Της Λεμονιάς Βασβάνη
Από την έντυπη έκδοση "Τύπος Θεσσαλονίκης"
Πλούσιο μενού, εμπνευσμένο από τα ήθη και τα έθιμά μας, με μοντέρνες πινελιές που ακολουθούν την τάση της εποχής, έχουν ετοιμάσει για το Πάσχα πεντάστερα ξενοδοχεία της πόλης μας.
Οι σεφ έχουν επιλέξει τοπικά προϊόντα σε συνδυασμούς που θα κερδίσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Στο ON Residence ο σεφ Δημήτρης Τασιούλας θα ετοιμάσει ένα μοναδικό μενού για τον εορτασμό της Ανάστασης στο εστιατόριο του ξενοδοχείου, Όλυμπος Νάουσα. Με επιλογές που περιλαμβάνουν: ελληνικά τυριά, λαχανοντολμάδες με μοσχαρίσιο κιμά και αφρό αυγολέμονο, μελιτζάνα με μους ταχίνι- γιαούρτι, Ραβιόλι με γέμιση από σιγομαγειρεμένο αρνί με σάλτσα από παντζάρι και παγωμένο κατσικίσιο τυρί, μπάτζος σαγανάκι, τζατζίκι με φρέσκο μάραθο και αγαρικα μανιτάρια, φρέσκες τηγανιτές πατάτες, Κατσικάκι Γιουβέτσι, Χουνκιάρ Μπεγιεντί, Κατσικάκι στη γάστρα με πατάτες λαδορίγανη και Αρνί στη Σούβλα σερβιρισμένο στη στιγμή. Στα γλυκά μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε α) πανδαισία σοκολάτας, β) τα Ναμελάκα με Τονκα, αφρό καρύδας, κλαδιά σοκολάτας, πεκαν και παγωτό ελληνικού καφέ , γ) την Πάστα Νουγκατίνα με σεμιφρέντο καραμελωμένων αμυγδάλων Κρέμα βανίλιας Μαδαγασκάρης και Αλμυρή καραμέλα.
Αλλά και το Μεγάλο Σάββατο το μενού θα είναι προσαρμοσμένο στην ημέρα: περιλαμβάνει παραδοσιακή μαγειρίτσα με μανιτάρι καπνιστό και σέσκουλα, σαλάτα μεσκλάν με ανεβατό Γρεβενών και ντοματίνια, σαλάτα παντζάρι, μελιτζάνα με μους ταχίνι – γιαούρτι και καρύδια, ραβιόλι με γέμιση από σιγομαγειρεμένο αρνί συνοδεία παγωμένου κατσικίσιου τυριού και παϊδάκι από υφάλμυρο κατσικάκι Σαμοθράκης στα κάρβουνα. Το κόστος είναι στα 60 ευρώ το άτομο χωρίς τα ποτά.
Τηλέφωνο 231 027 5715.
Πάσχα με σούβλες στο Makedonia Palace
Ένα λαμπρό Πάσχα υπόσχεται το Makedonia Palace στο εστιατόριο Salonica, με θέα την ανοιξιάτικη βεράντα και το απέραντο μπλε του Θερμαϊκού. Πασχαλινές γαστρονομικές προτάσεις που θα σας κάνουν να αναβιώσετε τις ελληνικές παραδόσεις. Γεύσεις που θα σας κάνουν να αναβιώσετε τις ελληνικές παραδόσεις με δημιουργικά πιάτα υπό την συνοδεία του εορταστικού dj set.
Τη Μ.Παρασκευή 14 Απριλίου θα υπάρχουν επιλογές από νηστήσιμα πιάτα.
Το Μ.Σάββατο 15 Απριλίου (00.15), το Αναστάσιμο μενού συνδυάζει δημοφιλείς ελληνικές σπεσιαλιτέ με κλασικά πιάτα όπως πατροπαράδοτη μαγειρίτσα αυγολέμονο, κοκορέτσι και τσιγεροσαρμαδάκια, φιλετάκια από αρνάκι με συνοδευτικά. Για γλυκό, το Πολίτικο τσουρέκι του Salonica με παγωτό καϊμάκι, καραμελωμένους ξηρούς καρπούς και βύσσινο. Η τιμή ανά άτομο είναι στα 75€.
Τη Κυριακή του Πάσχα 16 Απριλίου(13.00), το εορταστικό παραδοσιακό καλωσόρισμα με σούβλες και ούζο στην αυλή του ξενοδοχείου, συνοδεύεται από αυθεντικές εορταστικές γεύσεις με ένα μπουφέ για όλη την οικογένεια. Τιμή ανά άτομο : 85€.
Περισσότερα στο 2310 897156.
Ορίζοντες με θέα την Αριστοτέλους
Μενού για το Μεγάλο Σάββατο έχει ετοιμάσει οι Ορίζοντες, το roof garden του Electra Palace ενώ για την ημέρα του Πάσχα θα υπάρχει μπουφές.
Ειδικότερα το Μεγάλο Σάββατο μετά τις 00.30 το βράδυ οι πελάτες θα μπορούν να απολαύσουν παραδοσιακή μαγειρίτσα, αρνίσια παϊδάκια σχάρας με πατάτες φούρνου, σαλάτα μαρούλι με φρέσκο κρεμμύδι, δυόσμο και άνηθο και μους χαλβά με κριτσίνια μπακλαβά.
Τιμή κατ’ άτομο: 45€.
Την Κυριακή του Πάσχα στον μπουφέ θα υπάρχουν μεζέδες και κρύα ορεκτικά, ντολμαδάκια με γιαούρτι και δυόσμο, χταπόδι μαρινάτο, καπνιστό σκουμπρί με ντομάτα και κρεμμύδι, ποικιλία από τυριά, station χωριάτικης σαλάτας, μανιτάρια μαρινάτα με τοματίνια και ρόκα, παντζάρια κίτρινα και κόκκινα με ξύδι και μαϊντανό, πατατοσαλάτα, ρύζι με λαχανικά, φιλέτο μπούτι κότας με ρίγανη και θυμάρι, μπιφτεκάκια με λαδολέμονο, κεμπάπ χοιρινό με πιπεριές, αρνάκι με σάλτσα από δενδρολίβανο, γουρουνόπουλο γάλακτος στο φούρνο κ.ά. Για γλυκό θα υπάρχει ρεβανί, ταρτάκια με φρούτα, προφιτερόλ, πανακότα, τάρτα μήλου και τάρτα με γκανάς σοκολάτας. Τιμή κατ’ άτομο: 60€.
Τηλ κρατήσεων 231 0294030.
Botargo με αρνί και κοκορέτσι στον κήπο
Τις τελευταίες πινελιές στο εορταστικό μενού του βάζει αυτές τις μέρες το εστιατόριο Botargo του Monasty Hotel. Για το Μεγάλο Σάββατο θα υπάρχει μαγειρίτσα, δύο ακόμη πιάτα, και γλυκό, ενώ το εστιατόριο θα λειτουργήσει 13.00-17.00 και 22.00-02.00 με το εορταστικό μενού. Το κόστος ανά άτομο είναι στα 45 ευρώ χωρίς ποτά.
Την Κυριακή του Πάσχα το μεσημέρι στο garden του ξενοδοχείου θα υπάρχει πλούσιος μπουφές με κοκκορέτσι , αρνί και κατσίκι και τις τιμές ανά άτομο να είναι στα 70 ευρώ χωρίς ποτό.
Ο σεφ Γιώργος Στυλιανουδάκης και ο Κωνσταντίνος Μποβιάτσης είναι ένα δίδυμο που απογειώνουν τις γεύσεις οπότε οι προτάσεις τους σίγουρα θα ανταμείψουν τους πελάτες.
Τηλ 2310274545.
Πάσχα στα δυτικά με θέα το λιμάνι
Με θέα τη δυτική πλευρά της πόλης το The MET Hotel έχει ετοιμάσει ένα πλούσιο πασχαλιάτικο μενού.
Το αναστάσιμο δείπνο το Μ.Σάββατο έχει την Παραδοσιακή μαγειρίτσα, χωριάτικη & πολίτικη σαλάτα, αρνάκι στο φούρνο με σάλτσα ψητού & κοκορέτσι με σάλτσα λεμονιού και ρίγανης, πατάτες φούρνου με ελαιόλαδο, χυμό λεμόνι και ρίγανη, λαχανικά στην σχάρα με φρέσκα μυρωδικά, παραδοσιακή γέμιση με σταφίδες, συκωτάκια και φρέσκα μυρωδικά. Στο τέλος το γεύμα ολοκληρώνεται με χειροποίητο Ελληνικό μπακλαβά & τραγάνες μαρέγκες με μαστίχα Χίου, σαντιγί και φρέσκιες φράουλες.
Τιµή κατ’ άτοµο 45 ευρώ(συμπεριλαμβάνεται πακέτο ποτών με λευκό και κόκκινο κρασί, μπύρες, αναψυκτικα και εμφιαλωμένο νερό), Παιδιά 0-6 δωρεάν & 6-12: €22,50.
Και την Κυριακή του Πάσχα θα υπάρχει Πασχαλινός εορταστικός µπουφές µε live μουσική (Dj & vocals) . Τιµή κατ’ άτοµο €70,00 (συμπεριλαμβάνεται πακέτο ποτών με λευκό και κόκκινο κρασί, μπύρες, αναψυκτικά και εμφιαλωμένο νερό), Παιδιά 0-6 δωρεάν & 6-12 €35,00.
Τηλ. 231 001 7000.
- Θεσσαλονίκη: Η νύχτα έγινε μέρα στη Δωδεκανήσου - Νέος φωτισμός led
- Ανοιχτά μαγαζιά αύριο Κυριακή στη Θεσσαλονίκη - Το ωράριο για σούπερ μάρκετ
- Χαρδαλιάς: Το ΒΕΛΟΣ θα παραμείνει στη Θεσσαλονίκη
