Προτάσεις για πολλά δροσερά κοκτέιλ... χωρίς πολλές θερμίδες!
Stop στις ενοχές θέλουμε να βάλουμε μέσω των προτάσεων για κοκτέιλ διαίτης αφού δεν χρειάζεται κάθε φορά που απολαμβάνουμε ένα κοκτέιλ στις καλοκαιρινές μας εξορμήσεις να σκεφτόμαστε και πόσες θερμίδες έχει. Μετά τα Mocktails και τις παραλλαγές του Mojito, πάμε αυτή τη βδομάδα να δούμε δύο κοκτέιλ σχετικά «άγνωστα» σε σύγκριση με τις προηγούμενες προτάσεις μου…
Watermelon – Champaign Cocktail
Θερμίδες: 140-150 ανά μερίδα
Υλικά (για 8 μερίδες): 5 φλιτζάνια καρπούζι χωρίς κουκούτσια κομμένο σε κύβους, ¼ φλιτζανιού φύλλα δυόσμου «πατημένα», ½ φλιτζάνι βότκα με γεύση βανίλια παγωμένη, ¼ κούπας Triple sec, 3 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ, 2 και 2/3 φλιτζάνια σαμπάνια ή αφρώδη οίνο.
Το μυστικό: Το καρπούζι είναι το νέο superfood!
Χτυπάτε στο μπλέντερ το καρπούζι μέχρι να γίνει λείο. Κρατάτε δύο φλιτζάνια από το πολτοποιημένο καρπούζι και προσθέτετε σε αυτά τον χτυπημένο δυόσμο. Τα ανακατεύετε καλά και τα αφήνετε να κρυώσει το μίγμα για 30 λεπτά. Προσθέστε στο μίγμα τη βότκα, το triple sec και το χυμό λάιμ και ανακατεύετε πολύ καλά. Αφαιρείτε τα φύλλα δυόσμου. Προσθέτετε στα ποτήρια κατά 1/3 το «χυμό» καρπούζι που είχαμε κρατήσει, στη συνέχεια πάλι κατά 1/3 του ποτηριού συμπληρώνετε το μίγμα με το καρπούζι, τη βότκα και το triple sec. Τελειώνετε συμπληρώνοντας κατά 1/3 (μέχρι να γεμίσει το ποτήρι) την κρύα σαμπάνια. Γαρνίρετε προαιρετικά με κύβο καρπούζι και φέτα λάιμ.
Malibu Bay Breeze
Θερμίδες: 140 ανά μερίδα
Υλικά (για 4 μερίδες): 240ml χυμό κράνμπερι, 240ml χυμό ανανά, 180ml ρούμι με γεύση καρύδας, 300ml ανθρακούχο νερό, παγάκια.
Το μυστικό: Μία μερίδα χυμός κράνμπερι περιέχει το 39% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας σε βιταμίνη C. Καταπολεμά το λίπος και τον καρκίνο.
Σε μία μεγάλη κανάτα προσθέτετε το χυμό κράνμπερι, το χυμό ανανά και το ρούμι με γεύση καρύδας. Προσθέτετε το κρύο ανθρακούχο νερό και ανακατεύετε καλά. Γεμίστε τα ποτήρια με πάγο και συμπληρώστε με το μίγμα. Προαιρετικά γαρνίρετε με μία φέτα ανανά.
