Σεμινάρια, που αφορούν την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων και απευθύνονται στους εργαζομένους όλων των επιχειρήσεων που τα παρασκευάζουν, τα διακινούν, τα μεταφέρουν και τα εμπορεύονται διοργανώνει το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης.
Τα σεμινάρια είναι υποχρεωτικά για τους ενδιαφερόμενους και με το τέλος της εκπαίδευσης που τελεί υπό την έγκριση και τις οδηγίες του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.), θα χορηγηθεί σχετικό πιστοποιητικό.
Στα σεμινάρια που έχουν διάρκεια δέκα ωρών, διδάσκουν πιστοποιημένοι από τον Ε.Φ.Ε.Τ. ειδικοί επιστήμονες, ενώ στο κάθε ένα συμμετέχουν 30 καταρτιζόμενοι.
Μέχρι στιγμής έχουν προγραμματιστεί να πραγματοποιηθούν στις 7 και 9 Οκτωβρίου, στις 21 και 23 Οκτωβρίου, στις 4 και 6 Νοεμβρίου και στις 11 και 13 Νοεμβρίου. Με την τήρηση των διαδικασιών που προβλέπονται κάθε φορά και τη συνεργασία του Ε.Φ.Ε.Τ., βρίσκεται σε εξέλιξη ο καθορισμός κι άλλων ημερομηνιών, αφού το ενδιαφέρον και η συμμετοχή των επαγγελματιών και των επιχειρήσεων είναι πολύ μεγάλη.
