">
Έλληνες επιστήμονες ανακάλυψαν νέα μέθοδο που θα βοηθήσει στην πολύ καλύτερη και πιο έντονη αντιμετώπιση των καρδιακών προβλημάτων. Η νέα μέθοδος εντοπίζει τα επικίνδυνα σημεία μέσα στις αρτηρίες, όπου μπορεί να αποκολληθεί η πλάκα από τα τοιχώματά τους και να αποτελέσει θρόμβο, δυνητικά θανατηφόρο.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Γεράσιμο Μεσσάρη του Τμήματος Φυσικής του Πανεπιστημίου της Πάτρας και της Μονάδας Ιατρικής Ακτινοφυσικής του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου της Πάτρας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό φυσικής των ρευστών "Physics of Fluids", μελέτησαν τη δυναμική ροή του αίματος στο κυκλοφορικό σύστημα και πώς αυτή μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη ή την αποκόλληση της πλάκας από τις αρτηρίες.
Η αθηροσκλήρωση σταδιακά οδηγεί σε καρδιοπάθεια. Κάποια στιγμή, η πλάκα (οι εναποθέσεις λίπους που σταδιακά «χτίζονται» στο εσωτερικό των αρτηριών) μπορεί να σπάσει και έτσι το τμήμα της που αποκολλάται, μπορεί να φράξει τη ροή του αίματος, με θανατηφόρες συνέπειες. Παρά τις διαρκείς προσπάθειές τους, οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη βρει ένα αποτελεσματικό τρόπο για να προβλέψουν πότε αυτό θα συμβεί, έτσι ώστε να μειώσουν τα εμφράγματα και τα εγκεφαλικά.
Η νέα ελληνική μέθοδος, που βασίζεται στην ανάλυση της ροής του αίματος μέσω υπολογιστή, μπορεί μια μέρα να βοηθήσει τους γιατρούς να εντοπίζουν τα κατ' εξοχήν σημεία κινδύνου μέσα στις αρτηρίες, όπου είναι πιθανότερο να αποκολληθεί η πλάκα. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι εφικτή μια έγκαιρη θεραπευτική παρέμβαση. Η τεχνική βελτιώνει, σε σχέση με τις υπάρχουσες μεθόδους, τη δυνατότητα πρόβλεψης για το πού στα τοιχώματα των αρτηριών θα ασκηθούν οι μεγαλύτερες πιέσεις, καθώς το αίμα κυλάει.
Στην έρευνα συμμετείχαν επίσης η καθηγήτρια Μαρία Χατζηνικολάου της Σχολής Θετικών Επιστημών & Τεχνολογίας του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου και ο Γιώργος Καραχάλιος, πρώην καθηγητής στο Τμήμα Φυσικής του Πανεπιστημίου της Πάτρας.
Το κλειδί για μια υγιή καρδιά είναι… οι δυο χούφτες καρύδια!
Δύο χούφτες καρύδια την ημέρα μπορεί να μας προφυλάσσουν από την καρδιοπάθεια, μειώνοντας αποτελεσματικά τα επίπεδα της ολικής και της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. Αυτό οφείλεται σε ορισμένα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν, λένε οι ερευνητές.
«Ολοένα περισσότερα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι ξηροί καρποί των δέντρων, όπως τα καρύδια, μπορεί να δράσουν προστατευτικά έναντι των καρδιαγγειακών νοσημάτων», εξήγησε ο επικεφαλής τους δρ Μάικλ Φαλκ, από τον αμερικανικό Ερευνητικό Οργανισμό Επιστημών Ζωής (LSRO). «Τα καρύδια είναι ο μοναδικός καρπός που παρέχει σημαντικές ποσότητες άλφα-λινολενικού οξέος (ALA) το οποίο αποτελεί την φυτική μορφή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και είναι καλά τεκμηριωμένο ότι τα οξέα αυτά προστατεύουν την καρδιά και τα αγγεία από την “κακή’ (LDL) χοληστερόλη».
Όπως είπε, η ποσότητα του άλφα-λινολενικού οξέος που περιέχουν τα καρύδια είναι 2,5 γραμμάρια ανά 28,5 γραμμάρια καρπού (τα γραμμάρια αυτά αντιστοιχούν σε περίπου μία χούφτα). Ο δρ Φαλκ και οι συνεργάτες του ανέλυσαν συνδυαστικά τα ευρήματα 61 μελετών των δύο τελευταίων δεκαετιών, στις οποίες είχαν συμμετάσχει σχεδόν 2.600 εθελοντές. Όπως διαπίστωσαν, όσοι από αυτούς έτρωγαν δύο μερίδες των 28,5 γραμμαρίων καρύδια την ημέρα είχαν κατά 9% έως 16% χαμηλότερη LDL χοληστερόλη σε σύγκριση με όσους δεν έτρωγαν καθόλου. Είχαν επίσης μειωμένη πρωτεΐνη ApoB, η οποία αποτελεί την κύρια πρωτεΐνη της LDL.
Τα οφέλη αυτά ήταν ακόμα πιο σημαντικά στους πάσχοντες από τύπου 2 διαβήτη, οι οποίοι διατρέχουν πολύ αυξημένο κίνδυνο να παρουσιάσουν καρδιαγγειακές επιπλοκές. Η μελέτη, που δημοσιεύεται στην «Αμερικανική Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής» (AJCN), έδειξε επίσης ότι τα καρύδια μειώνουν λίγο και την διαστολική αρτηριακή πίεση (είναι ο μικρός αριθμός στην μέτρησή της και αντιπροσωπεύει την πίεση στα αιμοφόρα αγγεία όταν η καρδιά αναπαύεται ανάμεσα σε δύο κτύπους). Η μείωση αυτή είναι 2-3 χιλιοστά της στήλης υδραργύρου (mmHg) ή ο,2 έως 0,3 βαθμούς όπως κοινώς αποκαλείται.
