">
*Της Λεμονιάς Βασβάνη | Από την έντυπη έκδοση "Τύπος Θεσσαλονίκης"
Τα νέα, τα κλασσικά αγαπημένα, και τα πιο ιδιαίτερα κρασιά είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν όσοι παρευρέθηκαν στην εκδήλωση «ΒορΟινά στη Θεσσαλονίκη», που έγινε τη Δευτέρα στο Μακεδονία Παλλάς από τους «Οινοποιούς Βορείου Ελλάδος». Στα τραπέζια με τα λευκά τραπεζομάντηλα, σε δροσερά μπολ γεμάτα με πάγο είχαν τοποθετηθεί καλοσχεδιασμένες φιάλες ροζέ και λευκών κρασιών, ενώ παράλληλα τα βαθυκόκκινα κρασιά περιμέναν κι αυτά τους δοκιμαστές τους.
Συνολικά 36 οινοποιεία και περισσότερα από 250 πολυβραβευμένα κρασιά, από τις κορυφαίες οινοποιίες της Βόρειας Ελλάδας, αλλά και της χώρας, με τους ίδιους τους δημιουργούς τους, οινοποιούς, οινολόγους και τους συνεργάτες τους, ήταν στη διάθεση των επισκεπτών.
Στόχος της εκδήλωσης που, γίνεται από το 2004, είναι όπως ανέφερε στο «ΤyposThes» η χημικός-οινολόγος και πρόεδρος της Ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» κυρία Ελένη Σίντου: «η προώθηση του Βορειοελλαδίτικου κρασιού, και η αναγνώριση τόσο των γηγενών, όσο και των διεθνών ποικιλιών που καλλιεργούνται. Επίσης με το παράλληλο πρόγραμμα προσπαθούμε να μεταφέρουμε γνώση γύρω από τον οίνο. Γίνεται μια ενημέρωση και στον καταναλωτή και στον επαγγελματία γύρω από το κρασί, αλλά και για την εικόνα του, την προώθησή του και όλες τις τάσεις που βλέπουμε να εξελίσσονται».
Αφρώδη και κρασιά με χαμηλή αλκοόλη
Ποιες είναι λοιπόν οι νέες τάσεις; Όπως μας ανέφερε: «βλέπουμε κρασιά orange και άλλα με χαμηλή αλκοόλη που συζητιέται πολύ τον τελευταίο καιρό, ασχέτως αν δεν υπάρχουν μέχρι στιγμής αρκετοί παραγωγοί στη χώρα μας για αυτά. Επίσης υπάρχουν τα αφρώδη που τελευταία παράγονται περισσότερο, και ανέκαθεν αποτελούσαν ένα μέρος της κουλτούρας της Ευρώπης».
Σχετικά με την προσέλευση του κόσμου σχολίασε πως «ήταν θερμή όπως συμβαίνει κάθε χρονιά. Είχαμε συμμετέχοντες και στις παράλληλες εκδηλώσεις, και στα masterclass με γευσιγνωσία για τις ποικιλίες, και φυσικά αυξημένο ενδιαφέρον για τις δοκιμές των κρασιών των 36 οινοποιείων. Ήρθαν για να δοκιμάσουν τους θησαυρούς του τόπου μας».
Φεύγοντας το κοινό μπορούσε να πάρει μαζί του ως δώρο το ποτήρι της γευσιγνωσίας.
- ΕΚΤΑΚΤΟ: Δεκτό το αίτημα Ρούτσι για τοξικολογικές εξετάσεις στη σορό του γιου του
- Στο πλευρό του Πάνου Ρούτσι ο Ιερώνυμος – «Ήρθα να δω έναν άνθρωπο που υποφέρει»
- Έκλεψαν βανάκι από Θεσσαλονίκη - Μπούκαραν σε 3 καταστήματα στη Χαλκιδική
- Άλλαξε χέρια ιστορικό κατάστημα στη Θεσσαλονίκη – Η τιμή που πουλήθηκε
