποιεί και πάλι τις επιχειρήσεις του κλάδου της εστίασης και μάλιστα την ίδια ώρα που έχει αποσύρει τα μέτρα στήριξης που παρείχε.
Η δημόσια υγεία είναι το υπέρτατο αγαθό που όλοι πρέπει να προστατέψουμε, όμως δεν μπορεί για μια ακόμα φορά να χρησιμοποιείται ένας κλάδος, που όλο το προηγούμενο διάστημα παρέμενε κλειστός και συσσώρευε χρέη και ζημίες, ως o "πολιορκητικός κριός" απέναντι στους ανεμβολίαστους πολίτες.
Τα προβλήματα που δημιουργούνται είναι τεράστια και θέτουν σε κίνδυνο την βιωσιμότητα εκατοντάδων επιχειρήσεων που άντεξαν το προηγούμενο διάστημα εξαντλώντας κάθε δυνατότητα που είχαν. Το γεγονός ότι οι επιχειρήσεις δουλέψαν 1,5 μήνα το καλοκαίρι δεν είναι ικανή συνθήκη για να ισοσκελίσει τις απώλειες των 15 προηγούμενων μηνών».
Η ανακοίνωση καταλήγει, αναφέροντας πως η ΠΟΕΣΕ και τα μέλη της σέβονται την προσπάθεια της κυβέρνης, παροτρύνοντας παράλληλα τους εργαζομένους του κλάδου να εμβολιαστούν και ζητούν νέα μέτρα στήριξης όπως:
- Μείωση ενοικίων
- Δυνατότητα αναστολών συμβάσεων εργασίας
- Νέα προγράμματα επιστρεπτέας προκαταβολής για τις επιχειρήσεις του κλάδου
