Με σωστές διατροφικές επιλογές μπορούμε να έχουμε οφέλη για τον οργανισμό μας
Το βραδινό παχαίνει; Ναι θα απαντήσουν οι περισσότεροι. Λάθος απαντούν διατροφολόγοι, βασιζόμενοι σε στοιχεία που προέκυψαν από νέες μελέτες.
Μάλιστα όσο και αν προσπαθείτε να αποφύγετε τον πειρασμό να φάτε κάτι πριν πέσετε για ύπνο υπάρχουν κάποια σνακ και κάποιες διατροφικές επιλογές που μπορούν να σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε πιο ήρεμα και να μην βάλετε κιλά.
Ειδικά αν έχετε την τάση να δειπνείτε λίγες ώρες πριν τον ύπνο ή είστε πολύ ενεργοί και δραστήριοι (ή και τα δύο), το να τσιμπήσετε κάτι πριν πέσετε για ύπνο θα σας βοηθήσει στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας κατά τη διάρκεια της μακράς, και δίχως γεύματα νύχτας, εξηγεί η Stephanie Maxson, επικεφαλής διαιτολόγος σε κλινική στο Πανεπιστήμιο του Τέξας.
Και γιατί πρέπει να σας νοιάζει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας;
Όπως οι περισσότεροι διαβητικοί γνωρίζουν, το σάκχαρο του αίματος και οι συνακόλουθες ορμόνες του μπορούν να επιβαρύνουν ή να μειώσουν την όρεξη και τα επίπεδα ενέργειάς σας, καθώς και να έχει επίδραση στην αποθήκευση ή καύση λίπους στο σώμα σας.
Το να έχει κανείς χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα το πρωί, τον κάνει να αισθάνεται υποτονικά και να νιώθει ότι δεν έχει τη δύναμη να σηκωθεί από το κρεβάτι» εξηγεί η Maxson, προσθέτοντας ότι τα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα θα μπορούσαν επίσης να κάνουν το άτομο να ξυπνά ή να έχει άστατο ύπνο κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Το ιδανικό είναι να έχετε σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα για μια βέλτιστη υγεία, όμως αυτό είναι δύσκολο να γίνει πραγματικότητα αν παραμείνετε 10 ή 12 ή 14 ώρες χωρίς φαγητό, λέει η Maxson. Αυτός εξάλλου είναι ένας από τους λόγους που πολλοί ειδικοί διατροφολόγοι υπογραμμίζουν τη σημασία της κατανάλωσης πρωινού.
«Είναι μύθος ότι δεν χρειάζεστε καμία ενέργεια τη διάρκεια του ύπνου», προσθέτει η , διαιτολόγος και ιδρύτρια του HealthySimpleLife.com Cassie Bjork. Το να φάτε κάτι πριν κοιμηθείτε όχι μόνο σας δίνει τα απαραίτητα καύσιμα που χρειάζεται το σώμα σας για τον ύπνο, αλλά θα ηρεμήσει και την αίσθηση της πείνας που θα οδηγούσε σε αποθήκευση λίπους στο σώμα σας» εξηγεί.
Ψωμί ολικής αλέσεως, μη-αμυλούχα λαχανικά, ποπ κορν και φρούτα
Μην σκεφτείτε όμως να καταβροχθίσετε μια μπάλα παγωτό! Οι επιλογές θα πρέπει να είναι από σύνθετους υδατάνθρακες, όπως ψωμί ολικής αλέσεως, μη-αμυλούχα λαχανικά, ποπ κορν και φρούτα, λέει η Maxson. Αυτές οι τροφές διασπώνται αργά, και έτσι βοηθούν στη διατήρηση του σακχάρου στο αίμα σε σταθερά επίπεδα και αποτρέπουν επιδράσεις που θα μπορούσαν να διαταράξουν τον ύπνο ή την όρεξή σας, εξηγεί η ίδια.
Για τους αθλητές, το να προσθέσουν μια πρωτεΐνη, όπως γαλοπούλα ή λίγο κοτόπουλο σε ένα γεύμα που θα φάνε πριν κοιμηθούν μπορεί να τους βοηθήσει με τη μυϊκή αποκατάσταση κατά τη διάρκεια της νύχτας, ενώ παρέχει επίσης μια έκρηξη ενός από τα βασικά αμινοξέα που ονομάζεται τρυπτοφάνη, η οποία είναι ευεργετική για τον ύπνο, λέει η Maxson.
Και μη διστάσετε να καταναλώσετε και ένα μικρό μέρος από τροφές που έχουν λίπος. Το τελευταίο μπορεί να επιβραδύνει περαιτέρω την απορρόφηση των υδατανθράκων στον οργανισμό σας, υποστηρίζει η Bjork. Λίγο αβοκάντο ή φυστικοβούτυρο ή η λίγο βούτυρο πάνω στα ποπ κορν σας μπορεί να σας βοηθήσει αν ξυπνάτε συχνά πεινασμένοι ή κουρασμένοι.
«Όχι» σε τσιπς, μπισκότα, δημητριακά και σε καφεΐνη
Όμως αποφύγετε σνακ όπως τα τσιπς, τα μπισκότα, τα επεξεργασμένα δημητριακά, ή λίγο πολύ οποιοδήποτε παραδοσιακό επιδόρπιο, συμβουλεύει ο Δρ Joan Sabaté, που είναι καθηγητής της δημόσιας υγείας και διατροφής στο Πανεπιστήμιο Loma Linda.
Επειδή οι ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά έχουν απομακρυνθεί από αυτά τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας τους, το σώμα σας τα απορροφά γρήγορα και έχουν την τάση να προκαλούν ραγδαίες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα σας, οι οποίες μπορούν να επηρεάζουν την ποιότητα του ύπνου σας, εξηγεί ο Sabaté.
Οτιδήποτε περιέχει καφεΐνη- αυτό περιλαμβάνει και τη σοκολάτα -είναι επίσης μια κακή διατροφική επιλογή πριν πέσετε για ύπνο λέει η Maxson.
