Ως μέτρια ποσότητα αλκοόλ θεωρούνται οι 14 μερίδες (112 γραμμάρια) την εβδομάδα, δηλαδή δύο τη μέρα κατά μέσο όρο. Ενδεικτικά, ένα ποτήρι κρασί των 125 ml περιέχει μιάμιση μερίδα αλκοόλ, μία μερίδα αλκοολούχου ποτού (π.χ. ουίσκι ή βότκα) θεωρείται αυτή που περιέχει 25 ml, ενώ μια μερίδα αλκοόλ αντιστοιχεί περίπου σε 300 ml μπίρας.
Οι ερευνητές των Πανεπιστημίων Κέμπριτζ και University College του Λονδίνου (UCL), με επικεφαλής τον επιδημιολόγο Στίβεν Μπελ του Τμήματος Δημόσιας Υγείας του πρώτου πανεπιστημίου, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό "British Medical Journal", ανέλυσαν ιατρικά αρχεία για 1,93 εκατομμύρια άτομα άνω των 30 ετών, συσχετίζοντας την κατανάλωση του αλκοόλ με 12 καρδιαγγειακές παθήσεις.
Στην αρχή της μελέτης, κανείς συμμετέχων δεν είχε κάποια τέτοια πάθηση. Στην έρευνα συμμετείχαν οι ερευνητές Σπύρος Δεναξάς, Μαρίνα Δασκαλοπούλου και Ελένη Ραψομανίκη του UCL.
